Amber Athens: Το "κεχριμπαρένιο" μυστικό της Κολοκοτρώνη

amber

Σε απόσταση αναπνοής από τα περισσότερα θέατρα του κέντρου, το "Amber" είναι η πιο κομψή επιλογή για ένα διάλειμμα στην πόλη, παντρεύοντας τη μοντέρνα ελληνική κουζίνα με την αστική φινέτσα ενός λονδρέζικου μπιστρό.

amber

amber

Ο σεφ Βασίλης Τζίμας υπογράφει πιάτα με ελληνικό και μεσογειακό αέρα – από τις signature κροκέτες μουσακά και το μοσχαρίσιο καρπάτσιο με μαύρη τρούφα μέχρι το κριθαρότο γαρίδας και τις εκλεκτές κοπές στο grill.

amber

amber

Με φόντο μουσικές που σε ταξιδεύουν και μοναδικά cocktails, το "Amber" ντύνει την ξεχωριστή γαστρονομική του πρόταση με μια ωραία ατμόσφαιρα, ό,τι πρέπει για καλλιτεχνικές εξόδους, αλλά και για για tailor-made επαγγελματικές ή προσωπικές εκδηλώσεις.

Κολοκοτρώνη 38-40, 210 3227757, amberathens.gr,

Amber Athens, @amber.athens

Περισσότερες πληροφορίες

Amber Athens

Κολοκοτρώνη 38-40 & Λεωχάρους, κέντρο
  • Εστιατόρια

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Η πιο αφ’ υψηλού ελληνική κουζίνα της Αθήνας

Έμπνευση από τη γαστρονομική παράδοση, τοπικές πρώτες ύλες και επανερμηνείες πιάτων με σύγχρονες τεχνικές, συν μια μοναδική θέα της πόλης.

ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
05/11/2026

Vezene Athens

Στο μητροπολιτικό bistro του Άρη Βεζενέ η νηφάλια πολυτέλεια της σάλας προϊδεάζει για κουζίνα με σπουδαία πρώτη ύλη και διακριτικές εντάσεις, όμως μην αφήσετε την κομψότητα του σκηνικού να σας ξεγελάσει: εδώ μπορείτε να ξεκινήσετε με φινετσάτο crudo και να καταλήξετε να γλείφετε κατσικίσια κοκαλάκια.

Εκεί όπου γεννήθηκαν τα πιο πληθωρικά burgers της πόλης

Η νέα γευστική κατεύθυνση του σεφ Λευτέρη Πέτρου κρατά το comfort στοιχείο που χαρακτηρίζει το brand αλλά προσθέτει νέες τεχνικές και συνδυασμούς.

Το all-day concept που αντιμετωπίζει τις ζύμες με τη σοβαρότητα που τους αξίζει

Προζυμένια ψωμιά αργής ωρίμανσης, αφράτα brioche, βουτυρένια croissants, cinnamon rolls, cardamom buns και σοκολατένια babka δίνουν αρκετούς λόγους για πρωινές -και όχι μόνο- επισκέψεις.

Το Matsuhisa Athens σερβίρει (και) ιαπωνικό μεσημεριανό

Το μενού, που επιμελήθηκαν ο Executive Chef Τόνυ Βρατσάνος και ο Head Chef Θωμάς Κουράκος, περιλαμβάνει μια σειρά από ξεχωριστές γαστρονομικές προτάσεις, με πρωταγωνιστές επιλεγμένα υλικά και χαρακτηριστικές γεύσεις της ιαπωνικής κουζίνας.

Στη Δάφνη, για το εστιατόριο-homage στην κουζίνα της Ζακύνθου

Στο τραπέζι πρωταγωνιστούν πιάτα όπως οι πόλπετες, τα μπουτρίδια και τα σέσκουλα γιαχνί.

Αφιέρωμα στην Ελληνική Κουζίνα: 20 εστιατόρια που μας μεταφέρουν στο τραπέζι της καρδιάς μας

Από γεύσεις που επιμένουν παραδοσιακά μέχρι ελληνικές συνταγές σε μοντέρνες εκδοχές, συγκεντρώσαμε τα εστιατόρια και τις ταβέρνες που προσφέρουν πιάτα, που αγαπάμε.