Σε μια αυλή στο Μπραχάμι ψήνουν μερακλίδικο παϊδάκι

Oι Ηλίας και Παναγιώτης Δήμας συνεχίζοντας την κληρονομιά του παππού και του πατέρα τους, θα σας υποδεχτούν με θέρμη σε μια γειτονιά του Αγίου Δημητρίου στην οικογενειακή ταβέρνα "Το Ρεμούτσικο".

Τιμονιέρισσα στην κουζίνα η μητέρα τους, η κ. Σοφία, που με φροντίδα ετοιμάζει μεζεδο-τσιπουροκαταστάσεις για τους επισκέπτες σαν να στρώνει καθημερινά ένα μεγάλο "οικογενειακό" τραπέζι σε μια όμορφη καταπράσινη αυλή, δίπλα ακριβώς από το σπίτι της γιαγιάς των ιδιοκτητών, σε σκηνικό που θυμίζει γειτονιά της παλιάς Αθήνας.

Στον κατάλογο βρίσκουμε κλασικούς μεζέδες και ψητά της ώρας, για τα οποία και φημίζονται. Τυροκροκέτες, παστουρμαδοπιτάκια, τυροπιτάκια με μέλι και σουσάμι, φέτα ψητή στα κάρβουνα και κοντοσούβλι, δίπλα σε αφτιασίδωτα παρελκόμενα όπως τζατζίκι και τυροκαυτερή.

Και φυσικά φρεσκοκομμένες τηγανιτές πατάτες δίνουν τη σκυτάλη σε παϊδάκια προβατίνας και αρνίσια (οι μύστες κάνουν λόγο για εδέσματα που συγκαταλέγονται στα καλύτερα της πόλης στο είδος τους), παραδοσιακά κεμπάπ, μοσχαρίσιες μπριζόλες, σπέσιαλ γεμιστά μπιφτέκια με μπέικον, μανιτάρια, πιπεριά και κασέρι, αλλά και Black Angus Ουρουγουάης.

Tip: Χύμα κρασί, μπίρα, ούζο και τσίπουρο ρέουν άφθονα.

---

Info

Λεωφ. Αγίου Δημητρίου 120, Άγιος Δημήτριος, 2109704515, Ρεμούτσικο - Remoutsiko, @remoutsiko

Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook, Tik Tok και το Instagram.