banner
banner
banner
In season
Φτιάχνουμε σορμπέ με γεύση καλοκαιρινών φρούτων

Φτιάχνουμε σορμπέ με γεύση καλοκαιρινών φρούτων

27/06/2023 Το καλοκαίρι έρχεται μαζί με τα πιο λαχταριστά φρούτα της χρονιάς, ευκαιρία για απολαυστικά σορμπέ που γίνονται εύκολα στο σπίτι κι ενθουσιάζουν …

Συνταγές
Φράουλες: η ηδονική γεύση της Άνοιξης

Φράουλες: η ηδονική γεύση της Άνοιξης

24/04/2023 Φτιάχνουμε γλυκά με άρωμα εποχής.

banner
Συνταγές
To τσουρέκι που περίσσεψε!

To τσουρέκι που περίσσεψε!

19/04/2023 Αξιοποιούμε το τσουρέκι που περίσσεψε από το Πάσχα αλλά αν υπάρχει κάτι που χρειάζεται προσοχή σε αυτήν την ιστορία, είναι η προσθήκη ζάχαρης.

banner
Αφιέρωμα
Το τέλειο χειροποίητο τσουρέκι

Το τέλειο χειροποίητο τσουρέκι

11/04/2023 Όλοι αγαπούν τα τσουρέκια. Οι περισσότεροι τα αγοράζουν. Κάποιοι, λίγοι, τα φτιάχνουν μόνοι τους. Τελικά, ίσως δεν είναι τόσο δύσκολο να φτιάξεις ένα καλό τσουρέκι...

Πάσχα
Τα γλυκά του Πάσχα

Τα γλυκά του Πάσχα

10/04/2023 Τα νηστίσιμα σκαλτσούνια θέλουν την ώρα τους αλλά είναι υπέροχα, τα πασχαλινά κουλούρια είναι εύκολα και μυρωδάτα, τα τσουρέκια με το κόκκινο αβγό απαραίτητα και γιατί να μη δοκιμάσουμε καλιτσουνάκια με ανθότυρο, τάρτα μελιτίνι ή τα "πουντζά" της Αστυπάλαιας...

Της εποχής
Οι φράουλες ήρθαν νωρίς!

Οι φράουλες ήρθαν νωρίς!

28/03/2023 Μια ματιά στο φρούτο που δίκαια διεκδικεί τον τίτλο ενός από τα πιο αγαπημένα φρούτα, αλλά και τα πιο ευέλικτα στη χρήση τους, κυρίως για γλυκά.

Συνταγές
Μεθυστικά γλυκά με αλκοόλ

Μεθυστικά γλυκά με αλκοόλ

20/02/2024 Και το πιο απλό γλυκό γίνεται κάτι ιδιαίτερο αν περιέχει αλκοόλ.

Συνταγές
Γλυκά του έρωτα

Γλυκά του έρωτα

14/02/2024

Know How
Ηot drinks: καυτή χειμωνιάτικη απόλαυση

Ηot drinks: καυτή χειμωνιάτικη απόλαυση

02/01/2024 Τα ζεστά ποτά με βάση το κρασί ή κάποιο δυνατό αλκοόλ αρωματισμένο με μπαχαρικά, είναι μια από τις μεγάλες απολαύσεις και τελευταία στην Ελλάδα περιλαμβάνεται στη χειμωνιάτικη κουλτούρα του cocooning και της χαλάρωσης…

Know How
Τα all time classic γαλλικά γλυκά που αγαπήσαμε

Τα all time classic γαλλικά γλυκά που αγαπήσαμε

16/01/2023 Τα εμβλήματα της γαλλικής pâtisserie κρύβουν πίσω τους και συναρπαστικές ιστορίες! Εκτός από την γεύση τους, λοιπόν, το γλυκό παρελθόν τους είναι ένας ακόμη λόγος να ανακατέψουμε βούτυρα και ζάχαρες στην κουζίνα, ή έστω να απευθυνθούμε σε ζαχαροπλαστεία που τα αποδίδουν στην καλύτερη εκδοχή τους.

Know How
Η τέλεια ζεστή σοκολάτα

Η τέλεια ζεστή σοκολάτα

22/01/2024 Χειμωνιάζει, έπιασαν και τα πρώτα κρύα, είναι ο ιδανικός καιρός για ένα ζεστό, απολαυστικό ρόφημα σοκολάτας.

Συνταγές
Εντυπωσιακά χειμωνιάτικα κέικ

Εντυπωσιακά χειμωνιάτικα κέικ

10/01/2024 Πιθανόν δεν είναι κάτι που θα σκεφτούμε για καθημερινή κατανάλωση –αν και αυτά, τα πιο πολύπλοκα, είναι που μας φτιάχνουν τη μέρα.

Συνταγές
Τάρτα Τατέν, μια γλυκιά Γαλλίδα με ιστορία

Τάρτα Τατέν, μια γλυκιά Γαλλίδα με ιστορία

13/12/2023 Θες το καραμελωμένο μήλο, θες η «ανατρεπτική» συνταγή και το περίφημο αποτέλεσμα, η τάρτα Τατέν παραμένει το πιο αγαπημένο γλύκισμα με μήλα στην ιστορία της γαστρονομίας. Ας τη φτιάξουμε με τα πρώτα μήλα, αφού πρώτα τη γνωρίσουμε…

Know how
Γλυκές αμαρτίες για vegans

Γλυκές αμαρτίες για vegans

03/12/2021 Τα vegan γλυκά είναι μια ιδιαίτερη κατηγορία εδεσμάτων, που διαμορφώνουν σιγά-σιγά το δικό τους κοινό, όπως δείχνει η αυξανόμενη παρουσία των vegan ζαχαροπλαστείων και καφέ τόσο στην Αθήνα όσο και σε άλλες πόλεις…

Δείτε περισσότερα θέματα της ενότητας Φαγητό στο Αρχείο Θεμάτων
Φαγητό

Γλυκά

banner

Εποχές

Γιορτές και περιστάσεις

banner

Πρώτες ύλες γλυκών

Αναζήτηση με φίλτρα

Αναζήτηση

Αναζήτηση
Αναζητήστε στο αρχείο του αθηνόραμαUmami δίνοντας μέρος του ονόματος