Όλυμπος Νάουσα/ Θεσσαλονίκη

Το πιο εμβληματικό ίσως εστιατόριο της Ελλάδας, το γαστρονομικό τοπόσημο της Θεσσαλονίκης, επανέρχεται μετά το κλείσιμό του το 1994 με φινέτσα και αρχοντιά. Η μοντέρνα ελληνική κουζίνα του Δημήτρη Τασιούλα τέρπει.

14 ↑

Οι κυρίαρχες τάσεις στη γαστρονομία και τον τουρισμό στην 9η ΕΞΠΟΤΡΟΦ

Ένα πλούσιο τριήμερο με πλήθος παραγωγών, εκπρόσωπους επιχειρήσεων από τον κλάδο της λιανικής, της εστίασης, του τουρισμού και των ξενοδοχείων, σεμινάρια μαγειρικής και συζητήσεις που εστιάζουν στις κυρίαρχες γαστρονομικές τάσεις.

Περισσότερα

Αγροτικός Συνεταιρισμός Ζαγοράς Πηλίου: Ένας και πλέον αιώνας συνεταιριστικής παράδοσης και δημιουργίας

Ο συνεταιρισμός που ιδρύθηκε στο μεγαλύτερο κεφαλοχώρι του Πηλίου, τη Ζαγορά, το 1916 από 199 κατοίκους της περιοχής, εκπροσώπους όλων των κοινωνικών τάξεων, συνεχίζει με επιτυχία την πορεία του εξυπηρετώντας πλέον συνολικά περισσότερα από 800 μέλη.

Περισσότερα

Ο Nespresso Colombia Organic συνεχίζει το γευστικό μας ταξίδι στη βιωσιμότητα

Ο νέος καφές της Nespresso Professional φέρνει στο φλυτζάνι μας τα αρμονικά αρώματα και τις ισορροπημένες γεύσεις της Κολομβίας.

Περισσότερα

Το ελληνικό ψάρι ιχθυοκαλλιέργειας δίνει στη Le Monde σεμινάρια ποιότητας και γεύσης

Μέσα από τα διαδραστικά σεμινάρια που διοργανώνει η Fish from Greece Cooking Academy της ΕΛΟΠΥ στη Le Monde αποδεικνύεται το προσόν της μαγειρικής με ένα πολύτιμο ελληνικό διατροφικό προϊόν.

Περισσότερα

Mercato

Ο σεφ Sergio Favata μαγειρεύει μια ιδιαίτερα καλοβαλμένη fine comfort ιταλική κουζίνα, ανανεώνοντας το ενδιαφέρον μας για τη στιλάτη τρατορία του Four Seasons.

14,5

Ιθάκη

Το εμβληματικό εστιατόριο δικαιώνει τη φήμη του στο μαγικό αττικό τοπίο με τζεϊμσμποντική αύρα στη μεγάλη σάλα του. Δυνατό ασιατικό fusion, ενδιαφέρουσες μεσογειακές προτάσεις, θέα μαγική.

14

Tudor Hall

Ο καινούργιος σεφ Νίκος Λειβαδιάς οδηγεί το αρχοντικό εστιατόριο του ξενοδοχείου King George σε υψηλές γαστρονομικές πτήσεις πάνω από την ολόφωτη και γιορτινή πλατεία Συντάγματος.

15 ↑

Botrini's

Σημείο αναφοράς τα εστιατόρια "Botrini’s" στην ελληνική επικράτεια, με το αθηναϊκό να εξελίσσεται διαρκώς και να ωριμάζει.

16

Matsuhisa Athens

Η παγκοσμίως διάσημη κουζίνα του Nobu ξεδιπλώνεται με τον πήχη σταθερά ψηλά στο κομψό εστιατόριο της Βουλιαγμένης που προσφέρεται για γιορτινές εξόδους με τα όλα τους.

