#Ξανά μαζί μας φέτος το 5ο Athens Street Food Festival μετά από ένα χρόνο απουσίας. Οι λάτρεις του πολυεθνικού «φαγητού του δρόμου» θα δώσουν ραντεβού στο Παλιό Αμαξοστάσιο ΟΣΥ στο Γκάζι τρία Σ/Κ του Σεπτεμβρίου (10-12/9, 17-19/9 και 24-26/9). Το φεστιβάλ που έγινε γαστρονομικός θεσμός για την πόλη φέτος υπόσχεται να καινοτομήσει με πρωτότυπες ιδέες και «γνωστες» κουζίνες του κόσμου. Περισσότερα στο www.athensstreetfoodfestival.gr

#Delta ονομάζεται το νέο εστιατόριο του Κέντρου Πολιτισμού "Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος" (ΚΠΙΣΝ). Πρόκειται για ένα εστιατόριο με σύγχρονη, δημιουργική ελληνική κουζίνα υψηλού επιπέδου, που δημιουργήθηκε σε συνεργασία με το Δειπνοσοφιστήριον και στοχεύει να γίνει γαστρονομικός προορισμός. Το μενού υπογράφουν ο Θάνος Φέσκος και ο Γιώργος Παπαζαχαρίας ενώ το περιβάλλον είναι αντίστοιχης αισθητικής. Ακολουθώντας τα σύγχρονα δεδομένα, πέρα από την ποιότητα, η φιλοσοφία του εστιάζει και στη βιωσιμότητα. Για περισσότερες πληροφορίες: deltarestaurant.gr

#To Ηοοcut, το διάσημο «πρόχειρο» των 4 επώνυμων μαγείρων που έγινε συνώνυμο με το ψαγμένο σουβλάκι, προχωράει τώρα εναλλακτικά με «σουβλάκι» σε vegetarian εκδοχές, που φαίνεται να αρέσουν σε όλους! Για παράδειγμα, πίτα τυλιχτή με χειροποίητα ντολμαδάκια, τζατζίκι και άνηθο, πίτα τυλιχτή με λεπτοκομμένο καλαμάρι, ταραμοσαλάτα και κρεμμυδάκι, χούμους με ρεβίθια και ταχίνι, είναι μερικές από τις επιλογές χωρίς κρέας, που μπορούμε να απολαύσουμε επί τόπου ή με delivery. Hoocut, true pitta, Πλ. Αγίας Ειρήνης 9, Αθήνα.

#Έναν χρόνο λειτουργίας συμπλήρωσε πριν από λίγο καιρό το e-shop των Καφεκοπτείων Λουμίδη, που είδαν τον ελληνικό καφέ να κυριαρχεί στις προτιμήσεις των πελατών, με περισσότερες από 380 χιλιάδες επισκέψεις να έχουν σημειωθεί στο ηλεκτρονικό κατάστημα, και πάνω από 13 χιλιάδες παραγγελίες να έχουν διεκπεραιωθεί πανελλαδικά.

#Τα βραβευμένα προϊόντα Citrus, όπως οι μαρμελάδες, τα λουκούμια και τα γλυκά του κουταλιού, όλα με πρώτες ύλες από τη γη της Χίου, έρχονται πλέον και στο σπίτι μας χάρη στην πλατφόρμα της Wolt, με δυνατότητα προγραμματισμένης παράδοσης, αλλά και μέσω παραγγελίας από τον Instagram λογαρισμό της αγαπημένης φίρμας, στο @citrus_chios.

#"Dopios" ονομάζεται το “μεζεδοπωλείο” που μόλις άπλωσε τραπεζάκια στην πλατεία Αγίων Θεοδώρων και είναι ήδη talk of the town, καθώς αυτό που σερβίρει ξεπερνάει τους κοινούς μεζέδες κι έχει την υπογραφή του chef Χριστόφορου Πέσκια. Βάσεις από την παράδοση, ψαγμένα υλικά, σύγχρονη ματιά και τα φευγάτα twists που χαρακτηρίζουν τον chef. Σκουλενίου 1, τηλ. 21 0331 0049.

