Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη
Ελένη Σαράντη
Τετ, 02 Αυγ 2023
20 μέρες στο Βιετνάμ: ταξιδεύοντας και τρώγοντας με τον Βασίλη Στεφανάκη και την Ελένη Σαράντη
Ο Βασίλης Στεφανάκης και η Ελένη Σαράντη, των "Diego" και "Lost Athens", ταξίδεψαν χωρίς πρόγραμμα, αλλά με πολύ συγκεκριμένο στόχο, για να γνωρίσουν την αλήθεια του Βιετνάμ μέσα από το φαγητό του, τους ανθρώπους που το ετοιμάζουν, αλλά και τον τρόπο με τον οποίο το απολαμβάνουν.
ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAM
Κυρ, 02 Ιουλ 2023
Το "Lost Athens" σαλπάρει για Τήνο
Το αγαπημένο spot του Παγκρατίου ετοιμάζει βαλίτσες για καλοκαιρινό pop up στη θεαματική βεράντα του "Omma Tinos" για Ιούλιο και Αύγουστο, με κυκλαδίτικα πιάτα να εμπλουτίζουν το μενού της σεφ Ελένης Σαράντη, όσο η αθηναϊκή έδρα του "Lost Athens" συνεχίζει κανονικά τη λειτουργία της.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Δευ, 24 Απρ 2023
Τι δουλειά έχουν οι γυναίκες στην (επαγγελματική) κουζίνα;
Την ίδια με οποιονδήποτε άνδρα συνάδελφό τους, προφανώς, όμως γιατί είναι τόσο ισχνή η παρουσία των γυναικών στην κορυφή της σύγχρονης εγχώριας γαστρονομίας και για πόσο ακόμη θα υφίσταται αυτή η ανισορροπία;
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Πεμ, 23 Μαρ 2023
Η σεφ Ελένη Σαράντη είναι πολύ περισσότερα απ’ αυτό που φαίνεται
Επικεφαλής της all-female κουζίνας του "Lost Athens", αλλά και υπεύθυνη όλων των γεύσεων των ξενοδοχείων "Selina" στην Ελλάδα, η Ελένη Σαράντη ξεκίνησε από το fine dining για να μεσουρανήσει στο fine comfort, αποδεικνύοντας ότι και στον κόσμο των κουζινών, δεν είναι όλα όπως φαίνονται.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς