Θέμα
Cocktails με άρωμα Shaker Trophy

Cocktails με άρωμα Shaker Trophy

H βραδιά των πρώτων Athinorama Bar Awards έκλεισε με το καλύτερο άρωμα, εκείνο των cocktails που δημιουργήθηκαν ειδικά για τα shaker Trophy…

Πάσχα
Best 10 τσουρέκια της Αθήνας

Best 10 τσουρέκια της Αθήνας

Πασχαλινά τσουρέκια! Υπάρχουν τα πιο αφράτα, τα πιο διακριτικά σε αρώματα και από την άλλη τα πιο μεστά και συμπαγή, σύμφωνα με την παραδοσιακή πολίτικη συνταγή. Διαλέξαμε τα καλύτερα της πόλης…

Πάσχα
Τα multicolor αβγά του Πάσχα

Τα multicolor αβγά του Πάσχα

Κόκκινο για το πάθος που βιώθηκε, κόκκινο για τη χαρά της Ανάστασης, κόκκινο επειδή είναι άνοιξη και όλα ζουν μια εκρηκτική, νέα αρχή. Αγαπημένο έθιμο του Πάσχα, το βάψιμο των αβγών έχει τα μυστικά του. Συγκεντρώσαμε τις καλύτερες συμβουλές για να τσουγκρίσετε φέτος τα πιο όμορφα αβγά.

Θέμα
Η λιχουδιά που ονομάζεται εντόσθια

Η λιχουδιά που ονομάζεται εντόσθια

Αρκετοί τα θεωρούν λιχουδιά στο σύνολό τους. Μερικοί τα λατρεύουν επιλεκτικά. Υπάρχουν και κάποιοι που δεν ανέχονται ούτε την παρουσία τους στο τραπέζι. Τελικά, τι θέση έχουν τα εντόσθια στη γαστρονομική κουλτούρα των λαών και τι πρέπει να ξέρουμε γι’ αυτά;

Θέμα
Τα αναμάρτητα γλυκά της νηστείας

Τα αναμάρτητα γλυκά της νηστείας

Events Από το πιο απλό, όπως ο σιμιγδαλένιος χαλβάς, μέχρι τα πιο περίπλοκα, όπως τα σκαλτσούνια, όλα έχουν μια ιδιαίτερη νοστιμιά κι ένα άρωμα παράδοσης: Τα καλύτερα νηστίσιμα γλυκά των αθηναϊκών ζαχαροπλαστείων είναι εδώ…

Πάσχα
Τσουρέκι: και πολίτικο και gluten free!

Τσουρέκι: και πολίτικο και gluten free!

Το πολίτικο τσουρέκι από το "Φύσις" είναι από τα πιο αφράτα και λαστιχωτά που έχουμε δοκιμάσει.

Shaker Trophy
The Sowl... e viva Mexico!

The Sowl... e viva Mexico!

Οι στάβλοι του Όθωνα, στη γνωστή Ηρακλειδών, έχουν αλλάξει πολλές φορές μορφή. Αυτή τη φορά, ο χώρος ζωντανεύει ξανά και αποκτά ψυχή και σοφία, που συνοψίζεται ως… The Sowl!

Πάσχα
Αρνί, σούβλα, κάρβουνα, φύγαμε...

Αρνί, σούβλα, κάρβουνα, φύγαμε...

Το σούβλισμα είναι μια γιορτή μέσα στη γιορτή κι ένας λόγος ν' ανοίξουμε το σπίτι σε φίλους και γνωστούς με κέφι εξασφαλισμένο. Ας κάνουμε μια μίνι επανάληψη στα βασικά μυστικά του αρνιού και των μεζέδων της σούβλας, για πρωτάρηδες και μη, με τη χαρούμενη διάθεση που απαιτεί η μέρα...

Πάσχα
Ιδέες με υπογραφή για το πασχαλινό τραπέζι

Ιδέες με υπογραφή για το πασχαλινό τραπέζι

Ανοιξιάτικο σκηνικό, εξορμήσεις στην ύπαιθρο και μαζί γεύσεις της πασχαλινής παράδοσης: η φίρμα Παπασπύρου έχει ενδιαφέρουσες προτάσεις…

Πάσχα
8 παραδοσιακά γλυκά του Πάσχα

8 παραδοσιακά γλυκά του Πάσχα

Τα νηστίσιμα σκαλτσούνια θέλουν την ώρα τους αλλά είναι υπέροχα, τα πασχαλινά κουλούρια είναι εύκολα και μυρωδάτα, τα τσουρέκια με το κόκκινο αβγό απαραίτητα και γιατί να μη δοκιμάσουμε καλιτσουνάκια με ανθότυρο, τάρτα μελιτίνι ή τα "πουντζά" της Αστυπάλαιας...

