Ντίνα Γκρουμούτη

Ντίνα Γκρουμούτη

Όχι τυχαίως στο χώρο της γαστρονομίας. "Εξ απαλών ονύχων" διατηρούσε παράλληλη σχέση με τον κόσμο της γεύσης, αυτή που οδήγησε σε μια recherche du temps perdu, πριν μερικά χρόνια. Λατρεύει να δοκιμάζει και να ανακαλύπτει. Θα τη συναντούσατε, ανέκαθεν, στην κεντρική Αγορά, σε δάση να μαζεύει μανιτάρια ή στα βράχια της Άνδρου για πεταλίδες. Όταν δεν μαγειρεύει. Σε κάποιο συρτάρι υπάρχει το πτυχίο νομικής και σε άλλο εκείνο της γαλλικής φιλολογίας, κάτω από στοίβες βιβλίων γαστρονομίας και κρασιού. Τούτων δοθέντων, γίνεται κατανοητό γιατί όταν τη ρωτούν αν κουράζεται σ' αυτή τη δουλειά, απαντάει "ναι, αλλά μ' αρέσει".  

Πεμ, 01 Σεπ 2022

Μεγάλες Μέρες Νεμέας 2-4 Σεπτεμβρίου 22 : Ένα απολαυστικό τριήμερο εκδηλώσεων με επίκεντρο το κρασί

20 ανοιχτά οινοποιεία, γευσιγνωσίες με experts, εκδηλώσεις τέχνης και διασκέδασης, περίπατοι στ’ αμπέλια και γνωριμία με τους οινοποιούς…

ΓΡΑΦΕΙ: ΝΤΙΝΑ ΓΚΡΟΥΜΟΥΤΗ
Τρι, 30 Αυγ 2022

Γιάννης Γαβαλάς: "Η Ηρακλειά υπήρξε έρωτας που έγινε αγάπη και κατέληξε λατρεία"

Ο σεφ μιλά για την "Αρακλειά" του, την κυκλαδίτικη κουζίνα των τοπικών υλικών και τη ζωή στο άγνωστο μικρονήσι των Κυκλάδων.

ΓΡΑΦΕΙ: ΝΤΙΝΑ ΓΚΡΟΥΜΟΥΤΗ
Τετ, 27 Ιουλ 2022

Το "Assyrtico Beer Garden" φέρνει τις μπίρες του Αιγαίου στη Σαντορίνη

Ένας "κρυφός" κήπος στα Φηρά φιλοξενεί φέτος το καλοκαίρι πάνω από 30 απολαυστικές αιγαιοπελαγίτικες μπίρες σ’ ένα πετυχημένο pop up project

ΓΡΑΦΕΙ: ΝΤΙΝΑ ΓΚΡΟΥΜΟΥΤΗ
Τετ, 15 Ιουν 2022

Κωνσταντίνος Μπουραντάς: ο επίμονος μάγειρας και ο avant garde κήπος του στη Σύρο

Έφερε το fine dining που έλειπε από μια πόλη με το class της Ερμούπολης, στην πιο ρομαντική αυλή των Κυκλάδων, αξιοποιώντας την πολύχρονη εμπειρία του σεμνά και μεθοδικά.

ΓΡΑΦΕΙ: ΝΤΙΝΑ ΓΚΡΟΥΜΟΥΤΗ
Τρι, 17 Μαϊ 2022

Η Μαραθιά συναντάει στον Μιχάλη Μάρθα το γαστρονομικό της alter ego

Ο νέος σεφ της Μαραθιάς πλέει στα ίδια γαστρονομικά πελάγη με το συνεχώς ανερχόμενο εστιατόριο της Τήνου και φαίνεται να ολοκληρώνει μια πετυχημένη ομάδα με σύνθημα το "eat real food"…

ΓΡΑΦΕΙ: ΝΤΙΝΑ ΓΚΡΟΥΜΟΥΤΗ
Τρι, 26 Απρ 2022

Η Θηρασιά αποκτά το πρώτο της σύγχρονο εστιατόριο ψαριού

Η "Qhera" με σεφ τον Φάνη Μαϊκαντή ανοίγει αυτές τις μέρες στον Κόρφο της Θηρασιάς και είναι το πρώτο "σύγχρονο" εστιατόριο του γραφικού νησιού της Καλδέρας, ένας τόπος που κρατάει ακόμα το αυθεντικό του χρώμα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΝΤΙΝΑ ΓΚΡΟΥΜΟΥΤΗ
Πεμ, 21 Απρ 2022

Πασχαλινά αβγά και τσουρέκια για… μεγάλα παιδιά στα ζαχαροπλαστεία της Αθήνας

Τα πιο ψαγμένα ζαχαροπλαστεία της πόλης μεταμορφώνουν τα παραδοσιακά γλυκά με το μαγικό, δημιουργικό τους άγγιγμα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΝΤΙΝΑ ΓΚΡΟΥΜΟΥΤΗ
Παρ, 11 Μαρ 2022

Ο Άγγελος Μπακόπουλος δυνατό γαστρονομικό χαρτί στο νέο Lesante Cape της Ζακύνθου

Η Ζάκυνθος φαίνεται να μπαίνει πλέον δυνατά στη γαστρονομική σκηνή της χώρας, με τον βραβευμένο Άγγελο Μπακόπουλο να αναλαμβάνει τη γευστική πρόταση του νέου πολυτελούς 5άστερου Lesante Cape, που ανοίγει τον Μάιο στο ειδυλλιακό Ακρωτήρι.

ΓΡΑΦΕΙ: ΝΤΙΝΑ ΓΚΡΟΥΜΟΥΤΗ
Τετ, 23 Φεβ 2022

Ανδρέας Σταυρίδης: οι δρόμοι του κρέατος οδηγούν στη Σκοπιά Σερρών!

Ταξίδεψε σε όλες τις πατρίδες του κρέατος για να καταλήξει στον τόπο απ΄ όπου ξεκίνησε. Ο Ανδρέας Σταυρίδης υποδέχεται την Ντίνα Γκρουμούτη σ’ ένα από τα πιο ψαγμένα "κρεατάδικα" της χώρας…

ΓΡΑΦΕΙ: ΝΤΙΝΑ ΓΚΡΟΥΜΟΥΤΗ