Τα καλύτερα εστιατόρια της Αθήνας είναι εδώ! Δες κριτικές, το μενού και τις κουζίνες τους και αποφάσισε πού θα πας για φαγητό
Είναι καπνός και χάνεται ή το άρωμα της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς μπορεί να ερεθίσει και να εμπνεύσει; Η UNESCO μας τιμά, κι εμείς πρέπει να φανούμε αντάξιοι – τους σεφ και τους εστιάτορες εννοώ...
Το δικό του εστιατόριο αλλά και ένα οινοπωλείο απέκτησε πρόσφατα το εμβληματικό οινοποιείο στο Γιαννακοχώρι Νάουσας.
Το νέο ψαροστέκι της Θεσσαλονίκης φέρνει στα Λαδάδικα την ιστορία ενός ονόματος που μετρά 40 χρόνια στις θάλασσες, αλλά και στα καλοφαγικά ραντεβού της Χαλκιδικής.
Για αυτές τις ημέρες που το κρύο έχει την τιμητική του, σταχυολογούμε δέκα αξιόλογα εστιατόρια κάθε είδους που μαζί με το φαγητό μας περιβάλλουν με τη θαλπωρή τους.
Το εξαιρετικό εστιατόριο της Τήνου γιορτάζει τα 20 νόστιμα χρόνια του και μπαίνει δυναμικά στην τρίτη του δεκαετία μ’ έναν ιδιαιτέρως ταλαντούχο σεφ στο τιμόνι του.
Ο σκουφάτος σεφ αναλαμβάνει όλη τη γαστρονομική εμπειρία των πολυτελών ξενοδοχείων, με την ομάδα του να υπογράφει τα μενού των εστιατορίων, αλλά και το signature πρωινό των resorts σε Σαντορίνη και Μύκονο.
Μακριά από πιάτσες, σε μη κομβικές τοποθεσίες χωρίς γαστρονομικό status, μια νέα κάστα χώρων εστίασης δίνει το πράσινο φως σε μαγειρικές, που αγαπούν την καλή πρώτη ύλη. Η ανάγκη της γευστικής αποκέντρωσης, και σε ελληνικό έδαφος, εξελίσσεται με γοργούς πλέον ρυθμούς σε ανερχόμενη τάση.
Είναι το επάγγελμα του κριτικού εστιατορίων βαρύ και ανθυγιεινό; Είναι τα εστιατόρια τα clubs της 3ης χιλιετίας; Τι σημαίνει το σχόλιο "μυρίζει τεμπελιά και τεράστιο ποσοστό κέρδους" για ένα πιάτο;
Με σενάριο ζωής σχεδόν κινηματογραφικό, ο Δανός Eric Vildgaard, σεφ-συνιδιοκτήτης του διάστερου "Jordnaer" στα βόρεια προάστια της Κοπεγχάγης, αφού "λοξοδρόμησε", άλλαξε ρότα που τον οδήγησε στον έναστρο ουρανό των Michelin.
Ταλαιπωρημένη κουζίνα στη χώρα μας, το κινέζικο βγαίνει στο προσκήνιο αυτήν την Τρίτη, 1η Φεβρουαρίου, με την κινεζική Πρωτοχρονιά να μας κάνει να ψάχνουμε τραγανές πάπιες, αφράτα dumplings και ζουμερά won ton στους καλύτερους εκπροσώπους της αυτοκρατορικής ασιατικής κουζίνας στην πόλη.
Προσεγμένες προτάσεις για κάθε στιγμή της ημέρας κάνει ο νέος κάτοικος της δημοφιλούς πιάτσας.
Το όνομα αυτού "Tsiftis" και θα είναι ένα μοντέρνο γαστρο-κουτούκι στα Ιλίσια.
Ένα εκπληκτικό κρασί μάς γοητεύει ταιριασμένο με τη σοφιστικέ κουζίνα του Παύλου Κυριάκη, πλάι στην οποία διαπρέπει.
Ο ταλαντούχος chef de cuisine της "Trattoria Casa Bianca" μιλά για την πορεία του και τη συνεργασία με τον Παναγιώτη Γιακαλή, έναν από τους πιο αξιόλογους σεφ της γενιάς του.
Στο τετράγωνο που σχηματίζουν οι οδοί Παπαδιαμαντοπούλου, Ιλισίων, Νυμφαίου και Λαοδικείας δημιουργείται σταδιακά μία ενδιαφέρουσα πιάτσα.
Δυναμικό comeback έχει κάνει στις εξόδους μας η δημοφιλής συνοικία, με καινούργιες επιλογές για κάθε διάθεση.
Ο ταλαντούχος σεφ Θάνος Στασινός κρατά τον πήχη σταθερά ψηλά στο δημοφιλές bar restaurant της Γλυφάδας, εκφράζοντας την αγάπη του για τις ιαπωνοπερουβιανές γεύσεις με τρόπο βιωματικό.
Μετά το Ψυχικό, το δημοφιλές pizza bar απέκτησε νέο σποτ, αρκετά πιο κοντά στο κέντρο της Αθήνας.
Καθώς η πόλη ασπάζεται την τάση του Veganuary, η ανταποκρίτριά μας Δανάη Μολόχα συγκεντρώνει αγαπημένα hot spots των Λονδρέζων που έχουν ανεβάσει το παιχνίδι των φυτικών γεύσεων.