Dam
Στο Περιστέρι συναντά κανείς αυτή την πιτσαρία και αδερφάκι της περίφημης «Lisa Athens» από την Κυψέλη. Εδώ η πίτσα είναι αλλιώς. Detroit-style, δηλαδή ορθογώνια, ψημένη σε βαθύ ταψί. Έχει ζυμάρι παχύ και αφράτο στο εσωτερικό, με τραγανή βάση. Το τυρί απλώνεται μέχρι τις άκρες του ταψιού, καραμελώνει στο ψήσιμο και δημιουργεί τραγανή κόρα γύρω γύρω. Η σάλτσα ντομάτας μπαίνει τελευταία, πάνω από το τυρί και τα υπόλοιπα υλικά. Υπάρχουν ακόμη ενδιαφέροντα ορεκτικά αλλά και vegetarian προτάσεις.
Διεύθυνση:
Tηλ:
Πληροφορίες:
Τετ.-Κυρ. 6 μ.μ.-12 π.μ.
Σχετικά άρθρα
Με πρόβατο, με κατίκι, με σιρόπι σφενδάμου, με λεμόνι: Οι πιο αναπάντεχες πίτσες της Αθήνας
Η αθηναϊκή πίτσα βγαίνει πέρα από τα γνώριμα, στήνοντας ένα γευστικό πεδίο όπου η παραξενιά αποτελεί σοβαρή νοστιμιά.
ΓΡΑΦΕΙ: ΛΕΝΑ ΓΚΟΒΑΡΗ
Εκεί τρως κορυφαία πίτσα στην Αθήνα
Πιθανότατα ο πιο πλήρης (και ενδεχομένως ο μοναδικός) οδηγός που θα χρειαστείς για τη σημερινή Pizza Day (09/02).
Νέα εστιατόρια και μπαρ: Εκεί τρώει και πίνει η Αθήνα στις αρχές του 2026
Οι αφίξεις του τελευταίου διμήνου στην πόλη είναι μπόλικες, έχουν άποψη και καλύπτουν κάθε γούστο και προτίμηση, είτε μιλάμε για ευ τρώγειν είτε για ευ πίνειν.