Στην Τήνο θα περάσει το καλοκαίρι της η ομάδα του "Lost Athens", με την σεφ Ελένη Σαράντη και την υπασπίστριά της, Ηλέκτρα Ρίγκου, να ετοιμάζουν βαλίτσες για ένα δίμηνο pop up που θα φέρει τις γεύσεις του αγαπημένου παγκρατιώτικου spot σε μια από τις πιο θεαματικές βεράντες του νησιού: αυτήν του "Omma Tinos", που εντάσσοντας τα αρχιτεκτονικά αρχέτυπα του νησιού σε ένα boho chic μοτίβο, έχει αναδειχθεί ως ένα από τα hot spots της Χώρας.
Πιάτα όπως οι γαρίδες φούρνου με σκόρδο και ρίγανη, ή ο κόκκορας παστιτσάδα με κουσκουσάκι και κρέμα γραβιέρας, θα φέρουν τη νοστιμιά του κυριακάτικου τραπεζιού στο όμορφο σκηνικό, ενώ τηνιακές πρώτες ύλες θα ενταχθούν γευστικό ιδίωμα της ομάδας, με κατσικάκια και αρνάκια να εναλλάσσονται ως πρωταγωνιστές στις slow cooked αγάπες της σεφ, και μεσογειακά φαβορί θα συμπληρώνουν το παλμαρέ των προτάσεων.
Τα πιάτα θα συμπληρώνουν οι καλοδουλεμένες μείξεις της μπάρας, που φέρει την υπογραφή της ομάδας του "Old Dog" από τη Νέα Φιλαδέλφεια, ενώ σειρά από parties και πρωτοκλασάτους DJs θα κρατούν το vibe ζωηρό.
Στο μεταξύ, η αθηναϊκή έδρα του "Lost Athens" στην οδό Αρχελάου θα συνεχίζει κανονικά τη λειτουργία της.
Διαβάστε Επίσης
