Αντζελα Βαρελά, Πρόεδρος ΕΟΤ, Λευτέρης Λαζάρου, “Varoulko Seaside”, Κατερίνα Καραβάτου
Η ελληνική κουζίνα γιόρτασε ξανά, και φέτος είχε κάθε λόγο να το κάνει λίγο πιο δυνατά! Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας από τους Χρυσούς Σκούφους, ο σημαντικότερος θεσμός για την εθνική μας γαστρονομία, άφησαν ύστερα από οκτώ χρόνια τη Θεσσαλονίκη και κατέβηκαν στην Αθήνα, συμμετέχοντας στους εορτασμούς για τα 50 χρόνια "αθηνόραμα". Και φέρνοντας στο επίκεντρο της βραδιάς τα 91 εστιατόρια που απέσπασαν φέτος Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας, χαρτογράφησαν με τον πιο εμφατικό τρόπο τη δυναμική, την ποικιλομορφία και τη γεωγραφική εξάπλωση της σύγχρονης ελληνικής γαστρονομίας.
91 εστιατόρια κέρδισαν φέτος Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας
Αυτή ακριβώς η εικόνα μιας κουζίνας που δεν περιορίζεται σε ένα κέντρο, αλλά αντλεί δύναμη από κάθε γωνιά της χώρας, αποτυπώθηκε στις 11 Μαΐου στην "Αίγλη Ζαππείου", σε μια βραδιά απονομής πλήρως ανανεωμένη και άκρως πανηγυρική. Εκεί χτύπησε δυνατά η καρδιά της ελληνικής γεύσης, συγκεντρώνοντας κορυφαίους εκπροσώπους της εθνικής μας κουζίνας, αλλά και σημαντικές προσωπικότητες από τους χώρους της φιλοξενίας, της τέχνης, του πολιτισμού και της πολιτικής.
Ιδανική οικοδέσποινα της βραδιάς η Κατερίνα Καραβάτου
Σύγχρονη, γρήγορη και πιο γιορτινή από ποτέ, η ανακοίνωση των καλύτερων εστιατορίων της χώρας για παραδοσιακή ή σύγχρονη ελληνική κουζίνα έγινε σε theater style παρουσίαση, με οικοδέσποινα της βραδιάς τη λαμπερή Κατερίνα Καραβάτου. Η έμπειρη παρουσιάστρια, εναλλάσσοντας χιούμορ και συγκίνηση, κράτησε ψηλά το τέμπο των απονομών, δίνοντας αμέσως μετά το έναυσμα για ένα λαμπερό πάρτι στο open air σκηνικό του "Αίγλη Yard".
Ηλεκτρισμένη από τη χαρά της επιβράβευσης, αλλά και τον ενθουσιασμό για την καλοκαιρινή σεζόν που… είναι ήδη εδώ, η βραδιά κινήθηκε στους πανηγυρικούς ρυθμούς της Άννας Αναστασίου από τον Best 92.6. Και ήταν, όπως της έπρεπε, μια μεγάλη γιορτή για την ελληνική γαστρονομία που ανθεί από άκρη σε άκρη του χάρτη: εκεί όπου ταλαντούχοι σεφ σκύβουν πάνω από την παράδοση και την τοπικότητα, άλλοτε για να τις ανασυνθέσουν με σύγχρονη δημιουργική ματιά και άλλοτε για να τις αναβιώσουν στο τραπέζι ατόφιες, καθαρές και διαχρονικές.
Μετά τις απονομές, η βραδιά συνεχίστηκε με ένα γευστικό πάρτι με άρωμα ελληνικού καλοκαιριού, αφιερωμένο σε όλους εκείνους που υπηρετούν την ελληνική κουζίνα με συνέπεια, φαντασία και φιλοδοξία: το πιο νόστιμο φινάλε για μια τελετή που δεν ήθελε απλώς να ανακοινώσει τους φετινούς νικητές, αλλά να υπενθυμίσει τη δυναμική, το εύρος και την αυτοπεποίθηση που έχει αποκτήσει πλέον η ελληνική κουζίνα.
