Οι Χρυσοί Σκούφοι από το "αθηνόραμα" απονεμήθηκαν στα κορυφαία εστιατόρια της χώρας λίγες ημέρες πριν, στο Grand Hyatt Athens. Η τελετή απονομής ήταν μια αντισυμβατική γαστρονομική γιορτή που πλαισιώθηκε από ένα αξέχαστο "out of the box" dîner de gala κάνοντας πράξη το fine & fun dining.
45 Χρυσοί Σκούφοι, 19 Top Notch και… 300 κονσέρβες μοιράστηκαν το βράδυ της Δευτέρας 9 Μαρτίου κατά την αν μη τι άλλο θεαματική συνθήκη. Επιχειρηματίες και σεφ από όλη την Ελλάδα τιμήθηκαν με Χρυσό Σκούφο και βραβείο Top Notch, τις κορυφαίες ελληνικές γαστρονομικές διακρίσεις, μέσα από τον θεσμό που και φέτος, για 33η χρονιά, ερεύνησε, αξιολόγησε και επιβράβευσε το υψηλό status των εστιατορίων της χώρας και τη συνεχώς ανοδική πορεία της ελληνικής γαστρονομικής σκηνής.
Η τελετή απονομής των Χρυσών Σκούφων 2026 άνοιξε πανηγυρικά τους εορτασμούς μιας επετειακής χρονιάς, καθώς το Αθηνόραμα γιορτάζει φέτος 50 χρόνια συνεχούς παρουσίας στην αιχμή της πολιτιστικής και γαστρονομικής δημοσιογραφίας. Ανάμεσα στα εστιατόρια που ξεχώρισαν και πάλι, το βραβευμένο με Χρυσό Σκούφο και με μία από τις υψηλότερες βαθμολογίες από τη γευσιγνωστική επιτροπή του 'α', Anama, στη Γιάλοβα.
Στο άλλοτε οινοποιείο του ιστορικού συνεταιρισμού κορινθιακής σταφίδας στη μεσσηνιακή κωμόπολη, ο βραβευμένος σεφ Χρύσανθος Καραμολέγκος βρήκε το ιδανικό σκηνικό για να στεγάσει το προσωπικό του εστιατόριο-όραμα.
Σε έναν χώρο που έχει αναδιαμορφωθεί με σεβασμό στην αρχική του ταυτότητα και στοιχεία που αφηγούνται τη δική τους ιστορία, ενώ ταυτόχρονα αποπνέει μοντέρνα αισθητική και γαστρονομική φιλοδοξία.
Ο Καραμολέγκος σερβίρει δημιουργίες με έντονη προσωπικότητα, φιλτραρισμένες μέσα από τη δική του ιδιοσυγκρασιακή μαγειρική ματιά. Ξεχωρίζουν προτάσεις όπως η αντζουγιάδα με το προζυμένιο ψωμί, τα φρέσκα χτένια με χούμους και σιρόπι λάιμ, η μακαρονάδα με καβούρι και το χταπόδι σχάρας με μπαμπαγκανούς.
Το κεφάλαιο "κρασί" είναι αξιοπρόσεκτο, με μια καλοδουλεμένη λίστα, ενώ το σέρβις μεριμνά για προσωπική φροντίδα και φιλόξενη προσέγγιση.
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook, Tik Tok και το Instagram.
Διαβάστε Επίσης
Διαβάστε Επίσης
Διαβάστε Επίσης
