Ελληνική Κουζίνα

Παρ, 22 Ιουλ 2022

Στο "Ελαίας Γη" απολαύσαμε γεύσεις Ελλάδας στο πλέον δροσερό σκηνικό

Ένα από τα πιο δροσερά σημεία της πόλης, η αυλή του "Ελαίας Γη" με το απολαυστικό πανόραμα του Λεκανοπεδίου, συνεχίζει την πορεία της στο τερέν των καλοβαλμένων ελληνικών γεύσεων, πλαισιωμένων από αύρα αρχοντικής κομψότητας.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Δευ, 18 Ιουλ 2022

Ποια είναι η κάλλιστη παραδοσιακή κουζίνα;

Ψάχνουμε το ιερό δισκοπότηρο της γαλανόλευκης παραδοσιακής κουζίνας και το πλατωνικό ιδεώδες των εμβληματικών της σπεσιαλιτέ.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Παρ, 24 Ιουν 2022

Στη "Δάφνη" η εποχικότητα είναι πάνω απ’ όλα

Με την Αριστέα Βλάχου στο τιμόνι, το αγαπημένο εστιατόριο του Περιστερίου προσφέρει ένα πανόραμα της ελληνικής κουζίνας.

Παρ, 24 Ιουν 2022

"Varoulko Seaside": Γεύση κλασικού με φόντο το γαλάζιο

Με σταθερό καπετάνιο τον εμβληματικό Λευτέρη Λαζάρου, και ταλαντούχο πλοηγό τον καταξιωμένο σεφ Θοδωρή Κυριακίδη το "Varoulko Seaside" εναλλάσσει signature πιάτα με νέες, κομψές δημιουργίες.

Πεμ, 02 Ιουν 2022

Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2022: Είναι η ελληνική κουζίνα η νέα διεθνής γαστρονομική τάση;

Η ελληνική κουζίνα εξελίσσεται σε δυναμική διεθνή τάση και τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας θα χειροκροτήσουν τα καλύτερα εστιατόρια της χώρας στις 7 Ιουνίου στο "Makedonia Palace" στη Θεσσαλονίκη.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 26 Μαϊ 2022

Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2022: Ένα χειροκρότημα για την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα

Με την απονομή των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας προ των πυλών, που θα γίνει στις 7 Ιουνίου στο "Makedonia Palace" στη Θεσσαλονίκη, η παραδοσιακή μας κουζίνα επιβραβεύεται μ’ έναν ξεχωριστό τρόπο.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 26 Μαϊ 2022

Grande Dame

Ρομαντισμός και αστική αρχοντιά στο καινούργιο εστιατόριο του Γιάννη Σολάκη στην Πλάκα, με μια κουζίνα νεοπαραδοσιακά οικεία και νόστιμη.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 17 Φεβ 2022

Το Καπλάνι

Περίπλους στο νησί του Μίνωα

Πεμ, 17 Φεβ 2022

Kalon

Ένα fun bar-restaurant, που τα περιοριστικά λόγω πανδημίας μέτρα δεν το έχουν αφήσει να ξεδιπλώσει τη δυναμική του, ζεσταίνει ξανά τις μηχανές. Ωραία μοντέρνα ελληνική κουζίνα, σε επιμέλεια Βαγγέλη Λεούση.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 10 Φεβ 2022

Λευτεριά στα όσπρια! Ποιος είπε ότι δεν μπορούν να πρωταγωνιστήσουν στα εστιατόρια;

Η γευσιγνωστική ομάδα του αθηνόραματος από τις πρόσφατες επισκέψεις της σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη και βόρεια Ελλάδα σταχυολογεί τα πιο ενδιαφέροντα πιάτα με όσπρια με αφορμή την "Παγκόσμια Ημέρα για τα Όσπρια", που έχει ανακηρυχθεί από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ, η 10η Φεβρουαρίου.

Δευ, 24 Ιαν 2022

Τι μαγειρεύει η νέα "Τζουτζούκα";

Η γαστροταβέρνα στο Ρουφ υποδέχτηκε τη νέα χρονιά με τον σεφ Γιώργο Παπανδρέου στη γευστική επιμέλεια, λιγότερο τολμηρές μαγειρικές "τσαχπινιές" αλλά νόστιμη κουζίνα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