© Λεωνίδας Τούμπανος
Δέκα και πλέον χρόνια μετρά το ουζερί του κ. Κώστα Ουσταμπάσογλου που πλέον το βρίσκουμε σε ένα όμορφο νεοκλασικό στο κέντρο του Κορυδαλλού.
Τα φρέσκα ψάρια και θαλασσινά (άπαιχτες οι γαρίδες στη σχάρα και οι καραβίδες Χαλκίδας) ψήνονται με γνώση και μαστοριά, και σερβίρονται με μια αξιοσημείωτη ποικιλία ούζων και αποσταγμάτων, χωρίς να λείπουν και τα κρασιά.
Πιάνετε μια γωνιά με την παρέα σας και αφήνεστε στα χέρια του μερακλή ιδιοκτήτη για να σας περιποιηθεί με όλα τα καλά.
Δίπλα σε βραστά χορταράκια εποχής, χρυσοτηγανισμένες πατάτες, ντολμαδάκια και αλοιφές που θα σας ανοίξουν την όρεξη για βούτες, θα τσιμπολογήσετε ελαφροτηγανισμένα καλαμαράκια-λουκούμι, σκουμπρί και τσίρο, αξίες σταθερές στις ουζο-τσιπουροκατανύξεις, με ηχητικά εφέ τα τσουγκρίσματα και το κουβεντολόι των πιστών θαμώνων σε ένα στέκι – θεσμός για φρέσκα ψάρια και θαλασσινά.
Tip: Μία μόνο μερίδα από τα μύδια αχνιστά του κ. Κώστα δεν είναι αρκετή, ενώ επιλέγοντας κυδώνια, γυαλιστερές και αχινοσαλάτα επενδύετε σοβαρά στη θαλασσινή απόλαυση.
Info
Αγίου Γεωργίου 76 και Κρήτης 23, Κορυδαλλός, 2104945102, Ουζερί ο Κώστας, @ ouzeriokostas1992
Διαβάστε Επίσης
