CTC
Μετρ των πειραματισμών, της τολμηρής προσέγγισης της γαστρονομίας και της κομψότητας των γεύσεων, ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης εντυπωσιάζει ακόμα μία φορά με το μενού «Voyage» των 11 σταδίων (€ 95 κατ'άτομο).στο εστιατόριό του στον Κεραμεικό. Η μικρή σάλα του παλαιού σπιτιού με το τζαμωτό χαγιάτι που βλέπει την αυλή, τη μινιμαλιστική αισθητική, τη χαλαρή ατμόσφαιρα και το φιλικό σέρβις, συμπληρώνεται από μια πριβέ «τραπεζαρία» χωρητικότητας 15 ατόμων ιδανική για μια μεγάλη παρέα. Από τα καλύτερα πιάτα του, το καπνιστό λαβράκι με γρανίτα ακτινίδιο, στρείδια και άγριο παντεσπάνι και η καλαμποκόσουπα με αστακό και αφρό από τρούφα και περγαμόντο. Χρυσός Σκούφος.
Διεύθυνση:
Tηλ:
Τιμές:
€95 - €95
Πληροφορίες:
Κλειστά Κυρ., Δευτ.
Σχετικά άρθρα
"Ortsag": Το νέο εστιατόριο του Αλέξανδρου Τσιοτίνη
Ένα ολόφρεσκο και αλέγρο street food project ετοιμάζει ο βραβευμένος σεφ-πατρόν του 'CTC', σε λίγες εβδομάδες στον Κεραμεικό.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
Αλέξανδρος Τσιοτίνης: "Στην Ελλάδα αποζητούμε κρίσεις για να δημιουργήσουμε"
Πνευματώδης και επικοινωνιακός, ο σεφ – συνιδιοκτήτης του βραβευμένου με χρυσό σκούφο "CTC", μιλά για το πρώτο του αστέρι Michelin και τη δημιουργικότητα στην κουζίνα.
Τελευταία ευκαιρία για τις Ημέρες Βραβευμένης Γαστρονομίας!
Τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας με Χρυσό Σκούφο, Top Notch ή Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας συμμετέχουν στη γαστρονομική γιορτή που οργανώνει το «αθηνόραμα» και η Τράπεζα Πειραιώς με ειδικά μενού στο 50% της τιμής τους. Αν δεν έχετε κάνει κράτηση, σπεύσατε...
CTC
Στο νέο του πόστο στον Κεραμεικό, το χρυσοσκουφάτο εστιατόριο του Αλέξανδρου Τσιοτίνη κάνει σουξέ στον πανέμορφο κήπο του και αφήνει από τώρα θετική παρακαταθήκη για το χειμώνα στις κομψές του σάλες.
Η επίσκεψη του κριτικού στο εστιατόριο πραγματοποιήθηκε στις 15/6.
9 ολοκαίνουργια εστιατόρια μας ανοίγουν την όρεξη
Κάποια ήταν έτοιμα αλλά τα πρόλαβε η καραντίνα, κάποια δημιουργήθηκαν κατά τη διάρκεια της, όλα ωστόσο έχουν πλέον ανοίξει διάπλατα τις πόρτες τους και μας υποδέχονται με την αύρα του καινούργιου από το κέντρο ως τα προάστια.