Τα στατιστικά της βραδιάς
Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2026 για τη Ρόδο απέσπασαν οι Δημήτρης Κονταράτος (14,50/20, "Λακάνη"), Γιώργος Τρουμούχης (15/20, "Noble Gourmet", Ξεν. "Elysium Resort & Spa), Ειρήνη Γεωργουδιού (14,75/20, "Hellas") Ηρώ Ευθυμίου (14/20, "Παράγκα"), Βασίλης Διάκουλας (14,50/20, "Ακρες"). Την απονομή έκανε ο Γρηγόρης Μανωλέλης, Bar & Restaurants Sales Manager Nestle Waters
Αδιαφιλονίκητος πρωταθλητής της Ελληνικής Κουζίνας παρέμεινε για άλλη μια χρονιά ο Λευτέρης Λαζάρου, με το εμβληματικό "Varoulko Seaside" να διατηρεί τον τίτλο του καλύτερου εστιατορίου ελληνικής κουζίνας της χώρας με βαθμολογία 16/20. Μισό βαθμό πιο κάτω, με 15,5/20, δύο νησιώτικα εστιατόρια, το "Selene" της Σαντορίνης και το "Noble Gourmet" της Ρόδου, μοιράστηκαν τη δεύτερη θέση, συμπληρώνοντας τη χρυσή τριάδα της ελληνικής κουζίνας για το 2026.
Δυναμική όμως ήταν η είσοδος νέων "μελών" στην "οικογένεια" των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας: 17 νέες προσθήκες μετρά η λίστα, με 6 απ’ αυτές να βρίσκονται στην Αττική (τα "Ora By Ettore Botrini", "Anthes", "Ιώδιο", "Αορίτης", "The Zillers" και "Ateno Cook & Deli"), 3 στα Δωδεκάνησα ("Agora" στη Σύμη, "Άκρες" στη Ρόδο και "Καπάδικο" στην Κάλυμνο), από 3 σε Επτάνησα ("Cisore" στη Λευκάδα", "Pietra" και "Βενετσιάνικο Πηγάδι" στην Κέρκυρα) και Κυκλάδες ("Crios" στην Πάρο, "Santorinia" στη Σαντορίνη, "Alemagou" στη Μύκονο), και από 2 στην Πελοπόννησο ("Parelia" στη Γιάλοβα και "Ιωσήφ" στα Μαγούλιανα της ορεινής Αρκαδίας).
Η ανανέωση, βέβαια, είχε και την άλλη της πλευρά: 17 ήταν τα εστιατόρια που αποχώρησαν, αφού είτε λόγω αλλαγής στην κουζίνα τους, είτε λόγω αδυναμίας να διατηρήσουν τις περσινές επιδόσεις τους, δεν κατάφεραν να διατηρήσουν για φέτος το Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας. Ειδική μνεία όμως αξίζουν και εστιατόρια όπως το "Varoulko Santorini", που μολονότι έχασαν πέρσι το βραβείο τους, κατάφεραν φέτος να επανέλθουν ακόμη πιο δυναμικά, κερδίζοντας ξανά τη θέση τους ανάμεσα στους καλύτερους της χώρας.
Ο πρωταθλητισμός του Νοτίου Αιγαίου
Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2026 για Ίο και Σαντορίνη απέσπασαν οι Λουκάς Κατρής (14/20, "Santorinia", Σαντορίνη), Χάρης Χάλαϊ (14,50/20, " Ίθακα", 'Ίος), Σωτήρης Ευαγγέλου (14,75/20, "Grandmas", Ξεν. "Liostasi Hotels & Suites", Ίος), Βάσω Πετρίδου (15/20, "Ches", Ξεν. "Calilo", Ίος), Γιώργος Γεωργιάδης (15/20, "Petra Restaurant", Ξεν."Canaves Oia Suites", Σαντορίνη). Ηλίας Τσικρίκης (15/20, "Varoulko Santorini", Ξεν.Grace Hotel Santorini, Auberge Resorts Collection", Σαντορίνη), Αντώνης Φλώρος (15,50/20, "Selene", Ξεν."Katikies Garden", Σαντορίνη). Την απονομή έκανε ο Ακης Σακελλαρίου. Μαζί τους η Κατερίνα Καραβάτου.
Εντυπωσιακές ήταν για άλλη μια χρονιά οι επιδόσεις των εστιατορίων του Νοτίου Αιγαίου, δηλαδή των Κυκλάδων και των Δωδεκανήσων: τα εστιατόρια της περιοχής συγκέντρωσαν συνολικά 34 βραβεία, δηλαδή περισσότερα από το 30% των βραβεύσεων όλης της Ελλάδας – εξάλλου, 49 από τα 142 υποψήφια προς βράβευση εστιατόρια βρίσκονταν στην περιοχή.
