Οι Χρυσοί Σκούφοι από το "αθηνόραμα" απονεμήθηκαν στα κορυφαία εστιατόρια της χώρας λίγες ημέρες πριν, στο Grand Hyatt Athens. Η τελετή απονομής ήταν μια αντισυμβατική γαστρονομική γιορτή που πλαισιώθηκε από ένα αξέχαστο "out of the box" dîner de gala κάνοντας πράξη το fine & fun dining.
45 Χρυσοί Σκούφοι, 19 Top Notch και… 300 κονσέρβες μοιράστηκαν το βράδυ της Δευτέρας 9 Μαρτίου κατά την αν μη τι άλλο θεαματική συνθήκη. Επιχειρηματίες και σεφ από όλη την Ελλάδα τιμήθηκαν με Χρυσό Σκούφο και βραβείο Top Notch, τις κορυφαίες ελληνικές γαστρονομικές διακρίσεις, μέσα από τον θεσμό που και φέτος, για 33η χρονιά, ερεύνησε, αξιολόγησε και επιβράβευσε το υψηλό status των εστιατορίων της χώρας και τη συνεχώς ανοδική πορεία της ελληνικής γαστρονομικής σκηνής.
Η τελετή απονομής των Χρυσών Σκούφων 2026 άνοιξε πανηγυρικά τους εορτασμούς μιας επετειακής χρονιάς, καθώς το Αθηνόραμα γιορτάζει φέτος 50 χρόνια συνεχούς παρουσίας στην αιχμή της πολιτιστικής και γαστρονομικής δημοσιογραφίας.
Ανάμεσα στα εστιατόρια που ξεχώρισαν και πάλι, το βραβευμένο με Χρυσό Σκούφο, Squirrel.
Με ελάχιστα τραπέζια να δομούν ένα σκηνικό γαστρονομικού exclusivity, η μικρή βεράντα του Squirrel, στο ξενοδοχείο Danai Beach Resort, με τη θαλασσινή θέα και τα πεύκα να την περικυκλώνουν, προσφέρει το ιδανικό amuse bouche για την κομψή fine dining πρόταση του Βασίλη Μουρατίδη.
Ο πολύ ταλαντούχος και δημιουργικός σεφ παρουσιάζει μία μοντέρνα κουζίνα εκλεπτυσμένη και τολμηρή, με άρτια τεχνική, κορυφαία πρώτη ύλη και έμπνευση.
Επιβάλλεται να δοκιμάσετε πιάτα σαν το ραβιόλι με στρείδι, μπερ μπλαν αρωματισμένη με Dom Pérignon, χαβιάρι Crystal και παγωμένο ροκφόρ ή τη μους φουα γκρα με κρέμα πορτοκάλι και καραμελωμένο ποπ κορν. Το οινικό πλαίσιο αποτελεί ένα από τα καλύτερα στη χώρα.
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook, Tik Tok και το Instagram.
