Οι Χρυσοί Σκούφοι από το "αθηνόραμα" απονεμήθηκαν στα κορυφαία εστιατόρια της χώρας λίγες ημέρες πριν, στο Grand Hyatt Athens. Η τελετή απονομής ήταν μια αντισυμβατική γαστρονομική γιορτή που πλαισιώθηκε από ένα αξέχαστο "out of the box" dîner de gala κάνοντας πράξη το fine & fun dining.
45 Χρυσοί Σκούφοι, 19 Top Notch και… 300 κονσέρβες μοιράστηκαν το βράδυ της Δευτέρας 9 Μαρτίου κατά την αν μη τι άλλο θεαματική συνθήκη. Επιχειρηματίες και σεφ από όλη την Ελλάδα τιμήθηκαν με Χρυσό Σκούφο και βραβείο Top Notch, τις κορυφαίες ελληνικές γαστρονομικές διακρίσεις, μέσα από τον θεσμό που και φέτος, για 33η χρονιά, ερεύνησε, αξιολόγησε και επιβράβευσε το υψηλό status των εστιατορίων της χώρας και τη συνεχώς ανοδική πορεία της ελληνικής γαστρονομικής σκηνής.
Η τελετή απονομής των Χρυσών Σκούφων 2026 άνοιξε πανηγυρικά τους εορτασμούς μιας επετειακής χρονιάς, καθώς το Αθηνόραμα γιορτάζει φέτος 50 χρόνια συνεχούς παρουσίας στην αιχμή της πολιτιστικής και γαστρονομικής δημοσιογραφίας. Ανάμεσα στα εστιατόρια που ξεχώρισαν και πάλι, το βραβευμένο με Χρυσό Σκούφο και με μία από τις υψηλότερες βαθμολογίες από τη γευσιγνωστική επιτροπή του 'α', Herve.
Σύγχρονο ύφος, ιδιαίτερο στιλ και ένα ξεχωριστό κόνσεπτ που ξεδιπλώνεται στη μπάρα μιας ανοικτής finedining κουζίνας με επικεφαλής τον πολυβραβευμένο σεφ Ερβέ Προνζάτο και τον στενό του συνεργάτη Γρηγόρη Κίκη.
Οι γεύσεις τους παντρεύουν δημιουργικά την κλασική γαλλική κουλτούρα με στοιχεία από χώρες της Ασίας και διακλαδίζονται ελεύθερα προς ποικίλα γαστρονομικά μονοπάτια μέσα από ένα και μόνο μενού γευσιγνωσίας.
Πρωτότυπο σεβίτσε λαβράκι σαν λουλούδι με ροδόνερο και αχλάδι, φρέσκο φουαγκρά με παλαιωμένη σόγια και ponzu σταφυλιού αλλά και εξαιρετικό ορτύκι με πικάντικη κρούστα vadouvan και κρέμα γλυκιάς κολοκύθας στις καλύτερες φετινές ιδέες που εντυπωσιάζουν με τον σοφιστικέ και προσωπικό τους χαρακτήρα.
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook, Tik Tok και το Instagram.
Διαβάστε Επίσης
