© Κοσμάς Κουμιανός
Πάνε μερικοί μήνες τώρα που το "Cash" του Κεφαλαρίου, το ίσως κλασικότερο από τα κλασικά στέκια των Βορείων Προαστίων, έχει σβήσει τα φώτα του, όμως μια φρέσκια καλοκαιρινή συνεργασία θα δώσει νέα πνοή στο ατμοσφαιρικό αρχοντικό, αφού η "Ντίβα" θα μετακομίσει στον καταπράσινο κήπο του, αρχής γενομένης από τα μέσα Μαΐου.
Το κολωνακιώτικο σουξέ των Θάνου Τσουνάκα ("The Clumsies"), Ηλία Μπόγδανου ("The Roosters") και του σεφ και συνιδιοκτήτη Δημήτρη Κατσάνου, θα μεταφέρει εκεί τη σέξι καλοφαγική του πρόταση με τις νέο-bistro αναφορές και τον Scandi-Jap fusion κορμό ενισχυμένη πια από την εμπειρία φιλοξενίας που προσφέρει η πεπειραμένη ομάδα του ομίλου Μωράκη.
Πιάτα - σουξέ όπως το ψάρι crudo με yuzu και πιπέρι εσπελέτ, ή το σνίτσελ με φιλέτο Limousine, αυγό ποσέ και αντζούγια, θα κρατήσουν τη θέση τους στο μενού, πλαισιωμένα από φρέσκες καλοκαιρινές δημιουργίες, ενώ το πεδίο των γεύσεων θα ενδυναμωθεί ακόμη περισσότερο, με ένα tailor made μενού από bar bites, ειδικά σχεδιασμένα για να πλαισιώσουν τις νέες, καλοκαιρινές μίξεις της Bar Etiquette.
Διαβάστε Επίσης
