UmamiPedia: Λιόκαφτο Κυκλάδων


Χοιρινό κρέας μαριναρισμένο σε αλάτι, ξίδι και μυρωδικά που πριν χρησιμοποιηθεί στεγνώνει για μία εβδομάδα στον αέρα.
Διατροφική αξία: 1 λεπτή φέτα (28-30 γραμ.) περιέχει 34 θερμίδες. Περιέχει βιταμίνες Β1, Β12 και νιασίνη, ψευδάργυρο, κάλιο, σίδηρο και μαγνήσιο, πρωτεΐνη, νάτριο (αλάτι) και χοληστερίνη.

UmamiPedia – η εγκυκλοπαίδεια της απόλαυσης
A
B
C
D
E
F
G
L
M
N
P
Q
R
S
T
U
V
Α
Ά
Α
Ά
Α
Β
Γ
Δ
Ε
Έ
Ε
Έ
Ζ
Η
Ή
Θ
Ι
Κ
Λ
Μ
Ν
Ξ
Ο
Ό
Ο
Π
Ρ
Σ
Τ
Φ
Χ
Ψ