Το W Costa Navarino στη γαστρονομική εποχή του Νίκου Μπίλλη

Νέα σεζόν, νέες ηχηρές συνεργασίες για το δυναμικό resort της Costa Navarino.

Το W Costa Navarino στη γαστρονομική εποχή του Νίκου Μπίλλη

Το W Costa Navarino επιστρέφει για τη νέα σεζόν στις 9 Απριλίου, με ανανεωμένα τα γαστρονομικά του ατού αλλά και τα πεδία της ολιστικής ευεξίας και της συναρπαστικής διασκέδασης.

Ο καταξιωμένος σεφ Νίκος Μπίλλης αναλαμβάνει τα ηνία ως Executive Chef, με εμπειρία σε εστιατόρια βραβευμένα με αστέρια Michelin όπως τα Noma, Miramar, De Librije και βεβαίως το Botrini’s. Ο σεφ επαναπροσδιορίζει την ελληνική κουζίνα με απλότητα και τολμηρή δημιουργικότητα, παρουσιάζοντας απροσδόκητους συνδυασμούς γεύσεων και υφών, ενώ τιμά τη γαστρονομική παράδοση με τοπικές, εποχικές πρώτες ύλες. 

Νίκος Μπίλλης

Το 2025 σηματοδοτεί μια νέα εποχή για το W Costa Navarino, υπό την καθοδήγησή του: το W Lounge μετατρέπεται σε Ethnic Listening Bar και παντρεύει γεύσεις από όλο τον κόσμο με μελωδίες από βινύλια και live jazz. Το Platia Flavors αναδεικνύει τη γαστρονομική κληρονομιά της Ελλάδας με γεύσεις που συνδυάζουν την παραδοσιακή ταβέρνα με το street food. Στο Parelia, το μενού προτείνει ψητά θαλασσινά, premium κρεατικά και μεζέδες κατά τη διάρκεια της ημέρας, δίνοντας τη σκυτάλη σε ζωντανές βραδιές με ξυλόφουρνο, ευρηματικά κοκτέιλ και ρυθμούς από DJs. 

Το W Costa Navarino στη γαστρονομική εποχή του Νίκου Μπίλλη 1

Το W Costa Navarino στη γαστρονομική εποχή του Νίκου Μπίλλη 2

Το Green Pepper εστιάζει στην υγιεινή διατροφή και στα δημιουργικά brunch, ενώ το Piqantro Iberica στο Navarino Hills, έχει έναν Ισπανικό-Μεσογειακό προσανατολισμό με έμφαση στις premium κοπές κρέατος.

Η νέα σεζόν φέρνει δυνατές συνεργασίες στους τομείς του mixology, της μουσικής και της ευεξίας. Το The Bar in Front of The Bar, αναγνωρισμένο διεθνώς πια στα The World’s 50 Best Bars, απογειώνει την ευ πίνειν εμπειρία, με avant-garde συνταγές που αξιοποιούν μεσσηνιακά βότανα. 

Το W Costa Navarino στη γαστρονομική εποχή του Νίκου Μπίλλη 4

Ο Γιάννης Γεροντάκης (YERO) και η ομάδα του club restaurant Cozmo Athens αναλαμβάνουν τα Electro Vibes με guest εμφανίσεις Ελλήνων και ξένων DJs. Στο AWAY Spa η Rodial, το καινοτόμο brand ομορφιάς, φέρνει επαναστατικές θεραπείες περιποίησης.

Το W Costa Navarino στη γαστρονομική εποχή του Νίκου Μπίλλη 3

Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Για φαγητό και ποτό στη Χαριλάου Τρικούπη

Από ιστορικά καφενεία και απλά μαγειρεία μέχρι δημιουργικές κουζίνες και μοντέρνα μπαρ, η Χαριλάου Τρικούπη γεμίζει νέα στέκια, χωρίς να αποχωρίζεται το παρελθόν της.

ΓΡΑΦΕΙ: ΛΕΝΑ ΓΚΟΒΑΡΗ
12/10/2026

Λένε πως αυτή είναι η πιο γαστρονομική γειτονιά της Αθήνας

Μητροπολιτικά μπιστρό και ινστιτούτα ψαροφαγίας, σένιες ταβέρνες και μοντέρνο fine dining, αστική κουζίνα και στέκια για κρέας. Όλα σε μια από τις πιο χοτ περιοχές του αθηναϊκού κέντρου.

7 γαστρονομικοί θρύλοι που ξεκίνησαν από κουζίνες ξενοδοχείων

Από μαγειρικά λάθη μέχρι εμπνεύσεις της στιγμής, 7 διάσημα πιάτα που γεννήθηκαν σε θρυλικά ξενοδοχεία και κατέκτησαν τα μενού όλου του κόσμου.

Το Woowoo επιστρέφει στο Κολωνάκι και το dinner γίνεται πάρτι

Από τις 16 Οκτωβρίου, το δημοφιλές στέκι της Πατριάρχου Ιωακείμ ανεβάζει ξανά την ένταση, συνδυάζοντας δημιουργική pan-Asian κουζίνα, μουσική και βραδιές με party διάθεση.

Kinjo: Η Ιαπωνία πέρα από το sushi

Σχεδόν οκτώ χρόνια μετά το άνοιγμά του στα Βριλήσσια, το Kinjo εξελίσσει τη δική του ματιά στην ιαπωνική κουζίνα, με ελληνικά ψάρια ημέρας, ζυμώσεις, ιδιαίτερες πρώτες ύλες και χειροποίητες παρασκευές.

Τα -παλιά και νέα- σουβλάκια του κέντρου

Ένα κρίσιμο όσο και ζουμερό update στα σημεία του αθηναϊκού downtown που αποθεώνουν το εθνικό street food.

Στη "Ζέρζοβα", οι γεύσεις του τόπου γίνονται ένα με το τοπίο της ορεινής Αρκαδίας

Προορισμός ιδανικός για φθινοπωρινό weekend η ορεινή Αρκαδία, με must στάση την ταβέρνα "Ζέρζοβα" για αυθεντικές γεύσεις σε ένα συγκλονιστικό σκηνικό.