Μια δυναμική που δεν είναι διόλου τυχαία: Ο πλούτος των τοπικών συνταγών, η ποικιλομορφία των προϊόντων και η βαθιά σχέση των νησιών με τη γεύση γίνονται πλέον βάση για μερικές από τις πιο ενδιαφέρουσες δημιουργικές εκφράσεις της σύγχρονης ελληνικής κουζίνας. Αυτό ακριβώς ενέπνευσε και το φετινό γαστρονομικό concept της τελετής.
Τέσσερις σεφ από βραβευμένα εστιατόρια του Νοτίου Αιγαίου – ο Γιάννης Γαβαλάς από το "Araklia" στην Ηρακλειά, ο Μιχάλης Μάρθας από το "Καπάδικο" στην Κάλυμνο, ο Κώστας Μπουγιούρης από το "Ηλιοβασίλεμα" στη Σύρο και ο Γιώργος Τρουμούχης από το "Noble Gourmet" στη Ρόδο – σχεδίασαν ειδικά για τη βραδιά ένα ιδιότυπο Food Tour στο Αιγαίο: μια σειρά από δημιουργικές αιγαιοπελαγίτικες μπουκιές, που ανέδειξαν με ευφάνταστο τρόπο την άγνωστη τοπική κουζίνα των Κυκλάδων και Δωδεκανήσων ενθουσιάζοντας τους καλεσμένους που κάθισαν ως αργά στην πανέμορφη Αίγλη Yard υποδεχόμενοι γευστικά το φετινό καλοκαίρι. Συνέπραξε ο executive chef Λευτέρης Λαζάρου με την μπριγάδα του "Aigli Catering".
Γιώργος Τρουμούχης
Κώστας Μπουγιούρης
Γιάννης Γαβαλάς
Μιχάλης Μάρθας
Το party κορυφώθηκε στην ατμοσφαιρική Αίγλη Yard
Τις δημιουργίες των σεφ συνόδευσαν τα premium ιταλικά νερά: S.Pellegrino® light sparkling πλούσιο φυσικό μεταλλικό νερό από το Μπέργκαμο και Αcqua Panna® απαλό φυσικό μεταλλικό νερό από την Τοσκάνη, μαζί με τα εμπνευσμένα πιάτα απολαύσαμε τα κρασιά Απλά Λευκό και Απλά Ροζέ του κτήματος Οίνοψ και την μπύρα Dathènes σε συνεργασία με την Deals S.A., ενώ οι βασικές πρώτες ύλες επιλέχθηκαν από την ΑΒ Βασιλόπουλος.
Τα βραβεία στους νικητές παρέδωσαν η πρόεδρος του ΕΟΤ, κ. Άντζελα Βαρελά, εκπροσωπώντας και την Υπουργό Τουρισμού, κ. Όλγα Κεφαλογιάννη, ο Χωρικός Αντιπεριφερειάρχης Κυκλάδων, κ. Γιώργος Λεονταρίτης, η κ. Ναυσικά Τριανταφυλλιά, Head of Marketing and Public Relations της "GEO Mobility Hellas", ο κ. Γρηγόρης Μανωλέλλης, Bar and Restaurants Sales Manager της "Nestlé Waters", ο δημοσιογράφος Αντώνης Καρπετόπουλος, οι ηθοποιοί Αργύρης Αγγέλου, Μυρτώ Αλικάκη και Άκης Σακελλαρίου, καθώς και ο εκδότης του "αθηνοράματος", Δημήτρης Ηλιόπουλος.
Η τελετή απονομής σε κλικ
Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2026 για τη Θεσσαλονίκη απέσπασαν οι Σωτήρης Ευαγγέλου (15/20, "Salonika Restaurant & Bar" Ξεν. "Makedonia Palace"), Σωτήρης Νουρής (14,50/20, "Δέκα Τραπέζια"), Μανώλης Παπουτσάκης ("Δέκα Τραπέζια", "Χαρούπι"), Βαλεντίνα Αντωνή (14/20, Χαρούπι), Σταύρος Σωτηρούδης (14/20, Γλυκάνισος), Ελένη Ρήγα (14,50/20 Grada Nuevo). Την απονομή έκανε η Μυρτώ Αλικάκη.
Ο εκδότης του αθηνοράματος Δημήτρης Ηλιόπουλος με τη Δήμητρα Αγγελάκη, Εντεταλμένη Σύμβουλο της Περιφέρειας Αττικής για θέματα Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής και τον Γιώργο Λεονταρίτη, Χωρικό Αντιπεριφερειάρχη Κυκλάδων της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου.
