Οι Χρυσοί Σκούφοι από το "αθηνόραμα" απονεμήθηκαν στα κορυφαία εστιατόρια της χώρας λίγες ημέρες πριν, στο Grand Hyatt Athens. Η τελετή απονομής ήταν μια αντισυμβατική γαστρονομική γιορτή που πλαισιώθηκε από ένα αξέχαστο "out of the box" dîner de gala κάνοντας πράξη το fine & fun dining.
45 Χρυσοί Σκούφοι και… 300 κονσέρβες μοιράστηκαν το βράδυ της Δευτέρας 9 Μαρτίου κατά την αν μη τι άλλο θεαματική συνθήκη. Επιχειρηματίες και σεφ από όλη την Ελλάδα τιμήθηκαν με Χρυσό Σκούφο και βραβείο Top Notch, τις κορυφαίες ελληνικές γαστρονομικές διακρίσεις, μέσα από τον θεσμό που και φέτος, για 33η χρονιά, ερεύνησε, αξιολόγησε και επιβράβευσε το υψηλό status των εστιατορίων της χώρας και τη συνεχώς ανοδική πορεία της ελληνικής γαστρονομικής σκηνής.
Η τελετή απονομής των Χρυσών Σκούφων 2026 άνοιξε πανηγυρικά τους εορτασμούς μιας επετειακής χρονιάς, καθώς το Αθηνόραμα γιορτάζει φέτος 50 χρόνια συνεχούς παρουσίας στην αιχμή της πολιτιστικής και γαστρονομικής δημοσιογραφίας.
Ανάμεσα στα εστιατόρια που ξεχώρισαν και το VeriΤable, που βραβεύτηκε για πρώτη φορά με Χρυσό Σκούφο.
Το αυθεντικό γαλλικό bistro με σεφ-πατρόν τον εξαιρετικό και ιδιαιτερα αγαπητό στην Ελλάδα εδώ και πολλά χρόνια Αλέν Παροντί κατόρθωσε να σκαρφαλώσει στα υψηλά κλιμάκια της εν Αθήναις γεύσης και ξεχωρίζει για όλους τους σωστούς λόγους.
Ο μαυροπίνακας στον οποίο παρουσιάζεται το μενού, έρχεται στο τραπέζι σου αναδιεκνύοντας την κλασσική γαλλική κουζίνα στα καλύτερά της, Ο Αλέν σταθερός πάντα στην άποψή του για τον γαλλικό γαστρονομικό κλασσικισμό, δεν φοβάται να παρουσιάσει δίπλα στις γλυκές και τρυφερές κόκκινες γαρίδες με πουρέ γλυκοπατάτας και τη φίνα σάλτσα τους ένα boudain με λευκό λουκάνικο, χτένια saint jacques και πουρέ από μαΪντανό ή δίπλα στην τερίνα φουαγκρά με κυδώνι, ένα λαγό αλά ρουαγιάλ με κιμά από λαγό, αγριογούρουνο και φουαγκρά, ένα πιάτο για δυνατούς λύτες.
Ας προσθέσουμε εδώ και το μελετημένο του plateau de frommages όπως και την αντίστοιχη λίστα κρασιών, Η ατμόσφαιρα είναι απλή, φιλική και το σέρβις εξυπηρετικότατο.
Διόλου τυχαίος λοιπόν ο Χρυσός Σκούφος για φέτος.
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook, Tik Tok και το Instagram.
Διαβάστε Επίσης
