«Αρκαδία»: Σταθερή αξία στην ελληνική κουζίνα
Το εστιατόριο – ταβέρνα στην σκιά του μουσείου της Ακρόπολης, παραμένει πιστό στην ταυτότητά του με αυθεντικά πιάτα ελληνικής κουζίνας.
Σπέσιαλ οινική βραδιά στο «Alficon»
Το ζεστό εστιατόριο του Παγκρατίου υποδέχεται τον γνωστό sommelier Μπάμπη Παπαδάτο.
Στην Olive Wagyu Farm οι αγελάδες τρέφονται με ελιές και σοκολάτα
Επισκεπτόμαστε μια μοναδική, εξειδικευμένη φάρμα στο Άμστερνταμ και φιλοσοφούμε πάνω στην ηθική της σύγχρονης κρεατοφαγίας.
«Ikebana»: Ιαπωνικός μινιμαλισμός στη Γλυφάδα
Ο νέος γιαπωνέζος κάτοικος της Γλυφάδας έχει τη σφραγίδα των γνωστών εστιατορίων «Gaku» και προτείνει ενδιαφέρον sushi αλλά και ιντριγκαδόρικες σπεσιαλιτέ στις φλόγες της robata.
2 νέες ιδέες για φίνο barfood στην πόλη
Μιχάλης Μερζένης και Άνταμ Κοντοβάς δημιουργούν νέες κάρτες για αναβαθμισμένο «τσιμπολόγημα» σε Χαλάνδρι και Γλυφάδα.
Save the date για το food festival του «Diego»
Εκπρόσωποι της δημιουργικής νέας γενιάς όπως τα δίδυμα Θάνος Φέσκος – Γιώργος Παπαζαχαρίας του «Delta» και Ιάνθη Μιχαλάκη – Μαρία Αλαφούζου του «Kora Bakery» πιάνουν πάγκο, για ένα απόγευμα με yakitori και βινύλια.
Bao για καλό σκοπό στα «Thes Bao» από βραβευμένους σεφ
Τα δημοφιλή «fine street food» spots της συμπρωτεύουσας προτείνουν τρεις νέες γεύσεις bao με συνταγές βραβευμένων σεφ και μέρος των εσόδων από τις συνολικές πωλήσεις θα διατεθεί στο «Make a Wish» Ελλάδας.
Μουσικό ραντεβού στο «Picnic» της Νέας Ερυθραίας
Το ατμοσφαιρικό στέκι της Νέας Ερυθραίας υποδέχεται τη mezzo soprano Μαρία Παπανικολάου για μια ξεχωριστή βραδιά.
«Katikies Breaking News»: Ο Μπακόπουλος φεύγει ο Μποτρίνι έρχεται
Εντυπωσιακές εξελίξεις στη γαστρονομική σκηνή Κυκλάδων και Επτανήσων
«Amaya»: Ώρα itameshi στον Πειραιά
Στην ανερχόμενη ιταλογιαπωνέζικη κουζίνα itameshi εστιάζει ο ολοκαίνουργιος κάτοικος της ακτής Δηλαβέρη.
«B&E Goulandris Café-Restaurant»: Μια μέρα στο μουσείο
Το café-εστιατόριο του Ιδρύματος Βασίλη και Ελίζας Γουλανδρή στο Παγκράτι ενισχύει το γαστρονομικό προφίλ του σε μια συνεργασία με την ομάδα του IT.
Ειρήνη Γιωργουδιού (Top Chef): "Η τάση της τοπικής γαστρονομίας με ενθουσιάζει"
Προσηνής, χαμηλών τόνων και συγκεντρωμένη στους στόχους της, η νεαρή Ροδίτισσα, πρόσφατη νικήτρια του τηλεοπτικού μαγειρικού διαγωνισμού "Top Chef", ανήκει στη νέα γενιά φερέλπιδων μαγείρων.