Ο Πρόεδρος των Αττικών Εκδόσεων Θεοχάρης Φιλιππόπουλος, η Άννη Ηλιοπούλου, πρόεδρος του Δ.Σ. της Δέσμης Εκδοτικής ΑΕ, και δημιουργός κι επικεφαλής του θεσμού των Χρυσών Σκούφων και ο Γκίκας Ξενάκης (σεφ "Aleria", Αθήνα).
Γιώργος Καραμίχος, Κατερίνα Καραβάτου, Άκης Σακελλαρίου
Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2026 για την Πελοπόννησο απέσπασαν οι Νίκος Καραφλός (14,75/20, "Dex.Silo.01", Ξεν. "Dexamenes Seaside", Κουρούτα) Σταυριανή Ζερβακάνου (14,50/20, "Aspasia", Μάνη), Γεωργία Παπαϊωάννου (15/20, "Anama", Γιάλοβα), Γιάννης Κοσμάς (14,50/20, "Parelia", Ξεν. "W Costa Navarino", Πύλος) , Γιάννης Αγγελακόπουλος (14/20, "Ζέρζοβα”, Ορεινή Αρκαδία), Θανάσης Κανελλόπουλος (14/20, "Ιωσήφ", Ορεινή Αρκαδία) και Γιάννης Κούμανης (14/20, "Βερσαλλίες", Καλαμάτα) Την απονομή έκανε η Ναυσικά Τριανταφυλλιά, Head of Marketing & Public Relations GEO Mobility Hellas.
Αννη Ηλιοπούλου, πρόεδρος του Δ.Σ. της Δέσμης Εκδοτικής ΑΕ, και δημιουργός κι επικεφαλής του θεσμού των Χρυσών Σκούφων, Δημήτρης Ηλιόπουλος, εκδότης Αθηνόραμα, Αντζελα Βαρελά, Πρόεδρος ΕΟΤ
Βαλσάμης Δουκάκης (Υπεύθυνος Συντονισμού και Λειτουργίας της γευσιγνωστικής επιτροπής των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας), Γιάννης Γαβαλάς (ιδιοκτήτης και σεφ "Araklia", Ηρακλειά), Θωμάς Μάτσας (σεφ "Alemagou", Μύκονος)
Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος (σεφ "Sense", Ξεν. "AthensWas", Αθήνα), Μπάμπης Δούκας, μέλος γευσιγνωστικής επιτροπής Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας, Andrew Davis και Χρήστος Σιδηρόπουλος (ιδιοκτήτης και σεφ, αντίστοιχα, του "Agora" Ξεν. "The Old Markets", Σύμη)
Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2026 στα Επτάνησα απέσπασαν οι Νίκος Ισπυρούδης (15/20, "Fiore" Ξεν."Lesante Cape Resort & Villas", Ζάκυνθος), Τάσος Γεωργάκης (14,50/20, "Cisore", Λευκάδα), Αριστοτέλης Μέγκουλας (14,50/20, "Pomo D' Oro", Κέρκυρα),Μίλτος Αρμένης (14,50/20, "Pietra", Ξεν,"Unda Hotel Corfu" Κέρκυρα), Γιάννης Βλάχος (15/20, "Βενετσιάνικο Πηγάδι", Κέρκυρα), Κώστας Μπέλλος (14/20, "Κληματαριά", Κέρκυρα) Κρύστη Καραγεώργου (15/20, "Prosilio", Ζάκυνθος, Βασίλης Κρανιάς (15/20, "Melia" Ξεν. "Lesante Blu Beach Resort"). Την απονομή έκανε ο Αργύρης Αγγέλου.
Ο Δημήτρης Βελισσάρης, ο Δημήτρης Νικολακόπουλος, Chief Digital Officer των Αττικών Εκδόσεων, η Ζωή Πυθαρούλη, Marketing & Communications Director Notos Department Stores SBU at Notos.Com, η Ελένη Μιχοπούλου (Μanaging Director Συνέργια Α.Ε., αποκλειστικού αντιπροσώπου Nespresso Professional), Ουρανία Σκούρα (Κτήμα Σκούρα), Βασίλης Βελισκιώτης (Managing Director Campari Hellas) και η σύζυγός του.
