Κατερίνα Καρσιώτη

Παρ, 04 Σεπ 2026

Μεγάλες Μέρες Νεμέας: Το κατάλληλο "πλάνο" για να ξέρεις πού (πραγματικά) αξίζει να βρεθείς φέτος

Aπό εκρηκτικά river parties δίπλα στο ποτάμι, live cooking, sessions ευεξίας μέσα στο κελάρι & yoga στους αμπελώνες μέχρι εικαστικές δράσεις, premium δοκιμές και δυναμικά lives, η ατζέντα του διημέρου 5-6 Σεπτεμβρίου είναι πιο πλούσια από ποτέ. Μεγάλες Μέρες Νεμέας γαρ!

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗ
Τετ, 26 Αυγ 2026

"Nemea on the Move": Τελικά μήπως αξίζει να "κινείσαι" απολαμβάνοντας;

Το "Nemea on the Move" τρέχει στις 26 & 27 Αυγούστου με δύο ξεχωριστά events στο Warehouse Project και στο Warehouse Assemblage για να απολαύσεις με το παραπάνω κάθε "έκφραση" της ζώνης μέχρι την μεγάλη υπαίθρια γιορτή στις 5 Σεπτεμβρίου στο πλαίσιο των Μεγάλων Ημερών Νεμέας.

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗ
Παρ, 14 Αυγ 2026

Οδηγός "επιβίωσης" στις διακοπές: Ερωτήσεις που όλοι θέλουμε να κάνουμε στον σομελιέ

Από το κούλερ στο ερυθρό κρασί, την έκπληξη μιας σαμπάνιας με ταραμά, τις cool θερμοκρασίες και γιατί στο pet nat αξίζει να κάνεις focus, επαναπροσδιορίζουμε τις γουλιές των διακοπών χωρίς ενοχές και σοβαροφάνειες μαζί με τον sommelier Γιώργο Ζερβογιάννη.

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗ
Δευ, 10 Αυγ 2026

Mavro Restaurant: Το νέο γαστρονομικό του "τέμπο" είναι κομμένο και ραμμένο στα μέτρα του

Στο all black deck του Mavro Lounde Bar-Restaurant στη Σαντορίνη, ο chef Μάνος Δερμιτζάκης και η ομάδα του στρέφουν το τιμόνι σε μια βαθιά νόστιμη, σύγχρονη ελληνική κουζίνα "κλειδώνοντας" τη νέα τους ταυτότητα εκεί ακριβώς όπου το τραπέζι μοιάζει να αιωρείται.

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗ
Πεμ, 06 Αυγ 2026

Τρεις γαστρονομικές διευθύνσεις της Σαντορίνης που κλειδώνουν την "προσοχή" σου

Omnia, Petra, Elements: Τρία εστιατόρια που αποδεικνύουν πως στη Σαντορίνη η γαστρονομία αποτελεί έναν ακόμη λόγο για να ταξιδέψει κανείς στο νησί. Μήπως και στις τρεις περιπτώσεις η πρώτη επίσκεψη είναι απλώς η αφορμή για την επόμενη;

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗ
Τετ, 29 Ιουλ 2026

Αυτά τα κρασιά θα τα σερβίρεις "διπλά": Μια στο νησί και μια στην επιστροφή!

Ποιες ετικέτες κρασιού -πιστεύεις- θα θυμάσαι αυτό καλοκαίρι; Πάντως, ο sommelier Γιώργος Ζερβογιάννης λέει ότι το καλύτερο κρασί του καλοκαιριού είναι απλώς αυτό που σου αρέσει. Άλλωστε δίπλα στο κύμα, οι μόνοι κανόνες που επιτρέπονται είναι αυτοί που "σπας".

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗ
Τρι, 28 Ιουλ 2026

Το εθνικό μας "manual" για τις διακοπές θέλει ούζο και μεζέ

Αυτές είναι οι μερακλήδικες και άκρως καλοκαιρινές ετικέτες ούζου που επαναπροσδιορίζουν το γαστρονομικό asset της σεζόν. Ιδού, -λοιπόν- το εθνικό μας απόσταγμα στα καλύτερά του!

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗ
Τετ, 01 Ιουλ 2026

Fico Aperitivo: Η Σαντορίνη συστήνει το δικό της, ανεπιτήδευτο γαστρονομικό "Dolce Vita"

Δυναμική fusion ελληνική κουζίνα, αγαπημένα terroir στο ποτήρι και μια ομάδα-υπόδειγμα, σε μια εμπειρία που αρνείται να μπει σε καλούπια.

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗ
Παρ, 26 Ιουν 2026

Παγκόσμια Ημέρα Ροζέ: Σήμερα τα "βλέπουμε" όλα Rose και απολαμβάνουμε καταλλήλως

Από τα ανοιχτόχρωμα rosé της Προβηγκίας μέχρι τα δυναμικά ελληνικά ροζέ νέας γενιάς, η κατηγορία έχει αφήσει πίσω της τα στερεότυπα και διεκδικεί πρωταγωνιστικό ρόλο στο τραπέζι, στο ποτήρι και στις καλοκαιρινές ανέμελες στιγμές.

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗ
Τρι, 16 Ιουν 2026

Ένα μεσημέρι στον Μύτικα που θύμισε "ταξίδι" στον οινικό χάρτη της Ευρώπης

Από το Chablis και τη Rheinhessen μέχρι τη Νάξο, η BRIX Wines και η Lenis Wines παρουσίασαν στο Akrotiri Restaurant μια σειρά επιλεγμένων κρασιών με ισχυρή ταυτότητα τόπου, δίπλα σε πιάτα που ανέδειξαν τον θαλασσινό χαρακτήρα του Αμβρακικού. Στο μεταξύ, φανταστήκαμε πως θα ταιριάξουν ιδανικά στο φετινό καλοκαίρι μας.

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗ
Δευ, 15 Ιουν 2026

Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2026: Dathènes και Oenops "υπέγραψαν" τον πιο απολαυστικό ρυθμό της βραδιάς

Σε μια βραδιά αφιερωμένη στις αυθεντικές εκφράσεις της εγχώριας γαστρονομίας, η Deals έπιασε τον παλμό, συνοδεύοντας τις βραβευμένες γεύσεις με ξεχωριστές ετικέτες κρασιού και μπύρας που μιλούν απταίστα τη γλώσσα της σύγχρονης ελληνικής απόλαυσης.

ΓΡΑΦΕΙ: ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΣΙΩΤΗ