Η πιο αφ’ υψηλού ελληνική κουζίνα της Αθήνας

Στον έκτο όροφο του St. George Lycabettus Lifestyle Hotel, το La Suite Lounge Rooftop σερβίρει τη σύγχρονη ελληνική πρόταση της κουζίνας του μαζί με την πανοραμική θέα στην Ακρόπολη και τον Σαρωνικό.

Με φόντο την πόλη, ο κομψός χώρος προσφέρεται για γεύματα, δείπνα με φίλους ή ρομαντικές βραδιές, δίνοντας στο φαγητό την αίσθηση απόδρασης πάνω από την Αθήνα. Ο Executive Chef Στέφανος Παπανικολάου αντλεί έμπνευση από τη γαστρονομική παράδοση, τις τοπικές πρώτες ύλες και τα αρωματικά βότανα, επανερμηνεύοντας γνώριμες γεύσεις με σύγχρονες τεχνικές.

Στο μενού ξεχωρίζουν το μοσχαρίσιο ταρτάρ "στιφάδο" με ντομάτα με μπαχαρικά και κρέμα παλαιωμένης γραβιέρας, το ριζότο παντζάρι με τσαλαφούτι, κόκκινα φρούτα και φουντούκι, καθώς και το χοιρινό Iberico με κρέμα πρασοσέλινο, γλυκολέμονο, μαύρο σκόρδο και ελληνική τρούφα.

Tip: Μια επιλεγμένη λίστα ελληνικών κρασιών συμπληρώνει την εμπειρία, φωτίζοντας εκφράσεις του εγχώριου αμπελώνα.

Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook, Tik Tok και το Instagram.