#Aperol Spritz με... καπάκι; Κι όμως, το απόλυτο ανοιξιάτικο απεριτίφ, έρχεται έτοιμο και συσκευασμένο σε ατομικά μπουκαλάκια, για απόλαυση με... του χεριού μας! Το αναζητούμε σε ενημερωμένες κάβες και σούπερ μάρκετ και το απολαμβάνουμε σε ένα ποτήρι γεμάτο πάγο, κατά προτίμηση γαρνιρισμένο με μια φέτα πορτοκάλι.

#Άνοιξε στο Χαϊδάρι η «Χαρουπιά», το πρωτότυπο street food του βραβευμένου chef Γιάννη Μπαξεβάνη, για take away και delivery, με κεντρικό θέμα τις πίτες από χαρούπι, που ψήνονται επί τόπου στο σάτζι και μας κάνουν τον γύρο του κόσμου με γεύσεις μεξικάνικες, πολίτικες, συριακές και φυσικά ελληνικές -όλα με την υπογραφή του chef! Έμφαση στα φρέσκα ποιοτικά υλικά, αλλά και τις επιλογές vegan.

#Χρυσό βραβείο στα London Awards 2021 απέσπασαν οι ελιές Καλαμών Black Diamond Premium Olives της καταξιωμένης για τα ελαιόλαδά της E-LA-WON, σε έναν απαιτητικό διαγωνισμό, στοχευμένο στο βρετανικό κοινό. Χρυσό βραβείο απέσπασε και το Me-li Έλατο, από τα έλατα του Πάρνωνα της ίδιας εταιρείας, ενώ με Αργυρό τιμήθηκε το super premium EVOO ελαιόλαδο “Αγριελιά και Μποτσικολιά” πρώιμης συγκομιδής, που κυκλοφορεί σε αριθμημένες φιάλες

#Βραβείο Superior Taste Award απένειμε για 8η συνεχή χρονιά το International Taste Institute στο Φυσικό Μεταλλικό Νερό ΘΕΟΝΗ, που αναβλύζει φυσικά από την πηγή Γκούρα και συμπληρώνει έτσι τις 24 διεθνείς διακρίσεις για τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του.

#Νέο κατάστημα του τυροκομείου Κωσταρέλος στη Νέα Σμύρνη! Όλα τα τυροκομικά, η βραβευμένη φέτα, τα υπέροχα γιαούρτια, οι κρέμες αλλά και προϊόντα παντοπωλείου από επιλεγμένους Έλληνες παραγωγούς στα ράφια του νέου καταστήματος που διαθέτει delivery e-food. Στην πλατεία της Νέας Σμύρνης, Ειρήνης 2 και στο τηλ. 210 9327000.

#Τα 21 χρόνια της «Παράγκας», αλλά και την επέτειο του 1821 γιορτάζει το Κτήμα Κυρ-Γιάννη, κυκλοφορώντας το επετειακό «Παράγκα Revolution», εσοδείας '19, με blend από Syrah και Cabernet Sauvigonon της Β. Ελλάδας. Συλλεκτικό και περιορισμένο, θα το βρείτε σε επιλεγμένα σημεία από τέλη Δεκεμβρίου.

#Με μια ιστορική συμφωνία στον χώρο του αλκοόλ φαίνεται να κλείνει το 2020, αφού η Αθηναϊκή Ζυθοποιία εξασφάλισε τη διανομή των προϊόντων της Bacardi στην Ελλάδα για τα επόμενα 5 χρόνια - αυτή είναι η πρώτη προσθήκη σκληρού αλκοόλ για την Αθηναϊκή, τη μεγαλύτερη εταιρεία παραγωγής και εμπορίας μπίρας στην Ελλάδα και θυγατρική του ομίλου Heineken N.V.

