Νέες οινογαστρονομικές εμπειρίες στο Κτήμα Κυρ-Γιάννη

Το δικό του εστιατόριο αλλά και ένα οινοπωλείο απέκτησε πρόσφατα το εμβληματικό οινοποιείο στο Γιαννακοχώρι Νάουσας.

kiryianni

Ακόμα πιο πλούσια έκανε εδώ και λίγο καιρό την οινική εμπειρία που προσφέρει στους επισκέπτες του το Κτήμα Κυρ-Γιάννη. Ο χώρος όπου μέχρι πρόσφατα γίνονταν οι δοκιμές των κρασιών στο τέλος της περιήγησης, ανακαινίστηκε ριζικά και μετατράπηκε σε ένα κομψό εστιατόριο με θέα στους μαγικούς αμπελώνες του οινοποιείου, όπου τις γεύσεις επιμελείται η ταλαντούχα σεφ Κυριακή Φωτοπούλου. Το μενού δημιουργήθηκε με γνώμονα την αρμονία με τα κρασιά του κτήματος και περιλαμβάνει πιάτα σαν το γιουβέτσι μανιταριών ή τα σιγομαγειρεμένα μοσχαρίσια μάγουλα με βουτυράτο πουρέ πατάτας και παλαιωμένη γραβιέρα, που μπορείτε να δοκιμάσετε είτε αλά καρτ είτε επιλέγοντας κάποιο από τα δύο διαφορετικά menu degustation που προσφέρονται συνδυαστικά με επιλεγμένες ετικέτες του οινοποιείου (€ 40 & 60).

Παράλληλα μάλιστα, το Κτήμα Κυρ-Γιάννη αναπαλαίωσε ένα παλιό μπακάλικο στο Νυμφαίο, δημιουργώντας στη θέση του ένα καινούριο οινοπωλείο με αύρα από τα παλιά. Ονομάζεται "Dadalina’s" και στις προθήκες του, πέρα φυσικά από τα κρασιά του κτήματος, φιγουράρουν ακόμα το premium ξύδι του καταστήματος που φτιάχνεται από σταφύλια της Νάουσας και του Αμυνταίου αλλά και το πολύ ιδιαίτερο λικέρ Ηλέκτρα, που παρασκευάζεται από κορόμηλα και φρούτα του δάσους. Δεν λείπουν ακόμα διάφορα οινικά αξεσουάρ και αναμνηστικά, ενώ στο άμεσο μέλλον η προσφορά θα εμπλουτιστεί με προϊόντα τοπικών παραγωγών, συλλεκτικές ετικέτες περιορισμένης κυκλοφορίας και άλλα

Περισσότερες πληροφορίες για όλα βρίσκετε εδώ. 

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Το "Napul’è" σαλπάρει για Τήνο

Το ιταλιάνικο σουξέ της Μάγκυς Ταμπακάκη και του Francesco Ciccio ανοίγει πανιά με τη ρότα του να βλέπει το "Aeolis Tinos Suites".

ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
06/02/2023

Μπορεί η γαστρονομία να γίνει energy saving;

Οι σεφ αλλά κι εμείς πρέπει να προβληματιστούμε και με τη βοήθεια αρχαίων τεχνικών αλλά και με νέες τεχνολογίες να πετύχουμε το στόχο της ενεργειακής εξοικονόμησης.

"Acan": Κάτι από Λατινική Αμερική στο Μοσχάτο

Ένα νέο εστιατόριο εμπνέεται από τον θεό των Μάγια και παρουσιάζει μία λάτιν πολυσυλλεκτική κουζίνα.

Η αθηναϊκή αρτιότητα του εστιατορικού ψωμιού

Λίγο πριν ξεκινήσουν τα θεάματα, στα τραπέζια των αθηναϊκών εστιατορίων, τον πρώτο λόγο έχει ο (πολύ καλός πια) άρτος.

Πρώτη γεύση από τα καινούργια της Θεσσαλονίκης

Ανανεωμένη βρήκαμε στο πρόσφατο ταξίδι μας την αγαπημένη πρωτεύουσα του Βορρά με πολύ ενδιαφέρουσες νέες αφίξεις αλλά και επανεκκινήσεις.

"Tanpopo": Ο Σωτήρης Κοντιζάς σερβίρει ράμεν

Το Nolan-verse επεκτείνεται, με ένα νέο εστιατόριο στην Αριστείδου, που τοποθετεί το ράμεν στο επίκεντρο της γαστρονομικής προσοχής.

Πρώτη ματιά στο ολοκαίνουριο "Enkelt"

Το νέο all day μπιστρό στο Χαλάνδρι έχει ηχηρές υπογραφές και σκανδιναβική φιλοσοφία.