Μιχάλης Μάρθας (ιδιοκτήτης και σεφ "Καπάδικο", Κάλυμνος), Ιωσήφ Πρωιμάκης, μέλος της γευσιγνωστικής επιτροπής των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας, Γκίκας Ξενάκης (σεφ "Aleria" Αθήνα)
Κώστας Σεμερτζίδης, μέλος γευσιγνωστικής επιτροπής Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας, Γιάννης Μπαξεβάνης (σεφ "Ark", Αθήνα), Γιάννης Κωστάκης (Γενικός Διευθυντής Grand Hyatt Athens).
Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2026 σε Ηρακλειά, Πάρο, Σίφνο Σύρο απέσπασαν οι Γιάννης Γαβαλάς (14/20, "Araklia", Ηρακλειά), Κώστας Μπουγιούρης (14,50/20, "Ηλιοβασίλεμα", Σύρος), Ιπποκράτης Αναγνωστέλης (14,50/20, "Crios", Πάρος), Γιάννης Μαρκουλής (14,50/20, "Μάριο", Πάρος), Αθανάσιος Σιμόπουλος (14,50/20, "Νos", Ξεν. "Νοs" Σίφνος), Φίλιππος Παναγόπουλος (14,50/20, "Rada" Ξεν. "Cove Paros", Πάρος) Μαζί τους ο Χωρικός Περιφερειάρχης Κυκλάδων Γιώργος Λεονταρίτης που έκανε την απονομή και η Κατερίνα Καραβάτου.
Ο Δημήτρης Ηλιόπουλος ανάμεσα στις Αλεξάνδρα Ευσταθιάδου ("Bubo Fine Dining", Ξεν."Ekies All Senses Resort", Χαλκιδική) και Κατερίνα Δάιου ("Taverna", Ξεν. "Daios Cove Luxury Resort & Villas", Κρήτη),
Αντώνης Καρπετόπουλος, Γεωργιάννα Χιλιαδάκη, ("Ιώδιο"), 'Αννη Ηλιοπούλου, Σωτήρης Ευαγγέλου ("Salonika Restaurant", Ξεν. "Makedonia Palace")
Ο εκδότης του αθηνοράματος Δημήτρης Ηλιόπουλος και τους βραβευμένους σεφ Μανώλη Παπουτσάκη και Λευτέρη Λαζάρου
Αλέξανδρος Τσιοτίνη (executive chef "Ches" Ξεν. "Calilo" Ίος), Βάσω Πετρίδου (Chief Operating Officer και Co-Owner του CALILO Group), Κυριακή Μπακιρτζή, Γιώργος Καραμίχος
Βαγγέλης Γραμμένος, εμπορικός διευθυντής Αθηνόραμα, Γιώργος Τσιλιγκίρης, ιδιοκτήτης και σεφ "Τηλέμαχος Athens", Δέσποινα Ζευκιλή, διευθύντρια Αθηνόραμα, Νεκτάριος Ντάλλας, Chief Operating Officer της S-One Hospitality/ εστιατόρια "Παπαϊωάννου".
Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2026 για Μύκονο και Τήνο απέσπασαν οι Παναγιώτης Τσουκάτος (14/20 Noa Ξεν. "Myconian Kyma" Μύκονος), Θωμάς Μάτσας (14,50/20 Alemagou Μύκονος), Αντώνης και Σταματούλα Ψάλτης (14,50/20 Ήταν ένα μικρό καράβι Τήνος), Πάνος Τσικας (14,50/20 Nōema Μύκονος), Αντωνία Ζάρπα και Γιώργος Σώμης (14,50/20, Το Θαλασσάκι Τήνος) Επίσης βραβεύτηκε το εστιατόριο Μαραθιά (14,50/20 Τήνος). Την απονομή έκανε ο Χωρικός Περιφερειάρχης Κυκλάδων Γιώργος Λεονταρίτης. Μαζί τους η Κατερίνα Καραβάτου.
Χρήστος Χωμενίδης, Αντώνης Καρπετόπουλος
Ο μεγάλος νικητής της βραδιάς Λευτέρης Λαζάρου ετοιμάζεται για βόλτα με το Zeekr 001! Μαζί του οι Michael Yiyuan Zhang (Zeekr Launch Manager), Πάρης Τσεκρέκος (Head of Group After Sales GEO Mobility Hellas), Ναυσικά Τριανταφυλλιά (Head of Marketing & Public Relations GEO Mobility Hellas), Θανάσης Κονιστής (General Manager GEO Mobility Hellas).
