Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη
Michelin
Τετ, 27 Δεκ 2023
Norbert Niederkofler: Ο "μαέστρος" των Άλπεων
Με πυξίδα θεμελιώδεις αξίες όπως ο σεβασμός για τη φύση και την εποχικότητα, ο σεφ από το Νότιο Τιρόλο οδηγεί μπριγάδες νέων γαστρονομικών ακτιβιστών σε μαγειρικές αναβάσεις υψηλών επιδόσεων.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Πεμ, 14 Δεκ 2023
VeriTable
Καλύτερο από ποτέ το εστιατόριο του Alain Parodi προτείνει μια υποδειγματική γαλλική μπιστρονομία.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τετ, 13 Δεκ 2023
Paco Morales: Ο 3άστερος γαστρο-αρχαιολόγος της Κόρδοβα μας εξηγεί πώς σερβίρει γαστρονομική ιστορία
Ο ανερχόμενος αβάν γκαρντ σεφ της ισπανικής γαστρονομικής σκηνής έχει πλέον στενές σχέσεις και με την Ελλάδα. Συναντήσαμε τον δημιουργό του προσφάτως 3άστερου "Noor" στην Κόρδοβα στο ολοκαίνουργιο "El bar" του "One&Only Aesthesis" και μας εκμυστηρεύτηκε εγκάρδια τις σκέψεις του.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τετ, 15 Νοε 2023
Αστεράτοι σεφ μαγειρεύουν "σπιτικά" στις φωτιές του "Pharaoh"
Ηχηρά ονόματα του διεθνούς γαστρονομικού τερέν βγαίνουν εκτός fine dining ζώνης για να κάνουν guest εμφανίσεις που θα αφήσουν εποχή στην κουζίνα του "Pharaoh"!
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Τρι, 07 Νοε 2023
Η Φάρμα πίσω από το "πράσινο αστέρι" Michelin του "Delta restaurant"
"Επίσημη πρώτη" παρουσίαση της Φάρμας στα Μεσόγεια, που τροφοδοτεί το εστιατόριο "Delta" και τον όμιλο Δειπνοσοφιστήριο με προϊόντα 100% οργανικής καλλιέργειας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΝΤΙΝΑ ΓΚΡΟΥΜΟΥΤΗ
Πεμ, 02 Νοε 2023
Βραβεία Αργώ 2023: Ο Φίλιππος "Le Grec" Χρονόπουλος κορυφαίος της γαστρονομίας μας ξεναγεί στο γαστρονομικό τοπίο του Παρισιού
Ο πρώτος Έλληνας σεφ που έφτασε τη διάκριση των 2 αστεριών Michelin στο Παρίσι, για το "Palais Royale", βρέθηκε φέτος ανάμεσα στους οκτώ Έλληνες που απέσπασαν τα βραβεία Αργώ, για τον τρόπο με τον οποίο τιμούν το ελληνικό πνεύμα εκτός συνόρων. Το "αθηνόραμα" μίλησε μαζί του για τη σημασία των βραβείων, την τρέλα τού να "τρέχεις" εστιατόριο σήμερα, αλλά και τη διαφορά παριζιάνικης και αθηναϊκής εστιατορικής σκηνής.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Πεμ, 19 Οκτ 2023
Το μετέωρο βήμα του Michelin στην Αθήνα
Κάλλιο αργά παρά ποτέ... Μπράβο για τα περισσότερα αστέρια Michelin στα εστιατόρια της Αθήνας, αλλά περιμένουμε πολλά παραπάνω από τον διεθνή οδηγό για μια προσεκτικότερη αξιολόγηση της γαστρονομικής σκηνής της πρωτεύουσας. Συγχαρητήρια σε όλους τους βραβευμένους.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τρι, 17 Οκτ 2023
Τα αστέρια Michelin στα εστιατόρια της Αθήνας για το 2023
Τρία νέα αστέρια, καινούριες προσθήκες και γευστικές σταθερές του οδηγού Michelin για τα εστιατόρια της Αθήνας, κατά τη χρονιά που διανύουμε.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
Δευ, 18 Σεπ 2023
Το εστιατόριο "Lido 84" στη λίμνη Γκάρντα είναι ζωντανός φόρος τιμής στην ποιότητα του χρόνου
Φιλτράροντας τις μαγειρικές του αναμνήσεις από μια δημιουργική σίτα ο σεφ Riccardo Camanini, στις όχθες της λίμνης Γκάρντα, γράφει το ιδιοσυγκρασιακό γαστρονομικό του μανιφέστο. Δεν μαγειρεύει απλά, κάνει πολλά περισσότερα και ας μην το παραδέχεται.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Σαβ, 26 Αυγ 2023
Ο μικρόκοσμος του μεγάλου Mauro Colagreco
Με κινητήρια δύναμη την αποκωδικοποίηση της φύσης και στενή δέσμευση για την περιβαλλοντική βιωσιμότητα, ο Ιταλοαργεντινός σεφ συνεχίζει να διαγράφει λαμπρή πορεία επιδιώκοντας τη γαστρονομική αριστεία. Γιατί μπορεί!
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Δευ, 10 Ιουλ 2023
"Savour the Stars" στο Sani Gourmet 2023
Κορυφαία ονόματα του διεθνούς γαστρονομικού τερέν φιλοξενεί το ετήσιο φεστιβάλ που διοργανώνει για μία ακόμα χρονιά το Sani Resort με κεντρικό θέμα "Savour the stars".