Soil
Η ανοιχτή κουζίνα με τον σεφ και την μπριγάδα του επί το έργον σε υποδέχονται, με το που διαβαίνεις το κατώφλι του δίπατου νεοκλασικού του Παγκρατίου. Στις μοντέρνα διακοσμημένες με αρτίστικη διάθεση αίθουσες του ορόφου, ένα χαλαρό κοινό απολαμβάνει τα στάδια του ενός και μοναδικού μενού γευσιγνωσίας, μέσα από το οποίο ο βραβευμένος Τάσος Μαντής ξετυλίγει την εντελώς προσωπική και βαθιά γήινη κουζίνα του. Σε φινετσάτα πιάτα-κεντήματα, προβάλλει τα εξαιρετικά κυρίως υλικά του μέσα από μια πληθώρα μυρωδικών, καρπών και φρούτων, πολλά από τον προσωπικό του κήπο στο Αλεποχώρι, με εμπνευσμένες συνθέσεις, προχωρημένες τεχνικές και φιλοσοφία βιωσιμότητας. Αντίστοιχα μελετημένη λίστα κρασιών και έμπειρο σέρβις. Menu € 110. Χρυσός Σκούφος. [P]
Διεύθυνση:
Tηλ:
Τιμές:
€110 - €110
Πληροφορίες:
Δευτ.-Σάβ. 6.30 μ.μ. -1 π.μ.
Σχετικά άρθρα
Στην αυλή για fine dining
Μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια της Αθήνας (όλα βραβευμένα με Χρυσό Σκούφο ή βραβείο Top Notch) βγάζουν τραπέζια στην αυλή τους και εσύ έχεις μία ακόμη αφορμή για να τα επισκεφθείς.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
Στα σύνορα του Παγκρατίου με το Μετς παίζει μια πραγματικά σπουδαία κουζίνα
Ανάμεσα στα βραβευμένα με Χρυσό Σκούφο και Top Notch εστιατόρια από κάθε γωνιά της χώρας και το γαστρονομικό 'παιδί' του σημαντικού σεφ Τάσου Μαντή.
Εστιατόρια και μπαρ της Αθήνας που προτείνουν τα 50 Best
Φθηνό σουβλάκι, κρυφές ταβέρνες, zero-waste εστιατόρια και cocktails παγκόσμιου επιπέδου βρίσκει στην πόλη ο εκπρόσωπος του περίφημου θεσμού.
Χρυσοί Σκούφοι: Τα καλύτερα εστιατόρια της Αθήνας για το 2026
Οι Χρυσοί Σκούφοι από το "αθηνόραμα" απονεμήθηκαν στα κορυφαία εστιατόρια της χώρας τη Δευτέρα 9 Μαρτίου. Τα αθηναϊκά εστιατόρια είχαν την τιμητική τους.
Τα χρυσοσκουφάτα εστιατόρια των Αθηνών
Τα γευστικά ινστιτούτα που αποτελούν την haute cuisine της πρωτεύουσας.
Το Παγκράτι σε degu: 10 πιάτα που πρέπει να δοκιμάσεις
Από φινετσάτο street food και μερακλήδικες ταβέρνες, μέχρι ελληνόστροφη bistronomie και προχωρημένη haute cuisine, το Παγκράτι είναι μια από τις πιο νόστιμες γειτονιές της Αθήνας, κι αυτό εδώ το degu των εστιατορίων αναφοράς της, θα σας δώσουν ολοκληρωμένη τη γεύση του σε 10 στάσεις.
Ποια είναι τα #demure εστιατόρια της Αθήνας; Μια προσωπική λίστα
Το "demure lifestyle"είναι η τελευταία μεγάλη αντάρα στα social media, ωστόσο πού μπορεί κάποιος να έχει μια "demure" γαστρονομική εμπειρία στην Αθήνα;