Αντωνία Ζάρπα (ιδιοκτήτρια και σεφ "Το Θαλασσάκι" Τήνος), Κώστας Μπουγιούρης (ιδιοκτήτης και σεφ "Ηλιοβασίλεμα" Σύρος) Αντώνης Ψάλτης (ιδιοκτήτης και σεφ "Ήταν ένα μικρό καράβι" Τήνος) Ντίνα Γκρουμούτη, μέλος γευσιγνωστικής επιτροπής Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας.
Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2026 σε Ημαθία, Σέρρες, Φλώρινα, Χαλκιδική απέσπασαν οι Γιάννης Δαφούλης (14/20, "Ναουμίδης", Αμύνταιο), Ιλιάνα Κοντοσώρου (14/20, "Κοντοσώρος", Ξινό Νερό) Νίκος Πασπάλης (14/20 " Ο Θωμάς", Σκλήθρο) Στέφανος Λαφάρας (14/20, "Χάραμα”, Αρκοχώρι), Ανδρέας Σταυρίδης (14,50/20, "Ανδρέας”, Σκοπιά Σερρών), Νίκος Μαλλιάρας (14,50, "Βεργιώτικο”, Βέροια) Μπιλάλ Ντόκα (14,50/20, "Η Μαριγούλα”, Χαλκιδική) και Δημήτρης Παμπόρης (15/20, "Bubo Fine Dining Restaurant”, Ξεν. "Ekies All Senses Resort", Χαλκιδική). Μαζί τους η Μυρτώ Αλικάκη που έκανε την απονομή και η παρουσιάστρια της τελετής Κατερίνα Καραβάτου.
Δημήτρης Ηλιόπουλος. Λευτέρης Λαζάρου, Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος, Άννη Ηλιοπούλου, Κώστας Σεμερτζίδης
Νίκος Κοντόπουλος, μέλος της γευσιγνωστικής επιτροπής των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας, Σταυριανή Ζερβακάκου (ιδιοκτήτρια και σεφ "Aspasia", Μάνη), Σπύρος Λιάκος (ιδιοκτήτης "Ateno" και "Travolta" Αθήνα).
Ο Γιώργος Λυκιαρδόπουλος, ιδρυτής του πολιτιστικού οργανισμού Λυκόφως, με τη σύζυγό του Στέλλα Καρμίρη
Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2026 για την Κρήτη απέσπασαν οι Σήφης Φραγκιαδάκης (14/20, "Αλέκος", Ρέθυμνο), Γιώργος Χατζημανωλάκης (14/20, "Ο Λεβέντης", Χανιά), Ονήσιμος Σαριδάκης (14/20, "Ονήσιμος", Ηράκλειο), Χρυσόστομος Ορφανουδάκης (14/20, "Χρυσόστομος", Χανιά), Ελενα Τουπογιάννη (14,50/20, "Elaia", Ξεν. "Kapsaliana Village Hotel", Ρέθυμνο), Κωνσταντίνος Μάνδυλας (14,50/20, "Taverna Daios Cove", Ξεν. "Daios Cove Luxury Resort & Villas", Αγιος Νικόλαος), Ζαν Σαρλ Μεταγιέ (14,50/20, "The Yacht Club", Ξεν. "Elounda Mare", Ελούντα). Επίσης βραβεύτηκε το εστιατόριο "Πεσκέσι” (14/20, Ηράκλειο). Μαζί τους ο Αντώνης Καρπετόπουλος που έκανε την απονομή και η Κατερίνα Καραβάτου.
Γιώργος Σαμοϊλης (chef patron "Cantina", Σίφνος), Κάτια Σπερελάκη, Αννη Ηλιοπούλου, Μυρτώ Αλικάκη, Στέλιος Μάινας, Άκης Σακελλαρίου
Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2026 στην Αττική απέσπασαν οι Βασίλης Ρούσσος (14,75/20, "The Zillers", Ξεν. "The Zillers"), Νεκτάριος Ντάλλας (14,50/20 για τα εστιατόρια "Παπαϊωάννου Καβούρι", "Παπαϊωάννου Κεφαλάρι", "Παπαϊωάννου Μικρολίμανο"), Γιώργος Τσιλιγκίρης (14,50/20, "Τηλέμαχος Athens"), Σπύρος Λιάκος (14,50/20, "Travolta"), Φάνης Καραδήμας (14,75/20, "Ora By Ettore Botrini", Ξεν."One & Only Aesthisis", Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος (14,75/20, "Sense" Ξεν."Athens Was"), Μάριος Μιχαηλίδης (14,75/20, "Vezene Athens") Γκίκας Ξενάκης (15/20, "Aleria"). Την απονομή έκανε η Πρόεδρος του ΕΟΤ Αντζελα Βαρελά που εκπροσώπησε και την Υπουργό Τουρισμού Όλγα Κεφαλογιάννη. Μαζί τους η Κατερίνα Καραβάτου.
