Οι Χρυσοί Σκούφοι από το "αθηνόραμα" απονεμήθηκαν στα κορυφαία εστιατόρια της χώρας λίγες ημέρες πριν, στο Grand Hyatt Athens. Η τελετή απονομής ήταν μια αντισυμβατική γαστρονομική γιορτή που πλαισιώθηκε από ένα αξέχαστο "out of the box" dîner de gala κάνοντας πράξη το fine & fun dining.
45 Χρυσοί Σκούφοι, 19 Top Notch και… 300 κονσέρβες μοιράστηκαν το βράδυ της Δευτέρας 9 Μαρτίου κατά την αν μη τι άλλο θεαματική συνθήκη. Επιχειρηματίες και σεφ από όλη την Ελλάδα τιμήθηκαν με Χρυσό Σκούφο και βραβείο Top Notch, τις κορυφαίες ελληνικές γαστρονομικές διακρίσεις, μέσα από τον θεσμό που και φέτος, για 33η χρονιά, ερεύνησε, αξιολόγησε και επιβράβευσε το υψηλό status των εστιατορίων της χώρας και τη συνεχώς ανοδική πορεία της ελληνικής γαστρονομικής σκηνής.
Η τελετή απονομής των Χρυσών Σκούφων 2026 άνοιξε πανηγυρικά τους εορτασμούς μιας επετειακής χρονιάς, καθώς το Αθηνόραμα γιορτάζει φέτος 50 χρόνια συνεχούς παρουσίας στην αιχμή της πολιτιστικής και γαστρονομικής δημοσιογραφίας.
Ανάμεσα στα εστιατόρια που ξεχώρισαν, το για πρώτη φορά βραβευμένο με Top Notch, Makris Elounda.
Το κρητικό μέλος της οικογένειας των εστιατορίων "Makris" σκηνογραφείται ιδιαίτερα κομψά γύρω από την πισίνα του ξενοδοχείου "Domes of Elounda" με θέα στην αινιγματική σιλουέτα της Σπιναλόγκας και τα πλέον ρομαντικά τραπέζια να ίπτανται πάνω στο νερό.
Ο Πέτρος Δήμας παρουσιάζει εδώ, με επικεφαλής σεφ τον Λάζαρο Διαμάντη, μια πιο οικεία όψη της μοντέρνας κουζίνας του χωρίς να λείπει όμως το υψηλό γαστρονομικό ενδιαφέρον.
Οι σχεδόν θεατρικές παρουσιάσεις ορισμένων πιάτων, οι πρωτότυπες ιδέες και η αίσθηση της ισορροπίας διέπουν το μενού γευσιγνωσίας που περιλαμβάνει ξεχωριστά στιγμιότυπα όπως τα χτένια σε πλούσια μπερμπλάν με φινόκιο, κρίταμο και τρούφα ή το γευστικό αρνί με τερίνα σελινόριζας, πράσινο μήλο και κρητική γραβιέρα.
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook, Tik Tok και το Instagram.
Διαβάστε Επίσης