#Μπύρα ωριμασμένη σε βαρέλι Μαυροδάφνης, με μούστο από Σιδερίτη; Κι όμως, αυτό ακριβώς είναι η Plethora, νέα προσθήκη στη γκάμα της Kykao, που φτάνει στα ράφια για τις γιορτές - ανυπομονούμε να τη δοκιμάσουμε!

#Ένα χριστουγεννιάτικο γαστρονομικό αφιέρωμα με ενδιαφέρουσες συμβουλές και συνταγές, μας περιμένει στο FOXLife παρέα με τον Jamie Oliver και τη Nigella Lawson στις 8, 21 και 22 Δεκεμβρίου. Περισσότερες πληροφορίες στο www.fox-greece.gr. Το FOXLife είναι διαθέσιμο μέσω Cosmote TV, Nova, Vodafone TV και Wind Vision.

#Σε online εκδοχή επιστρέφει για φέτος η εκπαιδευτική πλατφόρμα του World Class Studios, με τις προεγγραφές να έχουν ήδη ανοίξει για επαγγελματίες bartenders που θέλουν να συμμετάσχουν στο μεγάλο World Class Studios 2021 Webinar που θα πραγματοποιηθεί στις 20 Ιανουαρίου.

#Έναν διαφορετικό τρόπο να στηρίξουμε τα αγαπημένα μας μπαρ προτείνει το πολυβραβευμένο Baba Au Rum (2 Shakers στα Bar Awards του "Α", #31 στα World's 50 Best Bars), που εγκαινίασε πρόσφατα το e-shop του, με fun μπλουζάκια, μοντέρνα έργα τέχνης και πρωτότυπες ιδέες για δώρα.

#Στη γειτονιά όπου ξεκίνησε το πρώτο του κρεοπωλείο, τη Νέα Σμύρνη, ο Στράτος Δρακούλης εγκαινίασε ένα νέο Drakoulis Butcheries, μια μοντέρνα bottega κρεάτων με επίκεντρο φυσικά το premium κρέας, αλλά και μια γενικότερη πρόταση deli αγορών, όπως γαλακτοκομικά και μπαχαρικά. Περιβάλλον ultra modern με τη γωστή κλαμπίστικη ατμόσφαιρα, επί τόπου κοπές με υπερσύγχρονο εξοπλισμό, σπάνιες επιλογές, μια “custom taste experience”, όπως τη χαρακτηρίζει. Drakoulis Butcheries, Αρτάκης 88 & Αγίας Σοφίας 55, Ν. Σμύρνη, 2109320173,

#Ο 3D eκτυπωτής σοκολάτας του ανανεωμένου My market της Κ. Κηφισιάς (Αχαρνών 80) γράφει το όνομα, την ευχή ή το μήνυμά μας πάνω σε μια μεγάλη πλάκα σοκολάτας που θα επιλέξουμε από μια σειρά εκλεκτών γεύσεων, για να προσφέρουμε ένα γλυκό, προσωποποιημένο δώρο! Είναι μια ωραία και εφικτή λύση, τώρα που η αγορά δώρου είναι ένα “θέμα”….

#Ένα ελληνικό μπλε τυρί με υψηλές προδιαγραφές ετοιμάζεται στο τυροκομείο Αρβανίτη (Νεοχωρούδα Θεσσαλονίκης), στα πρότυπα του γαλλικού Roquefort ή της ιταλικής Gorgonzola. Το δικό μας “μπλε” (τυρί με μύκητες) ονομάζεται ΚΥΑΝΟ και παρασκευάζεται από 100% κατσικίσιο γάλα, όπως δήλωσε ο τυροκόμος Μιχάλης Αρβανίτης, που το δουλεύει πολύ καιρό τώρα. Αυτή τη στιγμή ωριμάζει στο τυροκομείο, ώστε να βγει στο εμπόριο κοντά στις γιορτές...