UmamiPedia: Φωκιανός


Ποικιλία της Ανατολικής Λεκάνης της Μεσογείου, που καλλιεργείται από πολύ παλιά στην Ελλάδα με σημαντικό κέντρο καλλιέργειας την Ικαρία και τη Σάμο. Η καλλιέργεια της ποικιλίας επιτρέπεται στις Κυκλάδες, τα Δωδεκάνησα και τη Θράκη αλλά και σε πολλούς Νομούς άλλων διαμερισμάτων. Πρώιμη ποικιλία, ωριμάζει από τα τέλη Ιουλίου-αρχές Αυγούστου και συνοινοποιείται με άλλες ποικιλίες για να δώσει Τοπικούς Οίνους. Τα κρασιά από Φωκιανό είναι ευοξείδωτα και δεν προσφέρουν ποιοτικές εξάρσεις.

UmamiPedia – η εγκυκλοπαίδεια της απόλαυσης
A
B
C
D
E
F
G
L
M
N
P
Q
R
S
T
U
V
Α
Ά
Α
Ά
Α
Β
Γ
Δ
Ε
Έ
Ε
Έ
Ζ
Η
Ή
Θ
Ι
Κ
Λ
Μ
Ν
Ξ
Ο
Ό
Ο
Π
Ρ
Σ
Τ
Φ
Χ
Ψ