Οδηγός Εστιατορίων

Hytra

H νέα κουζίνα της «Hytra» από τον Γιώργο Κατάρα επικεντρώνεται στην προβολή της φυσικής γεύσης των πρώτων υλών με πολύ πρωτότυπους συνδυασμούς, σε μια σύγχρονη αφαιρετική γαστρονομία. Χρυσός Σκούφος.

Διεύθυνση:

Tηλ:

Τιμές:

€70 - €80

Σχετικά άρθρα

Οι σούπες που αγάπησα

Από comfort μέχρι γαστρονομικοί, ιδού 6 "μαγικοί ζωμοί" που ξεχωρίσαμε το τελευταίο διάστημα σε ισάριθμα εστιατόρια της πόλης.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
11/01/2022

Με την επανεκκίνηση της, η γαστρονομία γυρίζει σελίδα

Βιωσιμότητα, φάρμες εστιατορίων, ανοιχτή μοιρασιά πληροφοριών ανάμεσα σε σεφ, κατάργηση πολλών εισαγόμενων και στροφή στην ελληνική παραγωγή: ιδού οι πρώτες κινήσεις της αλλαγής.

Τι ανυπομονούν να κάνουν οι σεφ της πόλης μέσα και έξω από τις κουζίνες τους

Τα εστιατόρια άνοιξαν και οι σεφ φόρεσαν ποδιές και σκούφους, έτοιμοι να μας υποδεχτούν ξανά, πεινασμένους για τις δημιουργίες τους όσο και για την εμπειρία της εξόδου.

Hytra

Στην καλύτερή του στιγμή, ο Τάσος Μαντής αποδεικνύει ότι κερδίζει επάξια και τον Χρυσό του Σκούφο, και το αστέρι Michelin.

Back to Athens σε βραβευμένα roof gardens

Χρυσοσκουφάτες εμπειρίες για να ξορκίσετε τα September blues απολαμβάνοντας θέα και γαστρονομία σε ιδανική αρμονία.

Hytra

Μια κάρτα μενού μόνο vegetarian; Δεν είναι κάτι συνηθισμένο για τους κριτικούς εστιατορίων στην Αθήνα, σε αντίθεση με ό,τι συμβαίνει έξω. Κι όμως, στη «Hytra» ο Τάσος Μαντής παρουσιάζει εδώ και καιρό ένα μενού που ευωδιάζει βοτανικότητα.

Ανακοινώθηκαν τα Michelin της Αθήνας για το 2019

Θα περίμενε κανείς κι άλλες επιβραβεύσεις που δυστυχώς δεν ήρθαν.