Βασίλης Βελισκιώτης (Managing Director Campari Hellas), Δημήτρης Βελισσάρης, Ζωή Πυθαρούλη (Marketing & Communications Director Notos Department Stores SBU at Notos.Com)
Δημήτρης Παμπόρης (σεφ "Bubo Fine Dining", Ξεν. "Ekies All Senses Resort", Χαλκιδική) Κατερίνα Καραβάτου, Γκίκας Ξενάκης (σεφ "Aleria", Αθήνα)
Γρηγόρης Μανωλέλης (Bar & Restaurants Sales Manager Nestle Waters), Αλέξανδρος Τσιοτίνης (Executive Chef "Ches", Ξεν. "Calilo", Ίος).
Δύο σπουδαίες σεφ: Κρύστη Καραγεώργου ("Prosilio", Ζάκυνθος) και Σταυριανή Ζερβακάκου ("Aspasia", Μάνη).
Σήφης Φραγκιαδάκης (ιδιοκτήτης "Αλέκος" Ρέθυμνο), Χρυσόστομος Ορφανουδάκης (ιδιοκτήτης και σεφ "Χρυσόστομος" Χανιά), Γιωργος Χατζημανωλάκης (ιδιοκτήτης και σεφ "Ο Λεβέντης" Χανιά) και ο δημοσιογράφος Αντώνης Καρπετόπουλος.
Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2026 για Κάλυμνο, Κω, Νίσυρο και Σύμη απέσπασαν οι Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος και Ασπασία Μαστρομηνά (14,50/20, "Mazi mas by Theros", Ξεν. "Theros All Suites Hotel", Κως), Μιχάλης Μάρθας (14,50/20, "Καπάδικο", Κάλυμνος), Γιάννης Τσιβαράκης (14,50/20, "Γευsea", Νίσυρος), Πέτρος Πατάκος (14,50/20, "The Gelsomino Restaurant", Ξεν."Albergo Gelsomino Hotel", Κως), Γιώργος Παπακωνσταντίνου (14,50/20 "Broadway" Κως) , Χρήστος Σιδηρόπουλος (14,75/20 "Agora" Ξεν. "The Old Markets", Σύμη). Μαζί τους ο Γρηγόρης Μανωλέλης Bar & Restaurants Sales Manager Nestle Waters και η Κατερίνα Καραβάτου.
Νίκος Καραφλός (ιδιοκτήτης Ξεν "Dexamenes Seaside", Πελοπόννησος) , Γρηγόρης Φιλιππάτος, δημοσιογράφος, Νικηφόρος Κεχαγιαδάκης (ιδιοκτήτης "Aleria", Αθήνα)
Η Βάσω Πετρίδου ("Ches", Ξεν. "Calilo", Ίος), ο Κώστας Σεμερτζίδης, μέλος της γευσιγνωστικής επιτροπής των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας, η Άννη Ηλιοπούλου, η δημοσιογράφος Ειρήνη Νικολοπούλου και η Έλενα Τουπογιάννη ("Elaia", Ξεν. "Kapsaliana Village Hotel", Ρέθυμνο)
Ιωάννα Παυλάκη, Marketing Director Αττικές Εκδόσεις
Ανθή Σαλαγκούδη, Κατερίνα Καραβάτου
Η Dj του Best Radio 92.6 Άννα Αναστασίου κράτησε ψηλά το τέμπο στο πάρτι
Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2026 στην Αττική απέσπασαν οι Σήφης Μανουσέλης (14/20 "Αορίτης"), Εύα Πασανικολάκη (14/20, "Γιουβετσάκια"), Αλέξανδρος Κοσκινάς (14/20, "Taverna 37", Ξεν. "Four Seasons Astir Palace Hotel Athens") Γιάννης Τριανταφύλλου(14,50/20, "Ακρα") Ιπποκράτης Αναγνωστέλης (14,50/20, "Αnthes"), Γιάννης Μπαξεβάνης (14,50/20, "Ark" ) Ιωάννης Τρανουλίδης (14,50/20, "Ateno") Αννα Χαψυγρυπάρη (14,50/20, "Cookoovaya") Γεωργιάννα Χιλιαδάκη (14,50/20, "Ιώδιο"), Κατερίνα Γκιώνη (14,50/20, "Pharaoh"). Την απονομή έκανε ο εκδότης του αθηνοράματος Δημήτρης Ηλιόπουλος. Μαζί τους η Κατερίνα Καραβάτου.
