Άκρα

Ζωντανό και πολύβουο μοντέρνο μπιστρό, ταιριαστό με την ā la minute μαγειρική του, το Άκρα έχει στο επίκεντρο την open -και open fire- κουζίνα του, με τα φαγητά να μπαίνουν στα κάρβουνα, τις φωτιές ή τις κατσαρόλες της στόφας τη στιγμή της παραγγελίας. Η μαγειρική του Γιάννη Λουκάκη εκπέμπει αυθορμητισμό και ρουστίκ απλότητα σε συνδυασμό με τεχνική και πολύ καλή πρώτη ύλη, σ΄ ένα μενού που αλλάζει σχεδόν καθημερινά. Ιδιαίτερο κεφάλαιο, τα εξαιρετικά επιδόρπια φίνας πατισσερί του pastry chef Σπύρου Πεδιαδιτάκη, από μόνα τους λόγος επίσκεψης στο εστιατόριο.