Αφιέρωμα κρέας: 13 στέκια για απόλαυση... ως το μεδούλι
Εν όψει Τσικνοπέμπτης, ετοιμάσαμε ένα μεγάλο αφιέρωμα με ταβέρνες και εστιατόρια που τιμούν το κρέας. Ψήνεστε;
Νίκος Καραθάνος, μαθήματα ζωής και κουζίνας
Ο βραβευμένος Έλληνας σεφ ανοίγει τα χαρτιά του και έχει να πει δυο-τρεις νόστιμες σοφίες.
"Tekila": Viva Athens!
Πολύ όμορφο και αλέγκρο το καινούργιο εστιατόριο στην καρδιά της πόλης έχει ωραία ενέργεια και καλοφτιαγμένες γεύσεις που υπηρετούν την οικεία πλευρά της μεξικάνικης κουζίνας.
Το "Alykes" αγκυροβόλησε στο Παλαιό Φάληρο
Το νέο ψαροφαγικό στέκι του Παλαιού Φαλήρου σφύζει από γεύσεις που μιλούν άπταιστα τη γλώσσα της θάλασσας.
"Amaya Itameshi Cuisine": Συνάντηση Ιταλίας-Ιαπωνίας στο Μικρολίμανο
Το αποτέλεσμα ενός ιδιαίτερου συγκερασμού αγκυροβόλησε πρόσφατα στο Μικρολίμανο σε έναν χώρο που διακοσμητικά και γαστρονομικά ισορροπούν αντιπροσωπευτικά στοιχεία από την Ιταλία και την Ιαπωνία.
Το Κτήμα Γεροβασιλείου έχει πολλά πέρα απ’ το κρασί
Είναι ένα από τα κορυφαία οινοποιεία της Ελλάδας, αλλά την ίδια στιγμή είναι μουσείο, γκαλερί, κέντρο πολιτισμού και εκπαίδευσης.
Ένα καινοτόμο sake συναντάει την κουζίνα του "Matsuhisa"
Σε πλήρη φόρμα η κουζίνα του εστιατορίου με τον Τόνυ Βρατσάνο επικεφαλής, συνδυάζεται αρμονικά μ’ ένα καινούργιο ντιζαϊνάτο –by Marc Newson– sake.
Η ΕΞΠΟΤΡΟΦ επιστρέφει
Μετά το επιβεβλημένο πανδημικό διάλειμμα, η μεγάλη έκθεση των τροφίμων και των ποτών επιστρέφει ανανεωμένη για 8η χρονιά στο MEC Παιανίας.
Αδερφοί Σωτηρούδη: Οι masters του ψαριού βγαίνουν στη στεριά με το "Iberico"
Δεκατέσσερα χρόνια ταυτισμένοι με τον αφρό της θεσσαλονικιώτικης ψαροφαγίας, όπως τη σερβίρουν στα βραβευμένα "Γλυκάνισος" και "Marea Sea Spirit", οι Χρήστος και Σταύρος Σωτηρούδης μιλούν για το εστιατορικό τους pivot με το κρεατοφαγικό talk of the town του "Iberico".
Αγγελική Χαραμή: "Από τότε που έγινα vegan κοιμάμαι με ήρεμη τη συνείδηση μου"
Η σεφ του vegan ξενοδοχείου "Κουκούμι" στη Μύκονο μας μιλά σε πρώτο πρόσωπο για το ταξίδι της στον όλο και πιο δημοφιλή κόσμο της χορτοφαγικής κουζίνας.
Το "Hanzo" φέρνει γιαπωνέζικο αέρα στο Κολωνάκι
Μια ατμοσφαιρική ιαπωνική pub κατοικεί εδώ και λίγο καιρό στην οδό Σκουφά.
Το "Χαρούπι" σερβίρει haute cuisine της καθημερινότητας με το degu του
Είναι κάπως ειρωνικό το ότι το καλύτερο κρητικό εστιατόριο της Ελλάδας βρίσκεται στην άλλη πλευρά της χώρας, στο θεσσαλονικιώτικο "Χαρούπι", όμως, ο Μανώλης Παπουτσάκης αποδεικνύει ότι καμιά φορά, λίγη απόσταση βοηθά να δεις καλύτερα τη μεγάλη εικόνα.
"Παπαϊωάννου Μικρολίμανο": ο παλιός είναι αλλιώς
Μίνιμαλ μαγειρική προσέγγιση και γιορτή της πρώτης ύλης στο πλήρως ανανεωμένο εστιατόριο του δραστήριου Γιώργου Παπαϊωάννου στο Μικρολίμανο.
Ο μύθος του "Basegrill" καλά κρατεί
Το κρεατοφαγικό μπιστρό του Περιστερίου παραμένει κεφάλαιο όχι μόνο στο καρνιβορικό τερέν της Αθήνας, αλλά και στο τι σημαίνει να είσαι εστιάτορας στην Ελλάδα σήμερα.
Το νέο "Tudor Hall" είναι ωραίο!
Το πιο αρχοντικό grand restaurant της Αθήνας, ανοίγει ξανά με νέο σεφ και ανεβασμένη γαστρονομία.
"Maison d’Olive": μια μπουτίκ λαδιού στο Κολωνάκι
Ένας χώρος αφιερωμένος στο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο δημιουργήθηκε στο Κολωνάκι.
Νέα Σμύρνη: 6 εστιατόρια για κάθε διάθεση
Καινούργια και κλασικά στέκια ανανεώνουν το ενδιαφέρον μας για τη δημοφιλή πιάτσα της Νέας Σμύρνης.
Το εξωτικό "Rakkan" επέστρεψε στις νύχτες μας
Το sushi bar της γειτονιάς του Χίλτον ανανεώθηκε και άνοιξε τις πύλες του με νέες γεύσεις και φρεσκαρισμένη όρεξη για μοναδικές βραδιές.
Τα "nice n easy" σε ρυθμούς Βαλεντίνου
Σπέσιαλ μενού για ερωτευμένους προτείνει η οικογένεια των gourmet & bio healthy εστιατορίων στο Κολωνάκι και την Κηφισιά.
Τα tacos είναι τάση!
Η μεξικάνικη σπεσιαλιτέ κατακτά τον κόσμο και γίνεται ακόμη και δημιουργικό fine dining, mexi-asian αλλά και ελληνοπρεπές fusion.
"Retro Gastro Funky Taverna": Ένα στέκι με πολλά πρόσωπα
Ένα ιστορικό κτήριο στα χαμηλά της οδού Ηρακλειδών αποκτά νέα ζωή, χάρη στο πάθος των νέων ενοίκων της για το κρασί και το φαγητό, αλλά και το μεράκι τους για αναπάντεχα events με στόχο την ανάδειξη της ελληνικής γεύσης.
"Marrone": Παντελής Καφές και Σπύρος Βάλλας στην πρώτη τους εστιατορική σέντρα
Στην πρώτη τους συνέντευξη ως restaurateurs, οι δυο πολυνίκες ποδοσφαιριστές μάς αναλύουν τις φάσεις που τους οδήγησαν από τα γήπεδα στις σάλες των εστιατορίων, δίνοντας πάσα στον σεφ τους, Κωνσταντίνο Σλαμπάκη, να ντριμπλάρει την comfort πλευρά της ελληνικής κουζίνας.
"Τραβόλτα": ιδιοσυγκρασιακή τροφοσυλλογή στο Περιστέρι
Σταθερά ψηλά κρατά τον πήχη της ιδιαίτερης θαλασσινής του κουζίνας το βραβευμένο εστιατόριο του Περιστερίου.