Ο Γιάννης Παρίκος πάει "Dalliance"

Ο βραβευμένος σεφ υπογράφει το νέο μενού που ετοιμάζεται για πρεμιέρα στο δημοφιλές στέκι της Κηφισιάς.

parikos

Είναι από τα πιο αγαπημένα στέκια της Κηφισιάς το "The Dalliance House" και η καινούργια συνεργασία με τον Γιάννη Παρίκο σίγουρα ανεβάζει τις γευστικές του μετοχές. Ο βραβευμένος σεφ αναλαμβάνει εξ’ολοκλήρου τη φροντίδα της γευστικής πρότασης, κάτι που σημαίνει πως θα επιμελείται τόσο τον all day κατάλογο που θα σερβίρεται ως το απόγευμα, όσο και τον βραδινό που θα έχει ασφαλώς πιο επίσημη χροιά. Οι τελευταίες πινελιές μπαίνουν αυτές τις ημέρες στα πιάτα προκειμένου να είναι όλα έτοιμα για πρεμιέρα κατά τα τέλη του μήνα, ωστόσο σαν μια πρώτη γεύση στην πρώτη κάρτα θα υπάρχουν ενδιαφέρουσες ιδέες τόσο για brunch όσο και για μεσημεριανό (όπως το τραγανό αυγό με κρέμα πατάτας και τρούφα), ενώ στη συνέχεια θα παίρνουν θέση προτάσεις όπως το ταρτάρ από μαγιάτικο με πιπεριά Φλωρίνης και μοσχολέμονο, τα μοσχαρίσια μάγουλα με πουρέ γλυκοπατάτας και πίκλα από κρεμμύδια εσαλότ, και το τραγανό φιλέτο τσιπούρας με καραμελωμένο κουνουπίδι και σάλτσα μάραθου με curry και σταφίδες. Ο Παρίκος μάλιστα θα επιμελείται φέτος το καλοκαίρι την κάρτα και στο αδερφό "Stilvi" στη Νάουσα της Πάρου, προτείνοντας μοντέρνες γεύσεις με έμφαση στο κρέας. 

Περισσότερες πληροφορίες

Dalliance House (The)

Κυριαζή 19, Κηφισιά
  • Εστιατόρια

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Λένε πως αυτό είναι το καλύτερο βολιώτικο τσιπουράδικο στην Αθήνα

Η κουλτούρα των "τσιπουροκατανύξεων" του Βόλου πιάνει πόστο και στην πρωτεύουσα. Μάλιστα, μετά τις 4 γύρες, σε κερνάνε την 5η.

ΓΡΑΦΕΙ: ΟΔΥΣΣΕΑς ΤΣΑΚΟς
08/07/2025

Πρώτη γεύση από το Sumosan, το νέο ιαπωνικό της Αθηναϊκής Ριβιέρας

Η διεθνής αλυσίδα σύγχρονων high‑end εστιατορίων πιάνει Αθήνα και σε υποδέχεται σε ένα feelgood σημείο στην 'αυλή' του One&Only Aesthesis.

Κρέμα: Για παγωτό στο νέο gelato spot της Ηλιούπολης

Από κλασικές γεύσεις ως και viral sensations, δες τι θα βρεις στην Κρέμα.

Το τοπ σουσάδικο που σερβίρει σε μια αεράτη ταράτσα με θέα τον Λυκαβηττό

Ποιοτική (ωμοφαγική και μη) ιαπωνική κουζίνα από ομάδα με εμπειρία που κρατά από τις αρχές της χιλιετίας, με φόντο τον φωτισμένο Άη Γιώργη για ρομαντικό σκηνικό.

Ποντιακή κουζίνα και ξεχωριστά κρασιά παίζουν σήμερα στα εστιατόρια της Αθήνας

Δύο ξεχωριστά events σε δύο πολύ ιδιαίτερα αθηναϊκά σημεία γεύσης.

Μεδίκων: Γεύσεις Μάνης με θέα το λιμανάκι του Αγίου Νικολάου

Γαστρονομική εμπειρία με μανιάτικες ρίζες, σε σκηνικό πέτρας, θάλασσας και δημιουργίας.