Focus
H exclusive brasserie του πεντάστερου ξενοδοχείου "Castello Infinity" στην Αγία Πελαγία ταξιδεύει ανά τον κόσμο με διαβατήριο τις εκλεκτές πρώτες ύλες της κρητικής γης.
Βάλαμε μπρος στο Ήράκλειο και παρκάραμε στα Χανιά – όχι όμως μέσω της γνωστής, δίωρης διαδρομής κατά μήκος της βόρειας ακτογραμμής του νησιού.
Νέα
Το πολυτελές ξενοδοχείο φέρνει στο κυκλαδίτικο νησί ένα μενού που στοχεύει στο κόνσεπτ της βιωσιμότητας, το οποίο εντάσει στα εστιατόρια και μπαρ του.
Focus
Ρένος Χαραλαμπίδης, Μιρέλα Πάχου, Μάξιμος Μουμούρης, Idra Kayne και Κίμωνας Φραγκάκης περιγράφουν τους προορισμούς και τις γεύσεις που δεν ξέχασαν.
Focus
Το σικάτο εστιατόριο φέρνει αεράτη φινέτσα στην προμενάδα της Κω, βγαλμένο θαρρείς από κινηματογραφικό καρέ του Φελίνι.
Focus
Σε ένα απολύτως ρομαντικό σκηνικό στο Ημεροβίγλι, το εστιατόριο της Σαντορίνης παντρεύει ντόπια υλικά με σύγχρονες μαγειρικές τεχνικές.
Ξενοδοχεία
Το διώροφο αρχοντικό της οικογένειας Μαστορίδη, που απογείωσε τη σπογγαλιεία και κατ’ επέκταση την οικονομία της Σύμης, παίρνει νέα πνοή υπό την επιμέλεια του αρχιτέκτονα Δημήτρη Ζωγράφου.
Focus
Ευεξία δίπλα στο κύμα, farm-to-table απολαύσεις, τέχνη και αρχαιολογικοί περίπατοι. Απόδραση σε έναν άλλον τρόπο ζωής, όχι πολύ μακριά από την πόλη.
Αν πιστεύετε κι εσείς ότι το ταξίδι μετράει όσο και ο προορισμός, δεν έχετε παρά να επιβιβαστείτε σ’ ένα νυχτερινό τρένο στο Παρίσι και να ξυπνήσετε στη Φλωρεντία, το Πόρτο ή την Κοπεγχάγη.
Προτάσεις
Σ’ όποια νησιωτική παραλία κι αν τα απολαύσουμε, θα μας βοηθήσουν να καταλάβουμε γιατί, στις διακόσιες χιλιετίες της ύπαρξής μας τίποτα δεν μας έχει διαμορφώσει πιο ουσιαστικά από την πόλη.
Φεστιβάλ
Εορταστικό και φεστιβαλικό θα μπορούσε να χαρακτηριστεί το φετινό καλοκαίρι μετά από δύο χρόνια εσωστρέφειας και περιορισμών. Ακολουθούν έξι προτάσεις για νησιωτικές αποδράσεις με τη μουσική στη διαπασών.
Ξενοδοχεία
Σχεδόν απάτητη από τους τουρίστες παραμένει η ενδοχώρα της Δυτικής Λέσβου, αποτελώντας μέχρι και σήμερα ένα καλά κρυμμένο μυστικό.
Focus
Ταυτισμένα με τη γαστρονομική ιστορία της πόλης, η Αγορά Μοδιάνο και το «Όλυμπος - Νάουσα» ξυπνούν από τον λήθαργο αιώνων και επιστρέφουν ως σύγχρονοι φάροι της γευστικής ανανέωσης της Θεσσαλονίκης.
Συνέντευξη
Από το ελαιόλαδο και το κρασί, μέχρι παραδοσιακά υφαντά και… κρητικά fortune cookies, η Κρήτη κρύβει πολλούς χειροποίητους θησαυρούς, ορισμένοι από τους οποίους είναι μάλλον άγνωστοι στο ευρύ κοινό. Μιλήσαμε με τη συγγραφέα του βιβλίου «Χειροποίητη Κρήτη» και ταξιδιωτική δημοσιογράφο, Ισαβέλλα Ζαμπετάκη, για τις παραδόσεις του τόπου και πώς αυτές συνδέονται με τις 26 τέχνες που παρουσιάζονται στον τόμο.
