UmamiPedia: Μαύρη Κορινθιακή


Από τις παλαιότερες ερυθρές ποικιλίες του Ελληνικού Αμπελώνα. Η καλλιέργεια της Μαύρης Κορινθιακής σταφίδας συναντάται αποκλειστικά στην Πελοπόννησο και τα Ιόνια Νησιά. Είναι ποικιλία συνιστώμενη στους Νομούς Αργολίδας, Αχαίας, Ζακύνθου, Ηλείας, Κεφαλληνίας, Κορινθίας, Λευκάδας και Μεσσηνίας. Είναι ιδιαίτερα πρώιμη ποικιλία, που δίνει κρασιά άριστης ποιότητας όταν καλλιεργείται σε ελαφρά-ημιορεινά εδάφη με μικρές διακυμάνσεις θερμοκρασίας. Εξαιτίας των προσόντων της συμμετέχει με μεγάλα ποσοστά στην παραγωγή ξηρών κρασιών αλλά και της γλυκιάς Μαυροδάφνης.

UmamiPedia – η εγκυκλοπαίδεια της απόλαυσης
A
B
C
D
E
F
G
L
M
N
P
Q
R
S
T
U
V
Α
Ά
Α
Ά
Α
Β
Γ
Δ
Ε
Έ
Ε
Έ
Ζ
Η
Ή
Θ
Ι
Κ
Λ
Μ
Ν
Ξ
Ο
Ό
Ο
Π
Ρ
Σ
Τ
Φ
Χ
Ψ