Φοίβη Πετρούλια, Δημήτρης Κονταράτος (ιδιοκτήτης και σεφ "Λακάνη" Ρόδος), Μιχάλης Ζερβακάκος και Σταυριανή Ζερβακάκου ("Aspasia" Μάνη), Μανώλης Παπουτσάκης (chef patron "Χαρούπι", "Δέκα Τραπέζια", Θεσσαλονίκη, "Pharaoh", Aθήνα) Κρύστη Καραγεώργου και Γιώργος Καμπίτσης ("Prosilio", Ζάκυνθος)
Το μενού της τελετής απονομής
ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΑΒΑΛΑΣ / Ηρακλειά
Τυρολουκουμάς
Γραβιέρα Νάξου Πιτταρά, γιδοτύρι Ίου Νιώτικο, μαρμελάδα τομάτα, αρμπαρόριζα
Ταρτάκι
Φάβα Ηρακλειάς, μαριναρισμένο βραστό χταπόδι
σε βινεγκρέτ κυκλαδίτικων αρωματικών, λιαστή ντομάτα, κάπαρη Σύρου
ΜΙΧΑΛΗΣ ΜΑΡΘΑΣ / Κάλυμνος
Πελεκαφτή
Προζυμένιο ψωμί, μαγιονέζα σέλινο, αβοκάντο, παλαμίδα
Γιουβερλάκι
Ντάσκα, προζυμένιο ψωμί, αβγολέμονο με αμπελόφυλλα
ΚΩΣΤΑΣ ΜΠΟΥΓΙΟΥΡΗΣ / Σύρος
Κολοκυθόπιτα
Πίτα χαρουπιού, κολοκύθια, κρέμα φρέσκου συριανού τυριού
Κακαβιά
Ζωμός ψαριών και τουίλ σέλερι
Αμυγδαλωτό των Κυκλάδων
Κρέμα βανίλιας, καραμελωμένα αμύγδαλα, κέικ αμυγδάλου
Σε συνεργασία με τον Μανώλη Στήθο
ΓΙΩΡΓΟΣ ΤΡΟΥΜΟΥΧΗΣ / Ρόδος
Σουσούνοι
Μπακαλιάρος, kosho από φρέσκο κρεμμύδι, κουμ κουάτ, γάρος, πετσιά
Πισπίλι
Ροδάκινο, φέτα, ελιά, ροδίτικη κάπαρη, πασατέμπο
Γλυκό Γιαπράκι
Ρύζι, σταφύλι, κανέλα, λεμόνι, άνηθος
Tη γαστρονομική δροσιά τους στη βραδιά χάρισαν τα premium ιταλικά νερά: S.Pellegrino® light sparkling πλούσιο φυσικό μεταλλικό νερό από το Μπέργκαμο και Αcqua Panna® απαλό φυσικό μεταλλικό νερό από την Τοσκάνη.
Τις γεύσεις τις βραδιάς συνόδευσαν τα κρασιά Απλά Λευκό και Απλά Ροζέ του κτήματος Οίνοψ και η μπύρα Dathènes σε συνεργασία με την Deals S.A.
Οι βασικές πρώτες ύλες για τις γεύσεις της βραδιάς επιλέχθηκαν από την ΑΒ Βασιλόπουλος.
Επίσημος Χορηγός Αερομεταφορών των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας 2026 ήταν η "AEGEAN".
Η τελετή των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας 2026 διεξήχθη με την υποστήριξη του Υπουργείου Τουρισμού, του ΕΟΤ και της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, καθώς και υπό την αιγίδα του Υπουργείου Ανάπτυξης, του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και του Δήμου Αθηναίων.
Χορηγοί των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας 2026 ήταν οι "ΑΒ Βασιλόπουλος", "Acqua Panna – S.Pellegrino" και "ZEEKR".
Υποστηρικτής Deals S.A.
Επίσημος Χορηγός Αερομεταφορών η "AEGEAN".
© Φωτογραφίες: Studio Panoulis, Λεωνίδας Τούμπανος
Δείτε αναλυτικά τα εστιατόρια που κέρδισαν Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας το 2026
