Το εστιατόριο-ναυαρχίδα των ελληνικών θαλασσών εξακολουθεί να πλέει στα γαλήνια πελάγη της νοστιμιάς

Και ξεχωρίζει, για όλους τους σωστούς λόγους, πάντοτε με έναν ικανότατο καπετάνιο στο πηδάλιο της κουζίνας του.

Το εστιατόριο 'Varoulko Seaside'

Δίπλα στη θάλασσα του Πειραιά και στην αγκαλιά του Μικρολίμανου, το "Varoulko Seaside" σάς καλωσορίζει στον νέο, ανανεωμένο χώρο του, όπου συνεχίζει να αποτελεί σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν  μια αυθεντική εμπειρία γεύσης που παντρεύει τα καλούδια του αφρού και του βυθού με  τη δημιουργικότητα.

Από το 1987 μέχρι σήμερα, ο πολυβραβευμένος σεφ-πατρόν Λευτέρης Λαζάρου εξακολουθεί να πρεσβεύει  τη γεύση της Ελλάδας μέσα από δημιουργικά πιάτα που αναδεικνύουν τα ψάρια και τα  θαλασσινά, συνδυάζοντας απλότητα και φινέτσα. Όλα αυτά σε μια ατμόσφαιρα εκλεπτυσμένη και ένα περιβάλλον με φυσικά υλικά, απλότητα και διακριτική πολυτέλεια.

Ένα ενδιαφέρον update για το Βαρούλκο 8

Ο Λευτέρης Λαζάρου σε δύο νέα εστιατόρια στο Φισκάρδο, το Tra Due και το Fishkardo

Γιατί το Βαρούλκο είναι τόσο σημαντικό για την ελληνική γαστρονομία 6

Γιατί το Βαρούλκο είναι τόσο σημαντικό για την ελληνική γαστρονομία 10
© Λεωνίδας Τούμπανος

Με τη σταθερή παρουσία του Γιάννη Υφαντίδη ως head chef και του Θοδωρή Μωυσίδη στα γλυκά, το "Varoulko Seaside" αποτελεί ένα  πραγματικό gastronomic destination με σεβασμό στον επισκέπτη του και συνεχίζει να αποδεικνύει ότι η θάλασσα δεν είναι απλώς έμπνευση αλλά τρόπος ζωής, μνήμη και συναίσθημα σε κάθε μπουκιά. 

Γιατί το Βαρούλκο είναι τόσο σημαντικό για την ελληνική γαστρονομία 8
© Λεωνίδας Τούμπανος

Γιατί το Βαρούλκο είναι τόσο σημαντικό για την ελληνική γαστρονομία 2

Tip: Η νέα περιμετρική πτέρυγα του "Varoulko Seaside" αγκαλιάζει το νερό, δημιουργώντας μια εμπειρία σχεδόν κινηματογραφική.

Ένα ενδιαφέρον update για το Βαρούλκο 3

Ένα ενδιαφέρον update για το Βαρούλκο 25


Info

Ακτή Κουμουνδούρου 54- 56, Πειραιάς, 2105228400, varoulko.gr,  
Βαρούλκο Restaurant (Varoulko  Seaside Restaurant
@varoulkoseaside

Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.

Διαβάστε Επίσης

Περισσότερες πληροφορίες

Varoulko Seaside

Ακτή Κουμουνδούρου 54-56, Μικρολίμανο
  • Εστιατόρια

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Mappemonde Rooftop Restaurant: Το νέο μενού υμνεί την ελληνική εποχικότητα

Το νέο menu, επιμελημένο από τον Executive Chef Δημήτρη Αρσενίδη και την ομάδα του, αποτελεί μέναν ύμνο στη θάλασσα του Αιγαίου.

ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAM
27/06/2026

Στην ταβέρνα όπου το ψάρι στα κάρβουνα αποτελεί παράδοση από το 1889

Το Labros Restaurant, το παλαιότερο εστιατόριο θαλασσινών της Αθηναϊκής Ριβιέρας, συνεχίζει από το 1889 να τιμά την τέχνη του φρέσκου ψαριού και του άψογου ψησίματος στα κάρβουνα.

Καμία Νάπολη, καμία Νέα Υόρκη: Η καλύτερη πίτσα Margherita του κόσμου φτιάχνεται στην Αθήνα

Ο έγκριτος θεσμός των The Best Pizza Awards κατέληξε στους 100 τύπους από κάθε γωνιά της Γης που 'τρέχουν' το απόλυτα λαχταριστό έδεσμα, περιλαμβάνοντας κι έναν 'Αθηναίο'. Το Napul’e σερβίρει μεταξύ άλλων και την καλύτερη πίτσα Margherita στον κόσμο αυτή τη στιγμή.

Στην Αργυρούπολη, ένα Chop House χτίζει τη δική του σχολή γύρω από το κρέας

Το Medouli και η χαμένη τέχνη του να νοιάζεσαι πραγματικά για το προϊόν σου. Μακριά από τις γαστρονομικές πιάτσες, η εμμονή με το καλό κρέας βρίσκει το αυθεντικό της καταφύγιο.

Σε αυτό το μεζεδοπωλείο του κέντρου, το καλοκαίρι μυρίζει γιασεμί και τηγανητό ψαράκι

Στην εσωτερική αυλή με τη χαλαρή αύρα, υπάρχει ένα φιλόξενο μέρος που σε κάνει να ξεχνάς ότι βρίσκεσαι στο κέντρο της πρωτεύουσας.

Ο πιο καλοκαιρινός χαρακτήρας του KORA Bakery

Ένα άχαστο Apricot Streusel με αφράτη ζύμη croissant και compote βερίκοκου με βανίλια, Cherry & Coconut Pain Suisse που παντρεύει τη βουτυράτη ζύμη με γέμιση καρύδας και μαρμελάδα κεράσι και όλα όσα σε περιμένουν ακόμη από το KORA Bakery αυτό το θέρος.

Nos The Restaurant: Δημιουργική κουζίνα με κυκλαδίτικο παρανομαστή

Υπό την καθοδήγηση του Executive Chef Αθηναγόρα Κωστάκου, η κουζίνα πατά με αυτοπεποίθηση πάνω στην ελληνικότητα και την εντοπιότητα, αξιοποιώντας πρώτες ύλες της Σίφνου και των Κυκλάδων.