Οι Χρυσοί Σκούφοι από το "αθηνόραμα" απονεμήθηκαν στα κορυφαία εστιατόρια της χώρας λίγες εβδομάδες πριν, στο Grand Hyatt Athens. Η τελετή απονομής ήταν μια αντισυμβατική γαστρονομική γιορτή που πλαισιώθηκε από ένα αξέχαστο "out of the box" dîner de gala κάνοντας πράξη το fine & fun dining.
45 Χρυσοί Σκούφοι, 19 Top Notch και… 300 κονσέρβες μοιράστηκαν το βράδυ της Δευτέρας 9 Μαρτίου κατά την αν μη τι άλλο θεαματική συνθήκη. Επιχειρηματίες και σεφ από όλη την Ελλάδα τιμήθηκαν με Χρυσό Σκούφο και βραβείο Top Notch, τις κορυφαίες ελληνικές γαστρονομικές διακρίσεις, μέσα από τον θεσμό που και φέτος, για 33η χρονιά, ερεύνησε, αξιολόγησε και επιβράβευσε το υψηλό status των εστιατορίων της χώρας και τη συνεχώς ανοδική πορεία της ελληνικής γαστρονομικής σκηνής.
Η τελετή απονομής των Χρυσών Σκούφων 2026 άνοιξε πανηγυρικά τους εορτασμούς μιας επετειακής χρονιάς, καθώς το Αθηνόραμα γιορτάζει φέτος 50 χρόνια συνεχούς παρουσίας στην αιχμή της πολιτιστικής και γαστρονομικής δημοσιογραφίας. Ανάμεσα στα εστιατόρια που ξεχώρισαν και πάλι, το βραβευμένο με Χρυσό Σκούφο, Σπονδή.
Το κλασάτο εστιατόριο, που έχει γράψει ιστορία στο αθηναϊκό fine dining, απλώνει την πολυτελή art de la table του στις ατμοσφαιρικές πέτρινες αίθουσες και στην κομψή αυλή του νεοκλασικού της οδού Πύρρωνος.
Ο βραβευμένος σεφ Arnaud Bignon επιμελείται μια φίνα, μοντέρνα κουζίνα με εποχικό χρώμα και γαλλικό υπόβαθρο, εύστοχα διανθισμένη με ασιατικά στοιχεία, που βρίσκει την έκφρασή της σε πιάτα όπως το χτένι Βρετάνης με λευκή τρούφα, μους σελινόριζας και τσάι Lapsang Souchong ή το περιστέρι με δαμάσκηνα umebochi.
Εξαιρετική επιλογή τυριών στο κλασικό τρόλεϊ, εμβληματική συλλογή οίνων και έμπειρο σέρβις επιπέδου.
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook, Tik Tok και το Instagram.
Διαβάστε Επίσης
Διαβάστε Επίσης
Διαβάστε Επίσης
