Μια καινούρια γαστρονομική διεύθυνση που αξίζει να σημειώσει κανείς στη λίστα του για τα βόρεια προάστια και έρχεται να δώσει διαφορετικό ρυθμό στην all-day έξοδο της περιοχής. Το Lalane, το εστιατόριο του boutique ξενοδοχείου The Fiction Hotel Athens, άνοιξε στο Μαρούσι, ακριβώς απέναντι από το Golden Hall, φιλοδοξώντας να αποτελέσει νέο σημείο συνάντησης για κάθε στιγμή της ημέρας.
Τη γαστρονομική επιμέλεια υπογράφει ο βραβευμένος με Χρυσό Σκούφο και αστέρι Michelin σεφ Αλέξανδρος Τσιοτίνης, ο οποίος παρουσιάζει ένα δημιουργικό μενού με σύγχρονη ματιά και ισορροπία ανάμεσα στην comfort κουζίνα και τη λεπτότητα του fine dining.
Οι εξαιρετικές πρώτες ύλες πρωταγωνιστούν, ενώ οι συνδυασμοί κινούνται με άνεση ανάμεσα σε μεσογειακές και γαλλικές αναφορές. Ανάμεσα στα πιάτα που ξεχωρίζουν βρίσκεται το παιχνιδιάρικο "Όταν το Ριζότο Παρμεζάνα Θέλησε Να Γίνει Caprese", οι παπαρδέλες σε στιλ paella, αλλά και πιο δυναμικά κυρίως, όπως το rib eye με βούτυρο Café de Paris ή το αρνίσιο κότσι με jus καμένου βουτύρου και μέλι καστανιάς.
Το Lalane στεγάζεται στο ισόγειο του ξενοδοχείου και ακολουθεί τη σύγχρονη urban αισθητική που χαρακτηρίζει συνολικά το χώρο. Ζεστοί καφέ και μπεζ τόνοι συνδυάζονται με βαθύ κυπαρισσί, φυσικές υφές ξύλου και απαλό ambient φωτισμό, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα που ισορροπεί ανάμεσα στην κομψότητα και τη χαλαρότητα. Το αποτέλεσμα είναι ένα περιβάλλον που λειτουργεί εξίσου άνετα για επαγγελματικά ραντεβού, χαλαρά γεύματα ή πιο κοινωνικές εξόδους.
Η φιλοσοφία του Lalane είναι ξεκάθαρα all-day. Η ημέρα ξεκινά με ένα πλούσιο πρωινό, όπου οι κλασικές comfort επιλογές –αυγά Benedict, creamy ομελέτα ή avocado σε sourdough– συνυπάρχουν με πιο ελαφριές προτάσεις, όπως το "Παρφέ Βρόμης". Στις γλυκές απολαύσεις ξεχωρίζουν τα pancakes με θυμαρίσιο μέλι, φρέσκα φρούτα και φλοίδες καρύδας, καθώς και το french toast με κομπόστα κόκκινων φρούτων, κρέμα λεμονιού και σιρόπι σφενδάμου.
Καθώς προχωρά η μέρα, το μενού εξελίσσεται σε μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία, με πιάτα που κινούνται ανάμεσα στη μεσογειακή παράδοση και τη γαλλική τεχνική. Η τοποθεσία του, στην καρδιά ενός από τα πιο δραστήρια επιχειρηματικά σημεία της πόλης, το καθιστά ιδανικό προορισμό για business lunch ή επαγγελματικό δείπνο, ενώ το bar σερβίρει τόσο κλασικά cocktails όσο και signature δημιουργίες, όπως το Aztec Sun με τεκίλα reposado ή το ανθικό Aegean Inspiration με βάση τη μαστίχα.
Η γειτνίαση με το Golden Hall προσθέτει ακόμη έναν λόγο για στάση πριν ή μετά τα ψώνια, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια του ζωντανού brunch του Σαββάτου. Εκεί, το Lalane φιλοξενεί κατά διαστήματα γνωστά microbakeries της πόλης, όπως το Temps Perdu των Γιάννη Βλασίου και Δημήτρη Δρίτσα, που μέχρι τα τέλη Μαΐου φέρνει στο τραπέζι τα πολυσυζητημένα κρουασάν και τα αφράτα δανέζικα buns του.
Πέρα όμως από την κουζίνα, το Lalane φιλοδοξεί να εξελιχθεί σε έναν ολοκληρωμένο lifestyle προορισμό. Τις καθημερινές κινείται σε χαλαρούς ρυθμούς συναντήσεων και γευμάτων, ενώ προς το σαββατοκύριακο η ατμόσφαιρα ανεβαίνει με μουσική και guest DJ sets, δίνοντας πιο λαμπερό τόνο στη βραδινή έξοδο.
Ένας νέος all-day χώρος που συνδυάζει γαστρονομία, design και αστικό τρόπο ζωής, ακολουθώντας τον παλμό της πόλης από το πρώτο πρωινό ραντεβού μέχρι το τελευταίο cocktail της βραδιάς.
Info
