Μαστιχωτό ελληνικό λαβράκι σασίμι ή καψαλισμένο με σος ponzu; Δροσερά ρολάκια γαρίδας, αγγούρι και αβοκάντο με εξωτερική επικάλυψη από ρύζι και μαύρο σουσάμι ή σολομό τεριγιάκι; Ευτυχώς στα "Koi Sushi Bar" αντίστοιχα γευστικά διλήμματα δεν χρειάζεται να μας απασχολήσουν πολύ, αφού εύκολα παραγγέλνουμε ό,τι μας κάνει αίσθηση και βέβαια, ξαναρχόμαστε χωρίς δεύτερη σκέψη με την πρώτη ευκαιρία.
Το brand που έφερε κοντά στο νεανικό κοινό της πόλης και στις καθημερινές μας συνήθειες το σούσι και τα ιαπωνικά best sellers, όπως οι γαρίδες τεμπούρα με sweet chili mayo πάνω σε roll με αβοκάντο και μαύρο σουσάμι, δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις. Πλέον μας περιμένουν σε ακόμη περισσότερες γωνίες της πόλης, από το κέντρο ως τα προάστια, με τα δημοφιλή signature πιάτα και βέβαια άφθονο σούσι στις πλέον προσιτές εκδοχές που δεν τσιγκουνεύονται σε αυθεντικότητα και νοστιμιά.
Χαρούμενα, φιλικά, μίνιμαλ, και πρώτα απ’ όλα νόστιμα και οικονομικά, τα "Koi Sushi Bar", από την ethnic town του Συντάγματος ως τη Βούλα, μας περιμένουν για ανάλαφρες καλοκαιρινές εξόδους με ανατολικά αρώματα. Στον ανανεωμένο κατάλογο βρίσκουμε νέες προτάσεις σε ρολάκια, όπως το Dynamite Roll με πικάντικη μαγιονέζα πάνω στο οποίο ακουμπά ψητό λαβράκι με μαύρο σουσάμι, unagi σος και tobikko, ή το Volcano Roll με ψητό σολωμό και τηγανητό κρεμμύδι, που θα βάλουμε δίπλα στα κλασικά αγαπημένα μας nigiri και σασίμι.
Τα combos για κάθε στιλ (και vegan) είναι φυσικά ανάμεσα στις πρώτες μας επιλογές για να δοκιμάσουμε διαφορετικές γεύσεις, ενώ οι επιλογές σε noodles αλλά και τα starters, όπως τα τραγανά αλατισμένα φασόλια Edamame, οι γαρίδες popcorn (λέγε με τεμπούρα) με sweet chilli sauce, η Koi Salad με ανάμεικτα πράσινα λαχανικά, mango, spicy surimi και apple ponzu dressing, τα ανάλαφρα bao Bun με κοτόπουλο ή γαρίδα, ή ο σολωμός Rose με ρύζι, σος μαγιονέζας μουστάρδας και σχοινόπρασο δεν εξαντλούνται σε μια επίσκεψη και, ευτυχώς, στα "Koi Sushi Bar" μπορούμε να επιστρέφουμε όσο συχνά θέλουμε!
