Τα The World's 50 Best Restaurants πάνε Λίμα

Τα 50 Best ανακοίνωσαν ότι η τελετή απονομής των The World’s 50 Best Restaurants 2026, θα πραγματοποιηθεί στη Λίμα του Περού στις 4 Νοεμβρίου 2026. Επιβεβαιώνοντας τη διαρκώς ενισχυόμενη φήμη της ως κορυφαίου γαστρονομικού προορισμού, η Λίμα θα φιλοξενήσει για πρώτη φορά τα βραβεία, σε συνεργασία με την Επιτροπή Προώθησης των Εξαγωγών και του Τουρισμού του Περού (PromPerú), που υπάγεται στο Υπουργείο Εξωτερικού Εμπορίου και Τουρισμού του Περού. Πρόκειται για την πρώτη φορά που η κορυφαία αυτή διεθνής διοργάνωση πραγματοποιείται στη Νότια Αμερική.

Η Λίμα είχε φιλοξενήσει το 2013 την πρώτη διοργάνωση των Latin America’s 50 Best Restaurants και, έκτοτε, η γαστρονομική σκηνή της πόλης έχει γνωρίσει εντυπωσιακή ανάπτυξη, με ολοένα και περισσότερα από τα καλύτερα εστιατόρια της Λατινικής Αμερικής να κατακτούν θέση στη λίστα.

Το Περού, ένας προορισμός γνωστός για τον αρχαίο πολιτισμό του, τη μοναδική βιοποικιλότητα και τη γαστρονομική του παράδοση, έχει καθιερωθεί τα τελευταία χρόνια ως ένας από τους σημαντικότερους παγκοσμίως όσον αφορά τη γεύση. Στην τελετή απονομής των The World’s 50 Best Restaurants 2025, που πραγματοποιήθηκε στο Τορίνο της Ιταλίας, το Maido της Λίμα αναδείχθηκε Καλύτερο Εστιατόριο στον Κόσμο, αποτελώντας το δεύτερο περουβιανό εστιατόριο που κατακτά την κορυφή της παγκόσμιας κατάταξης μέσα σε μόλις τρία χρόνια. Το Maido εντάσσεται πλέον στο Hall of Fame "Best of the Best", όπου βρίσκονται όλα τα πρώην Νο.1 εστιατόρια, και ως εκ τούτου δεν θα είναι επιλέξιμο για συμμετοχή στην κατάταξη του 2026 και των επόμενων ετών.

Ένα πλούσιο πρόγραμμα εκδηλώσεων θα προηγηθεί της πολυαναμενόμενης τελετής απονομής στις 4 Νοεμβρίου 2026, κατά την οποία θα αποκαλυφθεί η λίστα των The World’s 50 Best Restaurants 2026. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν τη Λίμα, μια πρωτεύουσα που συνδυάζει την πολιτιστική της κληρονομιά με μία από τις πιο αναγνωρισμένες και επιδραστικές γαστρονομικές σκηνές στον κόσμο, όπου τα τοπικά προϊόντα και οι περιφερειακές επιρροές συνθέτουν μια μοναδική και διαρκώς εξελισσόμενη γαστρονομική ταυτότητα.

"Είμαστε ενθουσιασμένοι που φέρνουμε για πρώτη φορά τα βραβεία The World’s 50 Best Restaurants στη Νότια Αμερική, αυτόν τον Νοέμβριο. Το Περού είναι ένας προορισμός που εκφράζει απόλυτα το πνεύμα του θεσμού, ένας τόπος όπου αιώνες πλούσιας πολιτιστικής κληρονομιάς έχουν διαμορφώσει μία από τις πιο συναρπαστικές γαστρονομικές σκηνές στον κόσμο. Ανυπομονούμε να υποδεχθούμε τη διεθνή γαστρονομική κοινότητα και να γιορτάσουμε την παγκόσμιας κλάσης αριστεία που έχει καταστήσει το Περού έναν από τους σημαντικότερους και πλέον πολυσυζητημένους γαστρονομικούς προορισμούς της εποχής μας" αναφέρει μεταξύ άλλων η Rikki Tidball, Managing Director of Events των The World’s 50 Best Restaurants.

Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων στο Περού θα περιλαμβάνει όλες τις καθιερωμένες δράσεις που αποτελούν τον πυρήνα των εορτασμών των 50 Best Restaurants: το φόρουμ #50BestTalks, όπου κορυφαίοι επαγγελματίες θα συζητήσουν τα σημαντικότερα ζητήματα που απασχολούν σήμερα τον κλάδο της φιλοξενίας, τη σειρά συνεργατικών γαστρονομικών εμπειριών 50 Best Signature Sessions, ανοιχτών στο κοινό, στις οποίες σεφ από εστιατόρια της λίστας θα μαγειρέψουν μαζί με διακεκριμένους τοπικούς σεφ, το Chefs’ Feast, μια γιορτή αφιερωμένη στα εξαιρετικής ποιότητας τοπικά προϊόντα και τις μαγειρικές τεχνικές της περιοχής καθώς και την τελετή απονομής και την αντίστροφη μέτρηση για την ανακοίνωση της νέας κατάταξης.

Πριν από την εκδήλωση του Νοεμβρίου θα ανακοινωθούν και τα ειδικά βραβεία της διοργάνωσης, τα οποία τιμούν πρόσωπα και επιχειρήσεις για τη συμβολή τους στον χώρο της παγκόσμιας γαστρονομίας.

Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook, Tik Tok και το Instagram.