Οι Χρυσοί Σκούφοι από το "αθηνόραμα" απονεμήθηκαν στα κορυφαία εστιατόρια της χώρας λίγες εβδομάδες πριν, στο Grand Hyatt Athens. Η τελετή απονομής ήταν μια αντισυμβατική γαστρονομική γιορτή που πλαισιώθηκε από ένα αξέχαστο "out of the box" dîner de gala κάνοντας πράξη το fine & fun dining.
45 Χρυσοί Σκούφοι, 19 Top Notch και… 300 κονσέρβες μοιράστηκαν το βράδυ της Δευτέρας 9 Μαρτίου κατά την αν μη τι άλλο θεαματική συνθήκη. Επιχειρηματίες και σεφ από όλη την Ελλάδα τιμήθηκαν με Χρυσό Σκούφο και βραβείο Top Notch, τις κορυφαίες ελληνικές γαστρονομικές διακρίσεις, μέσα από τον θεσμό που και φέτος, για 33η χρονιά, ερεύνησε, αξιολόγησε και επιβράβευσε το υψηλό status των εστιατορίων της χώρας και τη συνεχώς ανοδική πορεία της ελληνικής γαστρονομικής σκηνής.
Η τελετή απονομής των Χρυσών Σκούφων 2026 άνοιξε πανηγυρικά τους εορτασμούς μιας επετειακής χρονιάς, καθώς το Αθηνόραμα γιορτάζει φέτος 50 χρόνια συνεχούς παρουσίας στην αιχμή της πολιτιστικής και γαστρονομικής δημοσιογραφίας. Ανάμεσα στα εστιατόρια που ξεχώρισαν, το βραβευμένο με Top Notch, Kamares.
Στο γαστρονομικό εστιατόριο του Eagles Palace, στη Χαλκιδική και την ευρύτερη περιοχή της Ουρανούπολης, το βλέμμα αγκαλιάζει τη θάλασσα, το νησί της Αμμουλιανής και το ηλιοβασίλεμα. Το μενού υπογράφει ο πολυβραβευμένος σεφ Αλέξανδρος Τσιοτίνης, που φέρνει και εδώ τη δημιουργικότητα και τη φινέτσα που χαρακτηρίζουν την κουζίνα του.
Μαζί με τον σεφ Θάνο Γιαννακό, που εκτελεί τις ιδέες του με ακρίβεια, παρουσιάζουν πιάτα εμπνευσμένα από την εποχικότητα και τη μεσογειακή φρεσκάδα, με συνδυασμούς θαρραλέους και απρόσμενους.
Αξίζει να δοκιμάσετε το λιόκαυτο σκουμπρί με μουσελίν φάβας και κουμκουάτ, το χριστόψαρο με γογγύλια, σάλτσα ρετσίνας και χαβιάρι ή τα μοσχαρίσια μάγουλα σοφρίτο με καπελέτι.
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook, Tik Tok και το Instagram.