Προϊόν
Γαύρος, σαρδέλα κι ελληνικό σούσι

Γαύρος, σαρδέλα κι ελληνικό σούσι

Με αφορμή τις γευστικές συνήθειες της Μεγαλοβδομάδας, κάνουμε focus σε δυο "ταπεινά" ψαράκια, που συνοδεύουν το τραπέζι του ούζου ως αλίπαστα, μαρινάτα, καπνιστά ή και ωμά, παρουσιάζοντας συγχρόνως μια πρωτοπόρα ελληνική επιχείρηση…

Κρασί
Πασχαλινό τραπέζι και κρασί

Πασχαλινό τραπέζι και κρασί

Αυτές τις μέρες ανακατεύουμε αρωματικές μνήμες και στρώνουμε παραδοσιακά τραπέζια, που ολοκληρώνονται με την επιλογή του σωστού κρασιού. Σας δίνουμε μερικές ιδέες για οινικά ταιριάσματα που δεν θα σας προδώσουν… 

Shaker Trophy
Οι νικητές του Shaker Trophy - Αθηνόραμα Bar Awards 2016

Οι νικητές του Shaker Trophy - Αθηνόραμα Bar Awards 2016

Σε μια λαμπερή εκδήλωση, που πραγματοποιήθηκε το βράδυ της Δευτέρας στην Αθηναΐδα, απονεμήθηκαν τα  Shaker Trophies 2016 στα καλύτερα μπαρ της Αθήνας, στο πλαίσιο των πρώτων Αθηνόραμα Βar Awards.

Σεμινάριο
Σεμινάρια μεσσηνιακής γαστρονομίας από το Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη

Σεμινάρια μεσσηνιακής γαστρονομίας από το Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη

Με στόχο την ανάδειξη, την προώθηση αλλά και την ενημέρωση του κοινού για τα οφέλη και τη σημασία της μεσσηνιακής ...

Πάσχα
Τα νηστίσιμα και τα πασχαλινά Βενέτη

Τα νηστίσιμα και τα πασχαλινά Βενέτη

Πάνω από 60  νηστίσιμα προϊόντα  προσφέρει  ο Φούρνος Βενέτη, στην κορύφωση της νηστείας της Σαρακοστής.  

Αγορά
Row Fruit bars, το σνακ της υγείας

Row Fruit bars, το σνακ της υγείας

Τρεις πρωτότυπες "ωμές" μπάρες, που βασίζονται στα εξαιρετικά σύκα από τον Ταξιάρχη Ευβοίας

Κρασί
Η Τριλογία της Αναστασίας Φράγκου

Η Τριλογία της Αναστασίας Φράγκου

Μια νέα σειρά κρασιών παρουσιάζει η γνωστή οινοπαραγωγός από τους δρόμους κρασιού της Αττικής,  Αναστασία Φράγκου.

Προϊόν
Nuts n' nuts: το ελληνικό φυστίκι όπως του αξίζει

Nuts n' nuts: το ελληνικό φυστίκι όπως του αξίζει

"Όλα ξεκίνησαν με το σαγηνευτικό άρωμα του φρεσκοψημένου φιστικιού στο φούρνο, τις γιορτινές μέρες, τον ξερό ήχο από το σπάσιμο των καρπών, το δέντρο της φιστικιάς και τα έντονα χρώματα της ψίχας…".

Βio
Ένας βιολογικός θησαυρός στην Κορινθία

Ένας βιολογικός θησαυρός στην Κορινθία

Έχουν περάσει δώδεκα χρόνια από την εποχή που η οικογένεια Πιερρουτσάκου αποφάσισε να εγκαταλείψει την Αθήνα και να εγκατασταθεί στην Αρχαία Σικυώνα για να καλλιεργήσει το κτήμα τους...

Βιβλίο
Του άνεμου και της αρμύρας: προϊόντα και μαγειρικές των Κυκλάδων

Του άνεμου και της αρμύρας: προϊόντα και μαγειρικές των Κυκλάδων

Πίσω από έναν τίτλο που ίσως φαντάζει ρομαντικός -αποκαλυπτικός, όμως, της βαθειάς αγάπης των συγγραφέων για το θέμα τους- κρύβεται ...

Sandwich
Η Fasolada εντυπωσίασε στο World Sandwich Cup 2016

Η Fasolada εντυπωσίασε στο World Sandwich Cup 2016

Το 11ο Sandwich World Cup που οργανώνει κάθε χρόνο με επιτυχία η πασίγνωστη φίρμα αρτοποιημάτων Délifrance, έγινε στις 15 Μαρτίου στο Παρίσι και στην πρώτη τριάδα είδαμε με χαρά μια ελληνική συμμετοχή…

Προϊόν
Γάλα γαϊδούρας, για πολλούς λόγους…

Γάλα γαϊδούρας, για πολλούς λόγους…

Και ναι, ανάμεσα στα ιδιαίτερα προϊόντα, που έχουν κάνει την εμφάνισή τους τα τελευταία χρόνια, θα τοποθετήσουμε και το γάλα γαϊδούρας. Από γαϊδουράκια που τρέφονται βιολογικά στην Οινόη Κοζάνης…

Umami Agenda

Αναζήτηση συνταγής με όνομα

Αναζήτηση
Αναζήτηση

Πιο δημοφιλή