Νέο concept «Veneti Great» στο ιστορικό Μπάγκειον
Το ιστορικό κτήριο «Μπάγκειον» στην Πλατεία Ομονοίας αποκτά πνοή με το νέο «πιλοτικό» concept καταστήματος της εταιρείας ΒΕΝΕΤΗ.
Luca Piscazzi, πώς αισθάνεσαι για το πρώτο αστέρι Michelin του «Pelagos»;
Ο ταλαντούχος σεφ του fine dining θαλασσινού εστιατορίου του «Four Seasons» μας μιλά για την πρόσφατη και πολύ σημαντική διάκριση με ένα αστέρι από τον οδηγό Michelin.
«Διακοπές» χειμώνα-καλοκαίρι στον Άλιμο
Ένα νέο all day μαγαζί, με ανάλαφρη ατμόσφαιρα, μεταφέρει την αίσθηση της καλοκαιρινής ραστώνης εν μέσω χειμώνα στον Άλιμο.
Γιατί κορυφαία εστιατόρια του πλανήτη βγάζουν το κρέας από το μενού τους;
Κορυφαίοι 3άστεροι σεφ καταργούν το κρέας από τα εστιατόριά τους, θέλοντας να μας εμπνεύσουν σε αλλαγή των διατροφικών συνηθειών για να αποφύγουμε τις δραματικές επιπτώσεις της δραματικής αλλαγής.
"Drakoulis Dry & Raw": Καρνιβορική αποθέωση σε electro ρυθμούς
Η νέα προσθήκη στην κρεατοφαγική βεντάλια του Στράτου Δρακούλη είναι μια extra large εκδοχή της ναυαρχίδας των Νοτίων Προαστίων, που δίνει στον μαέστρο των premium κοπών το χώρο να απλώσει το καλοφαγικό του όραμα.
Αλέξανδρος Τσιοτίνης: "Στην Ελλάδα αποζητούμε κρίσεις για να δημιουργήσουμε"
Πνευματώδης και επικοινωνιακός, ο σεφ – συνιδιοκτήτης του βραβευμένου με χρυσό σκούφο "CTC", μιλά για το πρώτο του αστέρι Michelin και τη δημιουργικότητα στην κουζίνα.
Ο Ροδίτης Ανδρέας Δερμάτης 2ος στο «European Young Chef 2021»
Ο νεαρός μάγειρας Ανδρέας Δερμάτης κατέκτησε τη δεύτερη θέση στον διαγωνισμό που πραγματοποιήθηκε στην Μπράγκα της Πορτογαλίας 23-25 Νοεμβρίου, εκπροσωπώντας την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου.
Σπέσιαλ malt αφηγούνται σκωτσέζικους θρύλους στο... ποτήρι
Η ετήσια συλλογή Malts Special Releases της Diageo μόλις κυκλοφόρησε με 8 επίλεκτα single malt σε ρόλο πρωταγωνιστή.
«Forte»: Με δύναμη από το Κολωνάκι
Αλέγκρο και έξω καρδιά, το ολοκαίνουργιο εστιατόριο της οδού Χάρητος διασκεδάζει ελληνικά και τρώει τις ωραίες γεύσεις που υπογράφει ο βραβευμένος σεφ Δήμος Μπαλόπουλος.
Ο «Χάρτης των Γεύσεων» επιστρέφει
Το Σάββατο 27 Νοεμβρίου, ανοίγει τις πόρτες του ο «Χάρτης των Γεύσεων» με όλο τον κόσμο του ελληνικού κρασιού να βρίσκεται μετά από 21 μήνες κάτω από την ίδια στέγη στο Συνεδριακό Κέντρο Ιωάννης Βελλίδης στη Helexpo.
«Alio Neighborhood Pizzeria»: Η street βερσιόν του «Alio»
Το πρώτο «αδερφάκι» του «Alio» του Γιάννη Λουκάκου αγαπά την 90’s pop και έχει ιταλιάνικη street ταυτότητα.