50 χρόνια Αθηνόραμα: Τα πρόσωπα που σημάδεψαν τη γεύση πίσω στο 1998

Ανατρέχουμε στο αρχείο των 50 χρόνων του αθηνοράματος και ξεχωρίζουμε στιγμιότυπα από τη βιωματική ιστορία του περιοδικού αλλά και της ίδιας της πόλης.

50Years_CoverPhotos_Prosopa

Το 2026, το αθηνόραμα γιορτάζει μισό αιώνα στην αιχμή της πόλης παραμένοντας ανοιχτό, κριτικό, επίκαιρο, πρωτοπόρο, έχοντας όλα αυτά τα χρόνια συν-διαμορφώσει δυναμικά τάσεις και εξελίξεις σε κάθε πτυχή του πολιτισμού και της διασκέδασης. 50 years festivities με τα βραβεία και τους θεσμούς να συντονίζονται στο επετειακό πνεύμα αλλά και νέα events να καλούν άπαντες να γιορτάσουν τα 50 χρόνια αθηνόραμα, συμμετέχοντας σε ένα μοναδικό party in progress.

Στο πλαίσιο αυτού του εορτασμού, κάθε εβδομάδα θα σας παρουσιάζουμε εδώ, στο athinorama.gr, στιγμές από το αρχείο μας που ξεχωρίζουν ή που αποκτούν στις μέρες μας ιδιαίτερο νόημα.

Όταν όλοι έκαναν τον απολογισμό της χρονιάς, το αθηνόραμα πρωτοτυπούσε ξεχωρίζοντας τα πρόσωπα που σημάδεψαν το 1998 στο θέατρο, το σινεμά, τη μουσική, την τηλεόραση, τα σπορ και τη γεύση. 

50Years_Prosopa

Στο τεύχος 1108 (2-8 Ιανουαρίου '98), (και) η γεύση είχε την τιμητική της. Στις σταθερές αξίες, ο Δ. Αντωνόπουλος και ο Π. Δεληγιάννης κατονομάζουν τους σεφ Θανάση Παπαϊωάννου, Κλάους Φόγιερμπαχ και τους Λαζάρου - Μπουλιάνι, που τότε είχαν αναλάβει τα ηνία του Βαρούλκο.

Εκπλήξεις αποτέλεσαν οι Γιάννης Παρασκευόπουλος, ως "ένας από τους καλύτερους οινολόγους της Ελλάδας", Κώστας Τσίγκας, σεφ του "Αγροτικόν" με τον τίτλο του καλύτερου ethnic σεφ της Νέας Υόρκης και Απόστολος Τραστέλλης που έκανε το ιμπεριαλιστικό καζάνι του να βράζει στην "Σπονδή".

50Years_Prosopa

Οι ανερχόμενοι σεφ ήταν ο Τάκης Γιγουρτάκης, ο οποίος κατάφερε να κάνει το "Mezzo-Mezzo" το ομορφότερο ρεστό της πόλης, ο Jean de Grylleau που έδωσε στο "Vardis" μια άλλη κλάση εκείνη την χρονιά και ο Γιάννης Μπουτάρης, ο οποίος ετοίμαζε την επίθεση ποιότητας και προσωπικότητας με κρασιά μικρής παραγωγής.

Τέλος, τα νέα δεν ήταν καλά για τους κατερχόμενους, αφού το Κτήμα Καρρά και το Caffe San Paolo δεν ενθουσίασαν τους κριτικούς. Τα Mc Donalad's είχαν το cheeseburger τότε 200 δραχμές, πιο φθηνά από ό,τι τα Goody's (420 δραχμές) και το σουβλάκι (250 δραχμές) κι παρόλα αυτά έμεναν άδεια. Δε θα λέγαμε το ίδιο σήμερα πάντως.

  

Διαβάστε Επίσης

Διαβάστε Επίσης

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Το Grace, το Varoulko και μια υπέροχη εμπειρία Σαντορίνης

Σε ένα από το πιο προνομιακά σημεία στο Ημεροβίγλι, η σαντορινιά έδρα του Λευτέρη Λαζάρου αποτελεί ένα από τα πιο δυνατά assets του Grace Hotel. Αλλά όχι το μόνο.

ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
17/06/2026

Καμένο απ’ έξω, βελούδινο από μέσα: Τα βάσκικα τσίζκεϊκ που ξεχωρίζουν στην Αθήνα

Με την καμένη επιφάνεια και τη βελούδινη υφή του, το βάσκικο cheesecake απέδειξε ότι η ομορφιά κρύβεται στις ατέλειες. Αυτές είναι οι εκδοχές που ξεχωρίζουν στην Αθήνα.

John Skotidas: Όσα εκτιμά, όσα απορρίπτει και γιατί δεν έχει σολομό στα μενού του

Το όνομα του συζητιέται στους γαστρονομικούς κύκλους της Αθήνας, του Λονδίνου, και όχι μόνο. Ο John Skotidas θα μας απασχολεί όλο και περισσότερο -δικαίως.

Viride by Carlo Cracco: Η νέα, ήσυχη επανάσταση της ιταλικής γαστρονομίας

Ένα all-day γευστικό σύμπαν μέσα στο ολοκαίνουριο Corinthia Rome, όπου η ιταλική κουζίνα δεν παρουσιάζεται ως παράδοση προς επίδειξη, αλλά ως ζωντανή δημιουργία.

Το Anasa των Εξαρχείων σερβίρει κάτι σπανιότερο από ένα έξοχο aperitivo: Ανεμελιά

Πώς μοιάζει ένα μπαρ χωρίς φασαρία, επιτήδευση και άγχος; Το πιο χαλαρό ραντεβού που μπορείς να κλείσεις με την Αθήνα βρίσκεται στο προσιτό Anasa στα Εξάρχεια.

Δείπνο με στυλ και θέα αφ΄υψηλού στην καρδιά της πόλης και το Mappemonde

Στο Mappemonde ανεβαίνεις να δειπνήσεις με σκεπή τον ουρανό, την Ακρόπολη στο ύψος των ματιών και bird’s eye θέα στους ρυθμούς της πόλης.

Ο ελληνικός καφές ίσως έχει τη στιγμή του στα εστιατόρια

Το ρόφημα-τελετουργία που μεγάλωσε γενιές και γενιές στη χώρα μας βγαίνει από το φλιτζάνι, παίζει με υφές και βρίσκει θέση σε μερικά από τα σημαντικότερα εστιατόρια της Ελλάδας.