Το Bios φιλοξενεί το LAB12, το πειραματικό εργαστήριο ζωγραφικής και διευρυμένων μέσων που διευθύνει ο Poka-Yio στην ΑΣΚΤ. Το LΑΒ12 συνδέεται με τη γαστρονομία μέσω συνεργασιών με δημιουργούς, μαγείρεμα, γευσιγνωσίες και θεματικά γεύματα.
To LAB12 με το Southern DISCOmfort δημιούργησε ένα μενού έκπληξη που παντρεύει τις νοτιοανατολικές κουζίνες της Ασίας και της Μεσογείου. Το Southern DISCOmfort έχει σχεδιαστεί σαν μια καθολική εμπειρία που περιλαμβάνει pop cabaret performance σε ένα immersive εικαστικό περιβάλλον.
Το Southern DISCOmfort σερβίρει κάθε Πέμπτη, Παρασκευή, Σάββατο, Κυριακή, από 21:00-00:00 έως και τις 31 Ιανουαρίου. Το μενού του περιλαμβάνει 5 πιάτα/ άτομο, στην τιμή των €36. Έτσι, ο επισκέπτης μπορεί να δοκιμάσει Σταμναγκάθι με ταραμά και γαριδάκι, Ταϊλανδέζικη κοτόσουπα με γάλα καρύδας, Σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι Ρεντάνγκ με σκιουφιχτά καθώς και Ρυζόγαλο με παγωτό μαύρο σουσάμι και μάνγκο.
Μαγειρεύουν οι Neza, Γιώργος Σταματέλος, Nick Mavroeidakos και Poka-Yio/ Τραγούδι και μουσική: Dhinos.
Info
Για κρατήσεις, καλέστε στο 6906658443 ή επισκεφθείτε το bios.gr
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.
Διαβάστε Επίσης
