Όταν σκέφτεσαι φρέσκες θαλασσινές γεύσεις, σχάρα που μυρίζει καλοκαίρι αλλά και τις ίσως πιο λαχταριστές κατακόκκινες ντομάτες της πόλης, το μυαλό σου δεν πηγαίνει μόνο δίπλα στο κύμα αλλά και απέναντι από τη Λαχαναγορά του Ρέντη!
Εκεί, ο Νίκος Κατσικάκης και η οικογένειά του έχουν στήσει ένα top εστιατόριο θαλασσινών που σέβεται το ψάρι σε κάθε στάδιο, από τη θάλασσα και την υπεύθυνη αλιεία ως το πιάτο μας, έχοντας βάλει την περιοχή του Ρέντη για τα καλά στη γευστική ατζέντα της πόλης.
Το φετινό καλοκαίρι θα μας βρει σίγουρα στον φιλόξενο χώρο του, με ένα ποτήρι κρασί ή το αγαπημένο μας απόσταγμα, να απολαμβάνουμε ωμά και φρέσκα ψάρια, στη σχάρα κατά κύριο λόγο, δοσμένα με τη μαεστρία του ειδικού, του λάτρη της θάλασσας, εκείνου που σέβεται την πρώτη ύλη σε όλες της τις φάσεις κρατώντας ατόφια τη γευστική ουσία των ψαριών και των θαλασσινών. Καρπάτσιο με ψάρι ημέρας, αχνιστές καραβίδες, άψογα φιλεταρισμένα φρέσκα ψάρια, ολόσωστα ζυμαρικά με θαλασσινά είναι μερικά μόνο από τα must του καλοκαιριού.
Τζον Κένεντι 6, Ρέντης, απέναντι από την Κεντρική Λαχαναγορά Αθηνών, 2107104578, Polpo Athens, @polpoathens
Διαβάστε Επίσης
Διαβάστε Επίσης
