Η άνοδος της θερμοκρασίας και οι ηλιόλουστες μέρες στην πόλη σίγουρα γεννάνε την διάθεση για δροσερά ποτά όσο κάνεις τις βόλτες σου. Ανάμεσα στις κλασικές επιλογές (βλέπε παγωμένους καφέδες, χυμούς, αναψυκτικά), ένα πολύχρωμο drink της ασιατικής κουλτούρας φαίνεται να γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλές, με τα μαγαζιά που το φτιάχνουν να πληθαίνουν, κυρίως στο αθηναϊκό κέντρο.
Μιλάμε φυσικά για το bubble ή boba tea, ένα ρόφημα με βάση το κρύο τσάι που συνδυάζεται με σιρόπι φρούτων, γάλα ορισμένες φορές και μικρές φούσκες- πέρλες ταπιόκας που σκάνε στο στόμα με κάθε γουλιά. Το boba tea έκανε την πρώτη του εμφάνιση το 1980 στην πόλη Taichung της Ταϊβάν και σύντομα η φήμη του επεκτάθηκε στην υπόλοιπη Ασία αλλά και εκτός συνόρων, ενώ σήμερα αποτελεί τεράστιο trend στην street food κουλτούρα.
Κάτι τέτοιο μπορεί να οφείλεται σε διάφορους παράγοντες, από το γεγονός ότι μπορείς να κάνεις customize το ποτό σου με τις γεύσεις που επιθυμείς μέχρι και την ινταγκραμική φύση του boba tea που το καθιστά εμπειρία. Αν είσαι φαν του ή έχεις την όρεξη να δοκιμάσεις κάτι διαφορετικό, θα το βρεις στις παρακάτω τοποθεσίες:
Share Wish
Από τους πιο ενημερωμένους ‘σταθμούς’ για boba tea, με μία τεράστια γκάμα γεύσεων που ικανοποιούν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς πελάτες. Οι ‘γλυκατζήδες’ μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε προτάσεις όπως το Strawberry Milk Tea με mochi και μπαλάκια μελιού ή το Oreo Milk Tea with Pearl για μια πιο μπισκοτένια κατάσταση. Αν προτιμάς όμως κάτι φρέσκο και πιο φρουτένιο, μπορείς να εξερευνήσεις τον κατάλογο των fresh fruit teas, όπως το Old Time Pineapple με ανανά, καρπούζι και κομμάτια πορτοκάλι. Ένα επιπλέον και έξτρα πρακτικό στοιχείο είναι ότι εκτός από τα διαφορετικά μεγέθη που μπορείς να παραγγείλεις (medium (0,5l) ή large (0,7l)), έχεις να επιλέξεις θερμοκρασία (κρύο ή ζεστό) και ποσότητα ζάχαρης (από 100% ζάχαρη μέχρι και καθόλου).
Περικλέους 24, Αθήνα,
21 0322 1526
Chatai
Το λιλιπούτειο μαγαζί της Ερμού είναι άκρως δημοφιλές ανάμεσα στους τουρίστες αλλά και τους λόκαλς που θέλουν να κάνουν ένα μικρό διάλειμμα από τα ψώνια τους. Αν είσαι του καφέ, σίγουρα προτείνουμε το jasmine latte αλλά και το blue coffee για μία τελείως διαφορετική εμπειρία από την συνηθισμένη σου (πρόκειται για ένα μπλε ποτό με ζελεδάκια καφέ, γάλα, καφέ και blue curacao χωρίς αλκοόλ). Βest seller του καταλόγου είναι το Strawberry Hawthorn με γρανίτα φράουλα, λευκάγκαθα και σαντιγί, ενώ προσωπικό αγαπημένο το Mango Jasmine με τσάι γιασεμί, ζελεδάκια καρύδα, ζελέ πράσινο τσάι, μαρμελάδα και κομματάκια mango και χυμό lime.
Ερμού 109, Μοναστηράκι, 2103247730
Νίκης 16, Σύνταγμα, 210 3251799
One Tea
Χάρη στον μακρόστενο χώρο του, το One Tea σου δίνει την δυνατότητα να παρακολουθήσεις την διαδικασία παρασκευής του τσαγιού σου. Μπορείς επίσης να ‘συναρμολογήσεις’ το τι θέλεις να πιείς από την αρχή, πρώτα με βάση του Bubble Tea (πράσινο ή μαύρο τσάι), και στην συνέχεια με το σιρόπι της αρεσκείας σου και την αγαπημένη σου γεύση. Προτείνουμε το
Caramel Milk Tea with crystal boba που είναι δροσερό και καραμελένιο.
Αθηνάς 24, Αθήνα
210 3246167
FunJoy
Εδώ σερβίρεται ευτυχία στο ποτήρι, καθώς το μότο του μαγαζιού είναι το every cup is happiness. Μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε τέσσερις διαφορετικές θερμοκρασίες για το τσάι σου (ζεστό, σε θερμοκρασία δωματίου, δροσερό ή πολύ παγωμένο) και αν δεν ξέρεις τι ακριβώς να παραγγείλεις, το προσωπικό θα προτείνει την κατάλληλη επιλογή σύμφωνα με τα προσωπικά σου γούστα. Εμείς πάντως προτείνουμε το Kumquat And Lemon Tea.
Περικλέους 13, Αθήνα
21 0331 5956
Διαβάστε Επίσης
Bubble Tale
Ήταν μάλλον το πρώτο μέρος που συνέστησε το bubble tea στους περισσότερους από εμάς, καθώς η παρουσία του στην οδό Αιόλου είναι πολύχρονη και ο κόσμος που στήνει ουρές για το δικό του ποτήρι με τσάι δεν αραιώνει συχνά. Δημοφιλέστερες επιλογές αυτήν την στιγμή είναι το Fusion Dance με γεύση ροδάκινο, passion fruit και bubbles λεμόνι και το Tutti Frutti (γρανίτα με γεύση λεμόνι, πεπόνι, πράσινο μήλο και bubbles blueberry).
