UmamiPedia: Πρεκνιάρικο


Λευκή ποικιλία του Βορειοελλαδικού χώρου. Καλλιεργείται κυρίως - σε περιορισμένο όμως βαθμό - στην περιοχή της Νάουσας. Νησίδες καλλιέργειας υπάρχουν και στη Θεσσαλία. Αποκαλείται Πρεκνιάρικο εξαιτίας των στιγμάτων (πρεκνάδια) που φέρει η ρώγα του. Είναι πολύ ευοξείδωτη ποικιλία. Ο τρύγος γίνεται στα μέσα Σεπτεμβρίου και καταλήγει στην παραγωγή υψηλόβαθμου κρασιού με διακριτικό άρωμα.

UmamiPedia – η εγκυκλοπαίδεια της απόλαυσης
A
B
C
D
E
F
G
L
M
N
P
Q
R
S
T
U
V
Α
Ά
Α
Ά
Α
Β
Γ
Δ
Ε
Έ
Ε
Έ
Ζ
Η
Ή
Θ
Ι
Κ
Λ
Μ
Ν
Ξ
Ο
Ό
Ο
Π
Ρ
Σ
Τ
Φ
Χ
Ψ