Focus
Μαγευτική θέα στο Αιγαίο, χαλαρωτική αίσθηση ιδιωτικότητας και καθαρές αρχιτεκτονικές γραμμές συνθέτουν την πρόταση φιλοξενίας των κομψών διαμερισμάτων του «Mar Azul», που αφήνει τον κυκλαδίτικο ήλιο να δώσει τη λάμψη σε μια ξεχωριστή εμπειρία διαμονής.
Θέμα
Δράση, αδρεναλίνη, περιπέτεια και μερικά από τα πιο συγκλονιστικά τοπία των νησιών συνθέτουν την εναλλακτική καρτ ποστάλ της Ελλάδας, που ανθίζει κάθε χρόνο πιο πολύ σε επιλογές δραστηριοτήτων.
Νέα
Ο σεφ Στράτος Χαϊταρίδης βάζει τη δική του υπογραφή στο τρίπτυχο αισθητικής, γαλήνης και απόλαυσης, που συνθέτει τη μοναδική πρόταση φιλοξενίας του εστιατορίου, στο κυκλαδίτικό ξενοδοχείο «West East Suites».
Νέα
Η ψυχή του βραβευμένου εστιατορίου είναι το ψάρι και ο δημιουργός του εστιατορίου και βαθύς γνώστης Μαρίνος Σουράνης έχει εξελίξει τις ωριμάνσεις, τα φιλεταρίσματα, την επεξεργασία.
Τάση
Με τους βυθούς της Ελλάδας γεμάτους χρώματα, δεν είναι λίγοι αυτοί που απολαμβάνουν τη γοητεία των καταδύσεων στη χώρα μας, δεν είναι όμως και όσο πολλοί θα μπορούσαν. Θα βοηθήσει το νέο νομοθετικό πλαίσιο ή θα μας κρατήσει πάλι σε ρηχά νερά;
Νέα
Συνενώνοντας μοναδικά την υψηλού επιπέδου φιλοξενία με μια πολύ ξεχωριστή γαστρονομική πρόταση που έχει τη σφραγίδα του σπουδαίου restaurateur Απόστολου Τραστέλη, το πολυτελές κι εντυπωσιακό θέρετρο στο τρίτο πόδι της Χαλκιδικής αποτελεί έναν παράδεισο για gourmet travellers πάνω στη θάλασσα της Ουρανούπολης.
Νέα
Οι μοναδικοί χώροι του «Nikki Beach Resort & Spa» αναδείχθηκαν με τον πλέον ταιριαστό τρόπο χάρη στο πρωτότυπο γευστικό concept, τη μουσική και τα signature cocktails.
Θέμα
Ο λόγος για τα «Βήματα του Αποστόλου Παύλου» που αναμφίβολα αποτελεί έναν ιδανικό συνδυασμό προσκυνήματος και περιήγησης σε μερικά από τα ομορφότερα μέρη της Ελλάδας.
Aφιέρωμα
Από τη Σαντορίνη έως τις νέες αφίξεις της Κρήτης κι από τα θεαματικά στέκια της Μυκόνου έως τις εκπλήξεις του Ιονίου και την πάντα ζωηρή και νόστιμη Χαλκιδική, η καλοκαιρινή γαστρονομική βεντάλια της Ελλάδας νοστιμίζει τις διακοπές μας.
Island Update
Η κυκλαδίτικη έδρα της ελληνικής haute cuisine πλουτίζει το εστιατορικό της σκηνικό με αστέρια Michelin και διεθνή μεγαθήρια, την ώρα που καινούργια outsiders διεκδικούν τη δική τους θέση στο ηλιοβασίλεμα, στοχεύοντας στο κενό της casual καλοφαγίας.
Tο προϊόν-ορόσημο διατηρεί την ίδια αίγλη του εθνικού μας ποτού και για όλους τους σωστούς λόγους όπου υπάρχει ούζο και καλή παρέα, θα υπάρχουν και μεζέδες.