Bilbao Athens

Στον πρώην χώρο του Louiza Athens, στον Νέο Κόσμο, το Bilbao έχει ολοήμερο προσανατολισμό, συνδυάζοντας καφέ και brunch με φαγητό και κοκτέιλ. Ο χαρούμενος, ζωντανός χώρος του αντλεί έμπνευση από την ομώνυμη βασκική πόλη, με ξεχωριστή γωνιά το μικρό δωμάτιο που φιλοξενεί τον ξυλόφουρνο της πίτσας. Ο Σταμάτης Κυπραίος επιμελείται ένα μενού με απλές γεύσεις και διακριτικές βασκικές αναφορές, ενώ την πρόταση του μπαρ διαμορφώνουν τα κοκτέιλ του Μανώλη Λυκιαρδόπουλου.