Οδηγός Εστιατορίων

5 στέκια για να υποδεχτούμε την κινέζικη Πρωτοχρονιά

Ταλαιπωρημένη κουζίνα στη χώρα μας, το κινέζικο βγαίνει στο προσκήνιο αυτήν την Τρίτη, 1η Φεβρουαρίου, με την κινεζική Πρωτοχρονιά να μας κάνει να ψάχνουμε τραγανές πάπιες, αφράτα dumplings και ζουμερά won ton στους καλύτερους εκπροσώπους της αυτοκρατορικής ασιατικής κουζίνας στην πόλη.

Dim Sum

East Pearl

East Pearl
Απόλλωνος 2, Σύνταγμα, 2103211218
Κόκκινα μαξικαράκια, ιδεογράμματα και δράκοι αποδίδουν το πνεύμα το μαγαζιού που έφτασε στο Κέντρο το ’14, κι αποτελεί πια κλασικό κινεζικό spot της πολυπρόσωπης οδού Απόλλωνος. Η μικροσκοπική σάλα γεμίζει από ντόπιους κι επισκέπτες, για ένα μενού που φέρνει την πάπια στο προσκήνιο (τραγανή, Πεκίνου, αλλά και καντονέζικη), παρέα με γευστικά φαβορί όπως τα noodles με bok choy και οι σούπες με won ton.

Kitschen

Kitschen

Κανάρη 5-7, Πειραιάς, 2117351205

Κινέζος απ’ την πλευρά του πατέρα του ο ένας, Κορεάτης απ’ την πλευρά της μητέρας του ο άλλος, ο Δημήτρης Liem και ο Σπύρος Μινέτος ένωσαν τις κληρονομιές και τις εμπειρίες τους στο χειροποίητο, πολύχρωμο στέκι του Πειραιά, που κινείται σε πανασιατικό χάρτη μεν, έχει όμως το βαρύ πυροβολικό του κινεζικού dim sum ως αιχμή της φιλοσοφίας του. Ντελικάτα χειροποίητα dumplings ατμού με ολόφρεσκα fillings γεμίζουν με νοστιμιά το μικρό καθιστικό, αλλά και την ξύλινη μπάρα που ειδικεύεται επίσης σε ευρηματικά κοκτέιλ με ασιατικό twist.

Nama
Κύπρου 50, Αγ. Παρασκευή, 21 0600 8936
Σταθερό ασιατικό στέκι της Αγίας Παρασκευής, με κοσμοπολίτικη αύρα που αποσπά από τους τακτικούς celeb επισέκτες του, το μικρούλι, κόκκινο, χαριτωμένο, κλασικό ως προς τις γεύσεις του εστιατόριο κρατά κινέζικη ραχοκοκαλιά, λοξοδρομεί όμως και προς Βιετνάμ και Ιαπωνία, με δικό του sushi bar. Ξεχωριστός θεσμός είναι δε το all you can eat μπουφέ (23 ευρώ / άτομο) κάθε Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή, με κινέζικες σπεσιαλιτέ και ατελείωτα sushi rolls.

Attic Moon

Attic Moon

Ξενοφώντος 10-12, Σύνταγμα, 2103227095

Μίνιμαλ και φιλόξενο με την ασιατική αισθητική του σε κόκκινο φόντο, μπλέκει μοντέρνο και παραδοσιακό με κόκκινα φαναράκια, λιοντάρια και φλοράλ μπορντούρες. Η κλασική συνταγογραφία της Κίνας ξεκινά από spring rolls, won ton, noodles και πάπια Πεκίνου για να προχωρήσει σε πιο εξεντρίκ επιλογές σαν τις φύτρες φασολιών στο τηγάνι, με καρότο και κρεμμυδάκι. Πράσινα και κόκκινα κάρυ ξεδιπλώνουν ένα φλερτ με την Ταϊλάνδη στις τελευταίες σελίδες του μενού, ενώ κινέζικα τσάγια και μπίρες συμπληρώνουν την εμπειρία.

Golden Phoenix

Golden Phoenix

Χαριλάου Τρικούπη 96, Κεφαλάρι, 2108013588
Θεμιστοκλέους 27, Γλυφάδα, 2109644889

Τριανταπέντε χρόνια ιστορίας μετρά η βαριά, κλασική σάλα του "Golden Phoenix" στο Κεφαλάρι, με το αδερφάκι στη Γλυφάδα να έχει έρθει λίγο αργότερα, αλλά να διατηρεί κι αυτό την ίδια γραμμή πλεύσης: ήτοι κλασικές κινεζικές γεύσεις με κάποιες βιετναμέζικες επιρροές (για παράδειγμα τα spring rolls διατίθενται και στις δύο εκδοχές), αλλά και ικανοποιητική επιλογή σε σούσι. Η τραγανή πάπια παραμένει ένα πιάτο υπογραφή, ενώ η σούπα με κοτόπουλο και καλαμπόκι είναι ένα βάλσαμο για τις κρύες βραδιές.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Το Alpino μιλάει ιταλικά στην πιο δροσερή αυλή

Το all time classic πόστο του Παλαιού Φαλήρου μας περιμένει με τραπεζάκια έξω στην πανέμορφη αυλή του για ένα vero italiano καλοκαιρινό μενού.

ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAM
27/05/2022

Ο Ασημάκης Χανιώτης για δύο βραδιές στο "Lindos Village"

Ο νεαρότερος σεφ που κέρδισε αστέρι Michelin στο Λονδίνο το 2020, θα βρίσκεται για δύο βραδιές στην κουζίνα του "Thalatta Fine Dining Restaurant" και μαζί με τον Executive Chef των "Lindos Hotels" Σταύρο Μανουσάκη θα ετοιμάσουν ένα μενού που οι καλεσμένοι θα απολαύσουν με φόντο την αμφιθεατρική θέα του κόλπου των Βληχών.

Γεύση από καλοκαίρι στο "Ourse"

Δροσερές προτάσεις με φαντασία, δημιουργικότητα και φινέτσα φιγουράρουν στις βιτρίνες του κομψού ζαχαροπλαστείου στα βόρεια με την υπογραφή του ταλαντούχου pastry chef Σπύρου Πεδιαδιτάκη.

Το S.Pellegrino και το Acqua Panna μας προτείνουν το "Beluga Art"

Ο all day πολυχώρος – ορόσημο του Πειραιά παντρεύει αρτίστικη αισθητική και διεθνή νοστιμιά σε μια πολυπρόσωπη πρόταση εξόδου που γίνεται στέκι για κάθε στιγμή της ημέρας.

Ταξιδεύοντας γαστρονομικά στις θάλασσες της Ελλάδας

Η αγαπή για την Ελλάδα και τη θάλασσα "επιβιβάζουν" καθημερινά στα εστιατόρια "Ε/Γ Ταξιδεύοντας" στη συνοικία Ευγενεία στο Κερατσίνι και "Ε/Γ Ταξιδεύοντας Βόρεια" στη Νέα Ερυθραία τους λάτρεις της ψαροφαγίας.

Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2022: Ένα χειροκρότημα για την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα

Με την απονομή των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας προ των πυλών, που θα γίνει στις 7 Ιουνίου στο "Makedonia Palace" στη Θεσσαλονίκη, η παραδοσιακή μας κουζίνα επιβραβεύεται μ’ έναν ξεχωριστό τρόπο.

Grande Dame

Ρομαντισμός και αστική αρχοντιά στο καινούργιο εστιατόριο του Γιάννη Σολάκη στην Πλάκα, με μια κουζίνα νεοπαραδοσιακά οικεία και νόστιμη.