Kuchisabishii
Το Kuchisabishii είναι μια sakaba (σαν να λέμε ένα ιαπωνικό μπαρ–ταβέρνα), μια izakaya, που σερβίρει japanese comfort food, φαγητό που τρως στους δρόμους του Τόκιο, σε ξενυχτάδικα και σε μπαρ αλλά και σε σπίτια της Ιαπωνίας, σε family-style φιλοσοφία. Ένας φιλόξενος πάγκος περικυκλώνει την ανοιχτή κουζίνα, ενώ ίνοξ τραπεζάκια και ξύλινοι πάγκοι οριοθετούν το dining area, στο οποίο ξεχωρίζουν και δίνουν χαρακτήρα ιαπωνικά πόστερ, maneki-neko, φαναράκια και λοιπά μεμοραμπίλια από την άλλη άκρη του πλανήτη. Τρως ράμεν και γκιόζα, ιαπωνικό κάρι και νουντλς, γιακιτόρι, σόμπα σε σαλάτα, βραστό μοσχάρι με κρύα udon, καθώς και ένα μαγειρευτό χοιρινό κότσι με πίκλες και μπάο, σε μια diy διεργασία, αλλά και ιαπωνική καρμπονάρα με μίσο και ωμό αυγό. Πίνεις highball on tap και κοκτέιλ σε μικρά μπουκαλάκια. Φέρει την υπογραφή του Μπάμπη Ασκερίδη από το Tuk Tuk και του Γιάννη Πετρή από το Tiki Bar.
Διεύθυνση:
Tηλ:
Τιμές:
€25 - €40
Πληροφορίες:
Καθημερινά 17.00 - 00.00
Σχετικά άρθρα
Kuchisabishii
Το νέο hot spot του Κουκακίου φωτίζει μια διαφορετική πλευρά της ιαπωνικής κουζίνας και χτίζει ολοκληρωμένη πρόταση εξόδου συνδυάζοντας fun γευστικό νεοτερισμό με ενέργεια που σπανίζει, όμως χρειάζεται λίγη παραπάνω ευκρίνεια για να μετατρέψει τον ενθουσιασμό του σε σταθερή γευστική ακρίβεια.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΝέα εστιατόρια και νέα μπαρ: Εκεί τρώει και πίνει τώρα η Αθήνα
Η πιο πρόσφατη φουρνιά από μέρη για ευ πίνειν και ευ τρώγειν στην πόλη.
Τα πιο δημοφιλή εστιατόρια και μπαρ της Αθήνας σύμφωνα με το Esquire και το κοινό
Στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίου, και σε μια πολύ ξεχωριστή τελετή για τα 10 χρόνια του σημαντικού θεσμού, έγιναν γνωστοί οι νικητές των Tasty Awards, με 15 μέρη της πρωτεύουσας να κερδίζουν το βραβείο κοινού, σε ισάριθμες κατηγορίες, συν 4 ακόμη ειδικά βραβεία να απονέμονται σε σημαντικά σποτ της Αθήνας.
Τι τρώμε στο "Κuchisabishii", την ιαπωνική ταβέρνα σας, Μπάμπη Ασκερίδη;
Αν έχετε χορτάσει από τις ελληνικές ταβέρνες, οι άνθρωποι πίσω από το "Tuk Tuk" και το "Tiki Bar" έχουν κάτι τελείως διαφορετικό να σας προτείνουν, σερβίροντας yakitori, gyozas και ιαπωνικές καρμπονάρες σε ένα νέο hot spot που κάνει το Κουκάκι ενδιαφέρον ξανά.
Στο 'Kuchisabishii' σύντομα θα σχηματίζονται ουρές
Το νέο ιαπωνικό εστιατόριο με το εξωτικό όνομα στο Κουκάκι, μικρό αδερφάκι του Tuk Tuk, κάνει πρεμιέρα και είναι σίγουρο πως θα απασχολήσει.