15,5

Sense

Ένα από τα καλύτερα εστιατόρια ελληνικής κουζίνας στην πόλη αντικρίζει με δέος το αρχαίο κάλλος και βρίσκεται ψηλά στις προτιμήσεις Ελλήνων και ξένων επισκεπτών. Ο Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος το οδηγεί ψηλά και σταθερά.

14,5

Athénée

Από τα "πρέπει" της πόλης, το δημιούργημα του Σπύρου και του Χρύσανθου Πανά έχει κερδίσει το στοίχημα της δημοφιλίας και έχει σαφώς βελτιώσει την κουζίνα του.

13,5 ↑

Fine Mess

Μοναδικό στο είδος του smokehouse, που σιγοκαπνίζει και σιγοψήνει κρέατα όπως το συνηθίζουν στον αμερικανικό Νότο.

13,5

Sushimou

Για να απολαύσεις τη χάρη εξαιρετικών ψαριών, ο Αντώνης Δρακουλαράκος κεντάει sashimi και nigiri σε ένα αμίμητο one man show.

14,5

Casserole

Ένα χαριτωμένο ελληνικό μπιστρό στην ευρύτερη διοίκηση πρωτευούσης, που θα έλεγαν κι οι παλιότεροι, είναι από τις καλύτερες προτάσεις στην πέρα ανατολική πλευρά των Αθηνών.

13,5

Θamõn

Ένα cool και στιλάτο μικρό ρεστοράν συντονίζει εδώ και λίγους μήνες τα Γιάννενα στους ρυθμούς μιας "γαλανόλευκης" μπιστρονομίας, ιδιαίτερα γοητευτικής και καλοβαλμένης.

14

Hytra

Από την Ισπανία, όπου ήταν το δεξί χέρι του τριάστερου Quique Dacosta, ο Γιώργος Φελεμέγκας ήρθε στην Αθήνα, όπου παρουσιάζει μια πρωτότυπα δημιουργική κουζίνα, χρησιμοποιώντας σπάνιες τοπικές πρώτες ύλες.

15 ↑

Paleo

Σε μια γειτονιά του Πειραιά που θα γύριζε ταινία και ο Άκι Καουρισμάκι, o Γιάννης Καϋμενάκης έχει φτιάξει το πιο ατμοσφαιρικό wine place του Λεκανοπεδίου με off Broadway κρασιά και νόστιμο φαγητό.

13,5

VeriTable

Μετά την είσοδο του εστιατορίου του στις προτάσεις του guide Michelin για την Αθήνα, ο Alain Parodi ενισχύει τη γαλλική bistronomie με νοστιμιά και χάρη. Θα περιμέναμε να τον μιμηθούν και άλλοι σεφ στην πρωτεύουσα.

14 ↑

Le Pavillon

Οι τολμηρές αλλά επιτυχημένες επιλογές του Jean-Charles Métayer έχουν ανεβάσει πλέον πολύ τις στροφές τους.

15 ↑

GΒ Roof Garden

Καλύτερο από ποτέ το αρχοντικό εστιατόριο στην κορυφή της "Μεγάλης Βρεταννίας", εκφράζει μια νέα φινέτσα με σεφ τον Νίκο Λιόκα, σε συνεργασία με τον executive chef του ξενοδοχείου Αστέριο Κουστούδη.

15 ↑

Trattoria Italia d'Onofrio

Αυτή η χαριτωμένα sui generis τρατορία μόλις μετακινήθηκε στα Πετράλωνα από το Παγκράτι. Δίπλα στην εντυπωσιακή τοιχογραφία με το ναυάγιο του απόστολου Παύλου, τρως άνισες μακαρονάδες και ωραία saltimbocca.

12,5 ↑

Diego

Με street latino αύρα και fusion εξωτισμό στις γεύσεις,το δημιούργημα του Βασίλη Στεφανάκη δίνει άλλον αέρα στην Αδριανού, το Μοναστηράκι και το Θησείο.

14